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Achaval Ferrer →

Achaval Ferrer Cabernet Franc 2021
Achaval Ferrer

Achaval Ferrer Cabernet Franc 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dies ist ein muskulöser Cabernet Franc, geboren und gezüchtet in den hochgelegenen Weinbergen von Tupungato und Lujan de Cuyo in Mendoza, Argentinien. Er beginnt mit einer Nase von reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen, ergänzt durch Noten von Tabak, pfeffrigen Gewürzen und getoasteter Eiche. Die Weinberge von Tupungato und Lujan de Cuyo befinden sich auf 1100 bzw. 900 Metern über dem Meeresspiegel, was diesem Wein eine übertriebene Säure und einen überlebensgroßen Charakter verleiht. Achaval Ferrer wurde 1998 von Santiago Achaval und Manuel Ferrer gegründet, denen sich der italienische Winzer Roberto Cipresso anschloss. Zusammen mit dem geschätzten Berater Michel Rolland trug das Trio dazu bei, Argentiniens Platz in der Spitzenweinszene zu zementieren und einen Platz für Cabernet Franc zu schaffen, eine andere Bordeaux-Traube, die in Argentinien noch nicht die schwindelerregenden Höhen des Malbec erreicht hat. Dieser Cabernet Franc öffnet sich mit einem harmonischen Geschmack von schwarzen Früchten - Cassis, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, unterstützt von rustikalen Noten von Tomatenblättern, getrocknetem Rosmarin und Thymian sowie schwarzem Pfeffer. Er balanciert erhabene Aromen und Säure mit einer breiten, tanninhaltigen Seite, ähnlich wie ein Bordeaux Cabernet Franc. Perfekt für alle, die das Beste aus beiden Welten suchen. Kombinieren Sie ihn mit einem klassischen argentinischen Steak, Chorizo oder Lammfleisch.

22,56 EUR

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Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec 2021
Achaval Ferrer

Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec 2021

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Projekt Bodega Achavàl-Ferrer entstand aus der Idee von sechs Freunden, Argentiniern und Italienern, die 1998 beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln, um ein gemeinsames Ziel zu verwirklichen: Qualitätsweine zu erzeugen, die die Eigenschaften des Herkunftsgebiets so getreu wie möglich zum Ausdruck bringen. Das Unternehmen befindet sich am Fuße der Anden, in der argentinischen Provinz Mendoza. Die verschiedenen Anbauparzellen werden wie viele kleine Terroirs behandelt. Im Weinberg werden alle agronomischen Entscheidungen mit größtem Respekt für das Gleichgewicht der Umwelt, der Natur, des Ökosystems und der Artenvielfalt getroffen. Das Ziel ist immer, gesunde, reiche und konzentrierte Trauben in allen organoleptischen Nuancen zu ernten. Die Trauben für diesen Malbec stammen von 80 Jahre alten Pflanzen, die in der Stille und Ruhe der Tunuyan-Gipfel leben. Der Wein reift ein Jahr lang in französischer Eiche. Es ist ein charaktervoller, energiegeladener und kraftvoller Wein. Die Farbe ist ein wunderschönes Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und elegant, reich an Aromen von Brombeeren, reifen Blaubeeren und schwarzen Pflaumen, ausgeschmückt mit Noten von Kaffee, Tabak, Leder und Gewürzen, mit einer sanften Holznote, um das Ganze abzurunden. Am Gaumen ist er dicht und konsistent, mit einer raffinierten Tanninstruktur, frisch und lang anhaltend. Probieren Sie ihn zu argentinischen Angus-Steaks.

98,29 EUR

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Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon 2022
Achaval Ferrer

Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon 2022

Bis zu 15 Jahre im Keller lagern. Es wird empfohlen, ihn vor dem Servieren eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Achaval Ferrer wurde 1998 in der Region Lujan de Cuyo in Mendoza von sechs Freunden gegründet, die sich dem Wein verschrieben haben. Die technische Leitung liegt in den Händen des italienischen Winzers Roberto Cipresso, der sich auf kleine Produktionen und hochwertige Weine spezialisiert hat und das Terroir seiner Weinberge brillant zu interpretieren weiß. Obwohl es noch sehr jung ist, gilt Achaval Ferrer bereits als eines der besten Weingüter der Welt. Wie alle Weine von Achaval Ferrer steht auch dieser Cabernet Sauvignon für die Philosophie des Unternehmens, die sich im Weinberg auf eine hohe Nachhaltigkeit und im Keller auf minimale Eingriffe stützt, ohne Filtration, Korrekturen oder Hefezusätze. Der Wein wird in begrenzten Mengen aus Trauben von zwei Weinbergen hergestellt: einem recht alten, der 1928 in der Region Medrano gepflanzt wurde, und einem anderen in der Region Alto Agrelo mit knapp über 15 Jahre alten Pflanzen. Der Wein reift zehn Monate lang in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein ist jung, lebendig und intensiv mit verführerischen Düften von reifen schwarzen Früchten, Mineralien, pikanten Gewürzen und subtilen Anklängen von Eiche. Im Mund hat er eine mittlere Dichte und samtige Tannine, mit einem saftigen Nachklang von Gewürzen und schwarzen Früchten. Köstlich zu Lammbraten, Grillgerichten und rotem Fleisch im Allgemeinen.

22,56 EUR

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Achaval Ferrer Quimera 2021
Achaval Ferrer

Achaval Ferrer Quimera 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Achaval Ferrer wurde Ende der 1990er Jahre im Herzen der argentinischen Weinregion Mendoza gegründet und ist für seine Premiumweine bekannt, die nach der Philosophie eines minimalen Eingriffs in den Weinberg hergestellt werden. Die moderne Architektur des Weinguts spiegelt das Engagement für Modernität und Innovation wider. Quimera von Achaval Ferrer ist eine Mischung aus Malbec aus der Region Luján de Cuyo, Cabernet Sauvignon aus Tunuyán und Junin, Merlot und Cabernet Franc aus dem Uco-Tal und kleinen Zugaben von Petit Verdot. Die Vielfalt der Rebsorten und Terroirs garantiert die Herstellung eines komplexen, eleganten und strukturierten Weins. Nach der Ernte werden die Trauben separat vergoren. Der fertige und zusammengestellte Wein ruht dann 13 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern. Sein Name hat eine doppelte Bedeutung. Er bezieht sich auf die Suche nach dem Unmöglichen, verstanden als die Suche nach dem perfekten Wein, aber auch auf die Chimäre der griechischen Mythologie, die ein Tier darstellt, das aus verschiedenen Tieren besteht, ein bisschen wie die Mischung dieses Weins. Im Glas zeigt der Wein ein fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Pflaume und Blaubeere, mineralischen und erdigen Anklängen. Am Gaumen ist er reichhaltig und großzügig, konzentriert mit samtigen Tanninen und einer guten Struktur. Der Abgang ist lang und saftig. Probieren Sie ihn zu Pulled Pork oder einem saftigen Steak.

36,90 EUR

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Altos Las Hormigas →

Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco Malbec 2024
Altos Las Hormigas

Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco Malbec 2024

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das argentinische Weingut Altos Las Hormigas wurde 1995 von einer Gruppe leidenschaftlicher italienischer und argentinischer Winzer gegründet und befindet sich im Herzen der Weinregion Mendoza. Das für seine kraftvollen und ausdrucksstarken Malbecs bekannte Weingut setzt auf eine sorgfältige Zonierung der Weinberge und nachhaltigen Weinbau, um hochwertige Weine zu erzeugen, die den Reichtum des Terroirs von Mendoza widerspiegeln. Die Malbec-Trauben stammen ausschließlich aus Weinbergen in der Subregion La Consulta und zwei Gebieten von Tupungato im Uco-Tal. Hier profitieren die Rebstöcke von einer Höhe von über 900 Metern und wurzeln in kiesigen Schwemmlandböden mit guter Drainage. Nach der Handlese erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur in kleinen Stahltanks, und der fertige Wein reift 18 Monate lang teils in Beton (75 %) und teils in ungetoasteter Eiche (25 %), bevor er in der Flasche weiterreift. Der daraus resultierende Wein zeigt den reinen aromatischen Charakter der Weine des Uco-Tals, mit blumigen Noten von Veilchen, Brombeeren, Heidelbeeren und anderen roten Früchten, krautigen und leicht würzigen Noten auf einem mineralischen Unterton. Am Gaumen ist er saftig und rund, reichhaltig und vollmundig. Er hat weiche Tannine und eine angenehme Fruchtkonzentration. Er ist frisch und ausgewogen mit einer gut ausgeprägten Mineralität. Probieren Sie ihn zu Lasagne Bolognese oder gegrilltem Fleisch.

16,70 EUR

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Altos Las Hormigas Malbec Reserva 2022
Altos Las Hormigas

Altos Las Hormigas Malbec Reserva 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Altos Las Hormigas ist ein renommiertes argentinisches Weingut, das seit etwa 30 Jahren in Mendoza ansässig ist. Das Unternehmen, das den Gesellschaftern Alberto Antonini, Attilio Pagli, Carlos Vazquez und Antonio Morescalchi gehört, erstreckt sich über etwa 40 Hektar Weinberge, die in einigen der besten Terroirs des Uco-Tals liegen. Die Malbec-Trauben werden von Weinbergen in der Nähe des Flusses Tunuyán in Paraje Altamira und in der Gegend von Gualtallary ausgewählt und von Hand geerntet. Hier garantieren die an Kalziumkarbonat reichen Schwemmlandböden die Herstellung eines eleganten und mineralischen Weins. Der fertige Wein wird 18 Monate lang in einer Mischung aus 3500-Liter-Fässern und Betontanks ausgebaut und ruht dann weitere 12 Monate in der Flasche. Der Malbec Riserva von Altos Las Hormigas hat eine intensive rote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Sein aromatisches Profil ist frisch und komplex mit Noten von Pflaume und Cassis, Orangenschalen und Pfeffer, sowie einigen balsamischen und unterholzartigen Nuancen. Am Gaumen ist er saftig und mineralisch. Er hat einen guten Körper und eine ausgeprägte säuerliche Note. Die Tannine sind reif und gut eingearbeitet. Der Abgang ist lang und fruchtig. Rotes Fleisch und reife Käsesorten sind die besten Begleiter für diesen ausgezeichneten und preiswerten argentinischen Malbec.

25,97 EUR

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Catena Zapata →

Domaine EdeM N.0 Blonde Non-Alc Sparkling
Catena Zapata

Domaine EdeM N.0 Blonde Non-Alc Sparkling

Trink ihn gleich. Dekantieren ist nicht nötig. Domaine EdeM ist ein Boutique-Weingut, das von Laura Catena gemeinsam mit dem Catena Institute of Wine gegründet wurde, um die Produktion von alkoholfreien oder alkoholarmen Weinen auf den Weg zu bringen – zu Ehren ihrer Mutter Elena Maza, der Ehefrau von Nicolás Catena. Das 1995 gegründete Catena Institute of Wine hat dieses Projekt in Angriff genommen und dabei sein önologisches Fachwissen mit modernster Technologie kombiniert, um eine Reihe hochwertiger Produkte zu entwickeln, die der Nachfrage des Marktes nach gesünderen und dennoch köstlichen Getränken gerecht werden. Die Chardonnay-Trauben werden sorgfältig aus Bergweinbergen im Uco-Tal ausgewählt. Nach einer frühen Lese wird der Verjus bis Juni gekühlt, dann von den Önologen des Catena Institute of Wine mit Pflanzenstoffen versetzt und schließlich mit Kohlensäure versetzt. Das Ergebnis ist ein frischer, duftender und kalorienarmer alkoholfreier Sekt, der im Glas eine leuchtend goldene Farbe zeigt, unterstrichen von einem intensiven Schaum. Sein Aromaprofil beginnt mit Noten von Orangenschale und Eukalyptus, krautigen und würzigen Anklängen sowie einem Hauch von Absinth und Nelken. Am Gaumen ist er spritzig und durstlöschend, mit einer angenehmen Süße, die durch eine knackige Zitrus-Säure ausgeglichen wird. Er ist leicht und frisch. Gib eine Orangenscheibe dazu, serviere ihn gut gekühlt mit Eis und genieße ihn sowohl als Aperitif als auch zu veganen und vegetarischen Vorspeisen.

18,45 EUR

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Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2024
Catena Zapata

Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2024

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren. Der Alta Chardonnay der Familie Catena ist dank seines einzigartigen Geschmacksprofils und der Leidenschaft der Catenas für die Herstellung inspirierender Hochgebirgsweine am Fuße der Anden einer der berühmtesten Weißweine Argentiniens. Die Trauben stammen vom erstklassigen Adrianna-Weinberg der Familie, der auf 1450 Metern über dem Meeresspiegel im Uco-Tal liegt, sowie vom Domingo-Weinberg auf 1120 Metern Höhe. Adrianna wird vor allem wegen seiner kalkhaltigen Böden und der selbst im Hochsommer kühlen Nächte geschätzt, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und unglaubliche Reinheit verleihen. In der Kellerei werden die Trauben mit einer leichten Note behandelt und mit wilden Hefen in großen Eichenfässern vergoren. Der junge Wein reift anschließend 14 Monate lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert eleganter Chardonnay mit reichem, vollem Körper, weicher, cremiger Textur und Aromen reifer tropischer Früchte, die durch einen Hauch von Frische ausgeglichen werden. Der Abgang ist rein und sauber mit würzigen Anklängen, die ihn hervorragend zu gebratenem Huhn oder Fisch sowie cremigen Käsesorten passend machen. Obwohl dieser Wein schon jetzt sehr süffig ist, altert er in den nächsten acht Jahren in der Flasche bestens.

25,98 EUR

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Catena Zapata Birth of Cabernet 2022
Catena Zapata

Catena Zapata Birth of Cabernet 2022

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Catena Zapata wurde 1902 von Nicolas Catena gegründet und ist dank der hervorragenden Qualität seiner Weine und seines Beitrags zur weltweiten Bekanntheit des Mendoza Malbec das renommierteste Weingut Argentiniens. Das Weingut umfasst sechs Weinberge in Höhenlagen zwischen 920 und 1.450 Metern, die in einigen der bedeutendsten Subregionen Mendozas liegen. Der Wein ist eine Cuvée aus überwiegend Cabernet Sauvignon mit kleinen Beimischungen von Cabernet Franc. Die Trauben werden manuell in den alten Weinbergen La Pirámide in Agrelo und Angélica Sur, Paraje El Cepillo in San Carlos geerntet. Ersterer ist auf Schwemmlandboden mit Gestein am Boden und Lehm an der Oberfläche in etwa 950 Metern Höhe über dem Meeresspiegel angelegt, während letzterer auf Schwemmland-Lehmboden mit Kies an der Oberfläche in 1.100 Metern Höhe liegt. Die Gärung erfolgt in einer Mischung aus Beton- und Edelstahltanks sowie Eichenholz-Rollenfermentern. Der fertige Wein reift anschließend anderthalb bis zwei Jahre lang in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Fässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem intensiven und komplexen Aromaprofil, mit Noten von reifen dunklen Früchten, Tabak, schwarzen Oliven und Unterholz, zusammen mit subtilen würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er reichhaltig, elegant und rund, mit festen, aber weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Er ist konzentriert und kräftig, mit einem langen Abgang und leicht rauchigen Untertönen. Genießen Sie ihn zu Rinderbrust.

95,20 EUR

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Catena Zapata Argentino Malbec 2023
Catena Zapata

Catena Zapata Argentino Malbec 2023

Lagerung bis zu 16 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Heute hat die Familie Catena einen internationalen Ruf für ihre köstlichen Malbecs, die aus in großer Höhe kultivierten Trauben bester Qualität gewonnen werden. Die Familie stellt seit vier Generationen Wein in Argentinien her, obwohl sie erst in den 1990er Jahren nennenswerte Anerkennung erlangte, als Nicolas Catenas sortenreiner Malbec begann, in die ganze Welt exportiert zu werden. Zusammen mit seiner Tochter Laura hat Nicolas Catena jahrzehntelang die Subregionen und die hochgelegenen Weinberge Mendozas studiert und das außergewöhnliche Weinbaupotenzial der Region erschlossen. Ihre limitierte Auflage Malbec Argentino wird aus den besten Lagen der Weinberge Nicasia und Angelica hergestellt, die am Fuße der Anden in 1095 bzw. 920 Metern Höhe angelegt sind. Die Reben werden hier sorgfältig von Hand gepflegt und liefern sehr geringe Erträge, die bemerkenswert konzentrierte und geschmacksintensive Trauben hervorbringen. Diese werden in kleinen Partien in neuen Fässern aus französischer Eiche für 24 Monate vergoren. Im Bouquet finden sich Anklänge von Veilchen, Cassis und Heidelbeeren, während der Gaumen reichhaltige Aromen von dunklen Früchten, geschmeidige Tannine und eine feste Struktur aufweist, die gut auf eine Lagerung über das nächste Jahrzehnt reagieren wird. Er kann auch direkt genossen werden und passt am besten zu herzhaften Gerichten wie Steak, Rinderschmorbraten oder gegrilltem Fleisch.

88,42 EUR

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Domaine EdeM N.0 Rosae Dealcoholised Sparkling Rose
Catena Zapata

Domaine EdeM N.0 Rosae Dealcoholised Sparkling Rose

Trinken Sie ihn jetzt. Kein Dekantieren erforderlich. Gekühlt servieren. Das in Luján de Cuyo gelegene Domaine EdeM ist ein argentinisches Boutique-Weingut, das sich auf Weine mit niedrigem oder ohne Alkoholgehalt spezialisiert hat. Das Weingut wurde zu Ehren von Elena Maza, der Ehefrau von Nicolás Catena und Mutter von Laura Catena, gegründet. Sie beauftragte das Catena Institute of Wine (gegründet 1995 in Mendoza) mit diesem innovativen Projekt, um ihrer Mutter und der Welt einen hochwertigen, entalkoholisierten Wein zu bieten, den man unbeschwert genießen kann. Domaine EdeM N.0 Rosae Dealcoholised Sparkling Rosé wird tatsächlich in Spanien aus 100 % Airén-Trauben hergestellt, die aus der Weinregion La Mancha nahe der alten Stadt Toledo stammen. Nach der Ernte erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Palette und die Frische des Weins zu bewahren. Anschließend wird der Alkohol durch Vakuumdestillation entfernt. Schließlich wird der Wein mit Rosenblättern aromatisiert, um seinen floralen Charakter zu verstärken und eine duftende Note hinzuzufügen. Im Glas zeigt der Wein eine helle, leuchtende Farbe mit blassen Lachstönen. Sein aromatisches Profil ist frisch und ausdrucksstark, mit fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und Birne sowie pflanzlichen und floralen Anklängen. Am Gaumen besitzt er dank seiner feinen Perlage eine cremige Textur. Er ist lebendig, rund und geschmeidig, mit einem eleganten und zarten Charakter. Der Abgang ist erfrischend und spritzig. Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt gut zu einer Vielzahl von Sommergerichten wie Prosciutto mit Melone, Obstsalaten oder rohen Schalentieren und Meeresfrüchten.

18,45 EUR

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Ribera del Cuarzo Especial Malbec 2023
Catena Zapata

Ribera del Cuarzo Especial Malbec 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Casa Pirque entstand aus dem Zusammenschluss der Familien Menéndez Ross und Catena Zapata, um zunächst den Import von Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Antinori, Opus One, Royal Tokaji, Vega Sicilia und den Weingütern der Familie Catena zu übernehmen. Heute hat das Unternehmen sein Portfolio erweitert und produziert auch Weine in Mendoza und Patagonien, wobei Ribera del Cuarzo das bekannteste Weingut ist. Ribera del Cuarzo Especial Malbec ist ein eleganter Wein, der aus Malbec-Trauben aus dem 5 ha großen Weinberg Araucana hergestellt wird. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Boden. Nach der manuellen Lese, einer zweitägigen Kaltmazeration und der Gärung reift der fertige Wein neun Monate lang in Fässern, die ein- bis zweimal verwendet wurden, und anschließend weitere 12 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein charaktervoller und unverwechselbarer Wein, der die Einzigartigkeit seines Terroirs widerspiegelt. Im Glas zeigt der Wein eine intensive Farbe mit dunklen Rottönen und violetten Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit Noten von reifen roten Früchten, gefolgt von Aromen von Wildkräutern und geröstetem Holz. Am Gaumen ist er geschmeidig, vollmundig und weich mit samtigen Tanninen und einer frischen Säure, die den Geschmack ausgleicht. Der Abgang ist lang und erinnert an zarte Holznoten. Passt hervorragend zu Rinderfilet und Steak.

36,94 EUR

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Catena Zapata Catena Alta Malbec 2022
Catena Zapata

Catena Zapata Catena Alta Malbec 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Familie Catena ist dank der harten Arbeit von Nicolas Catena, der 1994 den ersten sortenreinen Premium-Malbec herstellte, der exportiert wurde, eine Berühmtheit in der argentinischen Weinszene. Heute befindet sich das Familienweingut in den fähigen Händen der vierten Generation, geführt von Laura Catena. Gemeinsam mit ihrem Vater Nicolas hat Laura Jahre damit verbracht, Mendoza zu studieren und dessen Mikroklimata und Subregionen zu kartieren. Catena Alta ist die Produktlinie der Familie von sortenreinen Weinen aus limitierter Produktion, die sich auf das umfassende Wissen der Familie über Mendozas führende Subregionen stützt. Die Trauben stammen aus den allerbesten Zeilen der Weinberge des Gutes, einschließlich der weltberühmten Weinberge Angelica und Adrianna, die in den Ausläufern der Anden liegen. Jede Parzelle wird separat gelesen, wenn die Trauben die optimale Reife erreicht haben und separat in Gärtanks und Eichenfässern vinifiziert. Der junge Wein reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Bouquet zeigen sich intensive Noten von reifen Pflaumen, Cassis und Brombeeren, während der erste Schluck einen vollen Körper, geschmeidige Tannine und reichhaltige Aromen von dunklen Früchten enthüllt, die lange auf der Zunge verweilen.

38,08 EUR

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Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2022
Catena Zapata

Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2022

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die Geschichte des argentinischen Weinguts Catena Zapata begann im Jahr 1902, als Nicola Catena, der auf der Suche nach Glück aus Italien auswanderte, seinen ersten Malbec-Weinberg in Mendoza anlegte. Damals wurde dieses Gebiet, das sich durch schlechte Böden auszeichnete, von den europäischen Einwanderern wegen seiner geringen Fruchtbarkeit verworfen. Nicolas Catena ist es gelungen, das Potenzial dieser für den Qualitätsweinbau idealen Böden zu erkennen und zu verstehen und damit eine echte Malbec-Revolution in Gang zu setzen. Aus dem berühmten Weinberg Adrianna erzeugt das Unternehmen außergewöhnliche Weiß- und Rotweine mit einer sehr begrenzten Produktion. Die natürlich niedrigen Erträge und die langsame Reifung während des Sommers verleihen den Weinen Eleganz, Ausgewogenheit und wunderbar weiche Tannine. Die Trauben für die Produktion des River Stones stammen aus dem felsigsten Teil des Adrianna-Weinbergs, der nach Norden ausgerichtet ist. Der Wein ist die rote Version des White Stones und reift 20 Monate lang in Eichenfässern. Es ist ein Wein, der Kraft und Eleganz bietet, mit einer dunkelvioletten Farbe und Schattierungen, die ins Blauschwarze tendieren. Im Bouquet zeigt er ein komplexes Aromaprofil von dunklen Beerenfrüchten (vor allem Brombeeren und Cassis) mit zarten floralen Noten und Anklängen von Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er konzentriert und raffiniert, mit straffen, aber runden Tanninen. Die intensive Mineralität entwickelt sich in einem langen und harmonischen Abgang. Probieren Sie ihn zu Roastbeef mit einer Pilzsauce.

162,21 EUR

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Chakana →

Chakana Ayni Malbec 2021
Chakana

Chakana Ayni Malbec 2021

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren vor dem Servieren nötig. Die Pelizzatti Familie kann ihren Ursprung in der Weinherstellung bis in das 19. Jahrhundert in Italien zurückverfolgen. Also ist es sehr passend, dass sie 2002 ein neues Weingut in Agrelo, eine der besten Weinregionen in Mendoza, Argentinien, gegründet haben. Das Gut umfasst 120 Hektar an Weinreben, mit einigen besonders preisgekrönten Rebflächen in den Höhen des Uco Tals, wo die Bedingungen ideal zur Premium Weinherstellung sind. Vor nicht allzu langer Zeit hat die Pelizzatti Familie die biologische und biodynamische Weinherstellung adaptiert. Nun werden chemische Zusätze in den Weinbergen und auf dem Weingut vermieden. Dieses Versprechen in Harmonie mit der Natur zu arbeiten zeigt sich in dem köstlichen Malbec Cuvee, mit dem Namen “Ayni”, benannt nach dem einheimischen Quechua Wort für da Prinzip von Reziprozität. Die Frucht für diesen Wein wird von Chakana Paraje Altamira Weinberg aus dem Uco Tal gewonnen, welches 1000 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Das unterstützt die Produktion von reifen und sehr konzentrierten Trauben, welche in wilder Hefe in Stahltanks fermentiert werden. Anschließend werden sie in großen Eichen Foudre Fässern für 12 Monate lang gereift. Vor wilden Beeren, dunklen Pflaumen und reifer Johannesbeere platzend, eigenet sich dieser robuster und doch glatter Malbec hervorragend zu Ribeye Steak, gegrillten Rippchen oder herzhaftem Rindseintopf.

27,48 EUR

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Chandon →

Chandon Argentina Brut Rose
Chandon

Chandon Argentina Brut Rose

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Ein wunderschönes Pfirsichrosa im Glas, strotzt dieser prickelnde Rosé vor frischen, fruchtigen Aromen. Achten Sie in der Nase auf Aromen von Sauerkirschen, mit einem Hauch von Rosenblättern, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und einem Kern von Mineralität. Dieser argentinische Rosé ist eine aufregende Mischung aus Chardonnay, Malbec und Pinot Noir, geerntet von eigenen Weinbergen am Fuße der Anden. Chandon Argentina wurde 1959 von Robert-Jean de Vogüé gegründet, einem Ableger der ursprünglichen Domaine Chandon im Napa Valley. Heute wird das Weingut von Diego Ribbert geleitet, einem gebürtigen Mendozaner, der das extreme Klima im Weinbaugebiet seines Heimatlandes zu schätzen weiß. Einige ihrer Weinberge liegen bis zu 1.700 Meter über dem Meeresspiegel, und sie haben noch anspruchsvollere Lagen im Visier. Der Chandon Argentina Rosè ist knackig und cremig im Mund, mit lebendigen Noten von Himbeere, Zitronenschale, Kirsche und Mineralität, gepaart mit einem Abgang aus Hefe und Trockenfrüchten, ähnlich wie bei einem Früchtebrot. Er wurde mit 6 Gramm pro Liter leicht dosiert, was ihm ein wunderbar ausgewogenes, trockenes Mundgefühl verleiht. Servieren Sie ihn am besten gekühlt, zu Lachssteaks, Pasta mit Meeresfrüchten oder allein als Aperitif.

22,59 EUR

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Domaine Nico →

Domaine Nico La Savante Pinot Noir 2023
Domaine Nico

Domaine Nico La Savante Pinot Noir 2023

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren erforderlich. Pinot Nico ist ein relativ neues Projekt, das von Laura Catena gegründet wurde, die aus einer der berühmtesten Winzerfamilien Argentiniens stammt. Das Weingut leistet Pionierarbeit auf dem Gebiet des Pinot Noir in hohen Lagen, einer Rebsorte, in die sich Laura Catena bereits als Teenager auf einer Reise nach Frankreich verliebte. Die Trauben werden in einer Höhe von 1120 bis 1500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt, was für viel warme Sonne und kühle Nächte sorgt, um die Frische und Aromatik der Früchte zu bewahren. "La Savante" wurde zu Ehren von weiblichen Wissenschaftlerinnen kreiert, und Laura wählt die Trauben für diese außergewöhnliche Cuvée sorgfältig aus kleinen Parzellen aus, die in 15 verschiedenen Partien mit wilden Hefen mikrovinifiziert werden. So hat sie größtmögliche Kontrolle über die endgültige Mischung, die dann 18 Monate lang in französischer Eiche reift. Verlockende Noten von Himbeeren, roten Kirschen und Johannisbeeren strömen direkt aus dem Glas, gefolgt von Untertönen von Zedernholz, frischer Minze und trockenen Veilchen. Der erste Schluck offenbart eine helle Säure, einen mittleren Geschmack und einen soliden Kern aus reifen Beerenfrüchten, der auf der Zunge verweilt. Der Wein passt hervorragend zu Wurstwaren, rotem Fleisch und Pastagerichten mit Tomaten.

39,29 EUR

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Domaine Nico Grande Pere Pinot Noir 2023
Domaine Nico

Domaine Nico Grande Pere Pinot Noir 2023

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren erforderlich Die Familie Catena spielte eine legendäre Rolle dabei, Argentinien auf die Landkarte des Malbec zu setzen, aber in den letzten Jahren sprengten sie die Grenzen, indem sie mit immer höher gelegenen Weinbergen und alternativen Rebsorten experimentierten. Die angesehene Winzerin Laura Catena verliebte sich erstmals in den Pinot Noir, als sie als Teenager Frankreich besuchte, und inspiriert von dieser frühen Leidenschaft begann sie, im Uco-Tal Pionierarbeit beim Anbau von Pinot Noir zu leisten. Diese Subregion hat den Ruf, das höchstgelegene Gebiet in Mendoza zu sein, und die Weinberge der Domaine Nico liegen auf einer Höhe von 1120-1500 Metern über dem Meeresspiegel. Das heißt, die Reben erhalten viel starkes UV-Licht und kühlere Nächte, die es ihnen ermöglichen, sich auszuruhen und den Säuregehalt und die Frische der Trauben zu bewahren. Diese Voraussetzungen sind ideal für den Pinot Noir, da sie sowohl die leuchtenden roten Früchte als auch die delikaten Aromen zur Geltung bringen. Diese besondere Weincuvée wurde zu Ehren von Lauras "Grande Pere" oder "Großvater" benannt. Bei der Weinherstellung geht sie behutsam vor, so dass der natürliche Charakter der Trauben und des Terroirs zur Geltung kommt. Nach der Vinifizierung wird der junge Wein 15 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein dynamischer und doch ernsthafter Pinot mit seidig weichen Tanninen, einem mittleren Gewicht und viel reifer Frucht, die am Gaumen verweilt.

28,95 EUR

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Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2020
Domaine Nico

Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2020

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Dekantieren optional, öffnet sich mit etwas Atmung. Domaine Nico ist ein weiteres Unternehmen der angesehenen argentinischen Familie Catena, die von Dr. Laura Catena gegründet wurde. Nico leitet sich von Nicola ab, einem Namen, den sowohl Lauras Tochter als auch ihr Urgroßvater, der Gründer des Weinguts Catena Zapata, tragen. Das Weingut entstand aus Lauras Faszination für Pinot Noir – die Domaine Nico ist an Regionalität interessiert und ihr Sortiment umfasst eine Vielzahl verschiedener Ausdrucksformen der komplexen Traube. Der Pinot Noir ist dünnhäutig und bekanntermaßen schwierig anzubauen, aber er hat sich gut an das raue argentinische Terroir angepasst, wo Schädlinge und Krankheiten ums Überleben kämpfen. Domaine Nico experimentiert mit Pinot Noir in verschiedenen Höhenlagen innerhalb der zentralen Region Mendoza und die Früchte für Le Paradis werden am höchsten angebaut, an der äußersten Grenze dessen, was für den Weinbau als möglich angesehen wird. Aromen von Rosenblättern steigen aus der Flasche, und nach ein paar Minuten des Atmens folgt ein immer kräftigeres Bouquet von Himbeeren und Kirschen. Die Reben wurden in über 1500 Metern Höhe in der Region Gualtallary im Uco-Tal auf tiefgründigen Kalkböden angebaut – dies ist einer der am höchsten gelegenen Pinot Noirs, die je hergestellt wurden. Am Gaumen mischen sich rote Früchte mit Kräutern und kalkhaltigem Charakter. Durch die 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern sind auch Noten von Erde und Eiche zu erkennen. Im Abgang kommt eine leichte Würze zum Vorschein. Dies ist ein erstklassiger Wein mit hervorragender Struktur, der am besten zu magerem Fleisch oder mildem Käse passt.

215,95 EUR

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Domaine Nico Histoire d'A Pinot Noir 2022
Domaine Nico

Domaine Nico Histoire d'A Pinot Noir 2022

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Laura Catena verliebte sich erstmals in die Pinot Noir-Traube, als sie als Teenager nach Frankreich reiste. Heute leistet die angesehene Önologin, die übrigens die Tochter des legendären argentinischen Winzers Nicolas Catena ist, im argentinischen Uco-Tal Pionierarbeit auf dem Gebiet des hochgelegenen Pinot Noir. Die Weinberge der Domaine Nico liegen auf einer Höhe von 1120-1500 Metern über dem Meeresspiegel, wodurch die Reben viel starkes UV-Licht und Wärme erhalten, während sie gleichzeitig kühlere Nächte genießen. Dadurch bleiben viel Frische und feine Aromen erhalten und die Pinot Noir erreichen ihre volle Reife. In der Weinkellerei werden die Trauben im Bund vergoren, um die Struktur und die Tannine im Wein zu erhalten. Der junge Wein wird dann 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Kräftige Himbeeren, Erdbeeren und ein Hauch von Zimt, getrockneten Kräutern, schwarzem Pfeffer und Nelken bestimmen das Bouquet, während der erste Schluck eine reiche, abgerundete Textur und seidig weiche Tannine offenbart. Es handelt sich um einen sehr eleganten, aber dennoch zugänglichen Pinot Noir im Stil der Neuen Welt mit saftigen Fruchtaromen, die durch eine sanfte Säure im Abgang sorgfältig ausgeglichen werden. Ein großartiger Wein zu Charcuterie, Käse oder einem großen Teller frischer Pasta mit einer reichhaltigen Tomatensauce.

42,95 EUR

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Domaine Nico Grande Mere Pinot Noir 2022
Domaine Nico

Domaine Nico Grande Mere Pinot Noir 2022

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Domaine Nico leistet Pionierarbeit für den weltweit ersten Pinot Noir in großer Höhe im argentinischen Uco-Tal, wo die Weinberge des Gutes zwischen 1120 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dieses ehrgeizige Projekt wird von der talentierten Winzerin Laura Catena geleitet, deren Familie dazu beigetragen hat, Argentinien auf die Landkarte für hochwertige Malbecs zu setzen. Laura ist von der Pinot Noir fasziniert, seit sie als Teenager zum ersten Mal Frankreich bereiste. Für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Pinot wählt Laura sorgfältig Trauben von kleinen Parzellen in Tupungato aus, die auf kalkhaltigen Böden alluvialen Ursprungs wachsen. Dank der Höhenlage und der Nähe zu den Anden erreichen die Früchte eine optimale Reife, wobei sie viel Frische und Eleganz behalten. In der Kellerei führt Laura 15 Mikrovinifikationen mit wilden Hefen durch, die in der Umgebung und auf den Traubenschalen natürlich vorkommen. Der Wein reift dann für 14 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Dieser anmutige und doch bahnbrechende Pinot ist nach Lauras "Grande Mere" benannt, eine Hommage an ihre Großmutter Angelica, die tragischerweise in jungem Alter bei einem Autounfall ums Leben kam. Die delikaten Himbeer-, Pflaumen- und hellen Kirschfrüchte vermischen sich mit eleganten Tanninen, einer seidenweichen Textur und einem reinen und raffinierten Abgang in einem passenden Zeugnis für ein sehr geliebtes und bewundertes Mitglied der Catena-Familie.

28,95 EUR

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Durigutti Proyecto Las Compuertas Cinco Suelos Malbec 2024
Durigutti

Durigutti Proyecto Las Compuertas Cinco Suelos Malbec 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dies ist ein mittelkräftiger Malbec aus Argentinien, der aus fünf verschiedenen Weinbergsparzellen gewonnen wird. Jeder von ihnen steht für eine andere Art von Boden, was ihn zu einem wirklich vielseitigen Wein macht. Achten Sie auf süße Aromen von Pflaumen, Cassis, roten Heckenbeeren und Orangenschalen, gepaart mit subtilen Kräuternoten. Durigutti ist ein Familienweingut, das von den Brüdern Héctor und Pablo im Jahr 2002 gegründet wurde. Sie sind gebürtige Mendozaner und arbeiten unermüdlich daran, ihre Heimat durch das Medium Wein zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut befindet sich in dem vielfältigen Terroir von Las Compuertas, das zu den größeren Appellationen von Luján de Cuyo und Mendoza gehört. Für den "Cinco Suelos" haben die beiden Brüder Trauben aus einer Kombination von tiefem Lehm, Schlufflehm, felsigem Lehm, sandigem Lehm und Gerölllehm geerntet. Cinco Suelos umhüllt den Gaumen mit einer Mischung aus Aromen von schwarzen Früchten: Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pflaume, unterstützt von einem Hauch von Gewürzen und getrockneten Kräutern. Die Trauben wurden vor der Abfüllung in eiförmigen Betonfässern vergoren, was ihm ein dichtes, samtiges Mundgefühl verleiht. Der Abgang ist lang, mit reichen Akzenten von Roter Bete, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Dies ist ein schimmeliger Malbec, der zu Pilzsauce, rotem Fleisch oder gegrilltem Hähnchen passt.

22,60 EUR

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Edmond de Rothschild Chateau Roubine Amista Cru Classe Rose 2025
Edmond de Rothschild

Edmond de Rothschild Chateau Roubine Amista Cru Classe Rose 2025

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Rosé von Chateau Roubine präsentiert sich im Glas in einem schönen Lachsrosa mit zarten Aromen von Pfirsich, Birne, Himbeere und Zitrusfrüchten und einem soliden mineralischen Rückgrat. Er stammt aus der Provence, der Heimat des Rosé, an der sonnenverwöhnten Südküste Frankreichs, und wird aus den dort vorherrschenden Rebsorten hergestellt: 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Mourvèdre und 10% Syrah. Chateau Roubine ist eines der Weingüter unter dem großen Dach von Edmond de Rothschild, das aus einer Freundschaft zwischen der aus St. Tropez stammenden Valerie Rousselle und Ariana de Rothschild entstanden ist. Es ist seit dem 15. Jahrhundert ein fester Bestandteil der Provence und bleibt der Maßstab für Exzellenz in dieser berühmten Rosé-Region. Amista umhüllt den Mund mit scharfen Noten von Grapefruit, runden Anklängen von weißem Gartenpfirsich und saftigen, bitteren Noten von Zitronenschale. Hinzu kommen blumige Untertöne, die im Abgang zusammen mit einer stählernen Mineralität in den Vordergrund treten. Die Früchte stammen ausnahmslos von Weinbergen der Cru-Klasse, die auf dem Weingut Chateau Roubine wachsen. Es ist ein anspruchsvoller und sehr trinkbarer Wein mit lebhafter Säure. Kombinieren Sie ihn mit leichten, sommerlichen Speisen wie weißem Fisch, einem knackigen Salat oder Weichkäse.

21,21 EUR

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Edmond de Rothschild Chateau des Laurets Baron Selection Parcellaire 2018
Edmond de Rothschild

Edmond de Rothschild Chateau des Laurets Baron Selection Parcellaire 2018

Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Château des Laurets wurde 2003 von Baron Benjamin de Rothschild erworben und renoviert und liegt auf dem Kalksteinplateau von Puisseguin, nicht weit von Montagne St. Emilion entfernt, auf einem der schönsten Terroirs der Region, das den besten Ausdruck von Merlot garantiert. Dank seiner enormen Erfahrung konnte Baron Rothschild das enorme Potenzial des Weinbergs von Château des Laurets erfassen und diesen außergewöhnlichen Wein nur in den besten Jahren und aus ausgewählten Parzellen von Merlot herstellen. Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet und dann einer kalten Mazeration vor der Gärung und einer Weinbereitung in Holzfässern unterzogen. Der Baron Selection Parcellaire ist ein kräftiger Wein, der die Typizität und den Charakter des besten Bordeaux-Merlot zum Ausdruck bringt. Er hat eine tiefe und dichte Farbe mit violetten Tönen. In der Nase entfaltet sich ein breites und intensives Aromaprofil mit Noten von reifen Kirschen, dunklen Früchten und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er charaktervoll, elegant und harmonisch, mit einer köstlichen Konzentration von Früchten und samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und erinnert an leicht geröstete Noten. Er kann einige Jahre im Keller lagern, aber wenn Sie nicht widerstehen können, eine Flasche zu öffnen, servieren Sie ihn zu Lammbraten.

42,84 EUR

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Edmond de Rothschild Rimapere Sauvignon Blanc 2025
Edmond de Rothschild

Edmond de Rothschild Rimapere Sauvignon Blanc 2025

Lagerung bis zu 3 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich. Rimapere liegt in der renommierten Region Marlborough im Norden der Südinsel und ist das neuseeländische Projekt der Familie Rothschild. Hier garantieren der Reichtum des Terroirs inmitten einer sehr geschützten Natur, das gemäßigte maritime Klima und die langen Sonnenstunden ideale Bedingungen für den Anbau der Reben. Der im Jahr 2012 erworbene Weinberg umfasst etwa 24 Hektar in einem Gebiet, das den Spitznamen "Goldene Meile" trägt und sich hervorragend für die Produktion von Sauvignon Blanc und Pinot Noir eignet. Der Name Rimapere, der in der Sprache der Maori "fünf Pfeile" bedeutet, ist eine Hommage an die lokale Kultur und an das Emblem der Familie Rothschild. Der Edmond de Rothschild Rimapere Sauvignon Blanc ist ein Wein mit einer hellen und lebendigen Farbe mit goldenen Tönen. Das Aromaprofil ist frisch und lebendig, mit Noten von Zitrusfrüchten, vor allem Limette und reifer Zitrone, gefolgt von weißen Blüten, Mandeln und Feuerstein. Am Gaumen hat dieser Sauvignon Blanc eine runde, mineralische Struktur mit sehr gut eingebundener Säure. Die in der Nase wahrgenommenen Zitrusnoten kehren im Mund wieder, begleitet von Aromen der Passionsfrucht. Der Abgang ist mineralisch, anhaltend und sehr elegant. Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch sehr gut zu vegetarischen Gerichten und weißem Fisch.

17,68 EUR

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Akarua Pinot Noir 2023
Edmond de Rothschild

Akarua Pinot Noir 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieses charmante neuseeländische Weingut ist nach dem Maori-Wort "Akarua" benannt, was "zwei Wege" bedeutet, nach den beiden Flüssen, die durch die Weinberge fließen. Der erste Jahrgang des Weinguts wurde 1999 produziert, und seitdem hat es sich zu einem der führenden neuseeländischen Erzeuger von Pinot Noir und anderen Weinen aus kühlen Klimazonen entwickelt. Heute befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Skeggs, die sich der Herstellung von Weinen mit außergewöhnlicher Qualität und Charakter verschrieben hat. Das Weingut verfügt über eine hochmoderne Anlage, in der traditionelle Weinbereitungstechniken mit moderner Technologie kombiniert werden, um Weine zu erzeugen, die sowohl elegant als auch ausdrucksstark sind. Dies ist ihr klassischer Pinot, der mit intensiven Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen sowie einem Hauch von Gewürzen und Vanille aufwartet. Am Gaumen erwartet Sie ein vollmundiger, reichhaltiger Pinot mit komplexen Aromen von reifen Früchten, dunkler Schokolade und erdigen Untertönen; wenn sich der Wein im Glas öffnet, kommen zusätzliche Noten von Tabak und Leder hinzu, die dem gesamten Geschmacksprofil Tiefe und Komplexität verleihen. Ein großartiger Wein, den man jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten genießen oder noch ein paar Jahre lagern kann.

31,24 EUR

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Edmond de Rothschild Chateau Clarke 2020
Edmond de Rothschild

Edmond de Rothschild Chateau Clarke 2020

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Château Clarke ist nach der irischen Familie benannt, die das Gut 1771 kaufte. Nach mehr als zwei Jahrhunderten des Weinbaus wurde das Anwesen 1973 von Baron Edmond de Rothschild erworben, der davon träumte, ein kleines und intimes Weingut zu besitzen, aus dem er sein Meisterwerk machen würde. Mit seiner großen Leidenschaft ist es ihm gelungen, Château Clarke zu einem der renommiertesten Weingüter seiner Appellation zu machen. Edmond de Rothschild Chateau Clarke ist ein eleganter Verschnitt aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon mit einer ganz ursprünglichen Médoc-Typizität. Die Nähe des Atlantiks verleiht dem Terroir eine Frische, die sich in der aromatischen Brillanz des Weins widerspiegelt. Ein Terroir, das sich als sehr günstig für den Anbau der Rebsorte Merlot erweist, in einer Region, die traditionell eher für die Produktion von Cabernet Sauvignon bekannt ist. Der Wein zeigt eine wunderschöne rote Farbe mit purpurnen Rändern. Im Bouquet finden sich feine Röstaromen mit saftigen Zedernnoten und Noten von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist er dicht, reichhaltig und geradlinig und zeigt schnell seidige und feine Tannine. Er hat eine schöne Frische und einen langen Abgang, der sowohl geschmackvoll als auch zuckrig ist. Dieser Wein ist ein hervorragender Speisenbegleiter und passt ausgezeichnet zu Rindfleisch.

30,96 EUR

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Edmond de Rothschild Flechas De Los Andes Gran Malbec 2021
Edmond de Rothschild

Edmond de Rothschild Flechas De Los Andes Gran Malbec 2021

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Flechas De Los Andes entstand 2003 aus einer Zusammenarbeit zwischen Baron Benjamin de Rothschild und Laurent Dassault, die sich vereinigten, um ein Spitzenweingut in den Ausläufern der mächtigen Anden zu gründen. Das Weingut ist nach den fünf Pfeilen, "Flechas" auf Spanisch, benannt, die das Symbol der fünf Brüder der Familie Rothschild sind. Sie sind dafür bekannt, einige der renommiertesten Weingüter der Welt in Frankreich und darüber hinaus gegründet zu haben. Das Weingut befindet sich in Mendoza, wo die hochgelegenen Weinberge und die sonnigen Sommertage ideal für die Herstellung von Spitzenweinen sind. Gut entwässernde Sand- und Kiesböden in Kombination mit den kühlenden Brisen aus den Anden und höheren Lagen sorgen dafür, dass die Trauben eine maximale Reife erreichen und gleichzeitig viel Frische und aromatische Komplexität behalten. Dieser prächtige Malbec wird aus Trauben höchster Qualität hergestellt, die von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert werden. Anschließend wird der junge Wein für zwölf Monate in einer Kombination aus Tanks und Eichenfässern ausgebaut, um ihm Komplexität zu verleihen und gleichzeitig den sortenreinen Charakter zu bewahren. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller, vollmundiger Wein mit üppigem dunklen Beerencharakter, geschmeidigen Tanninen und einem langen Abgang.

19,65 EUR

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El Enemigo As Bravas Gualtallary Malbec 2018
El Enemigo

El Enemigo As Bravas Gualtallary Malbec 2018

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde lang zu dekantieren. El Enemigo ist ein argentinisches Weingut, das 2009 von Alejandro Vigil und Adrianna Catena gegründet wurde und sich auf Weine im Bordeaux-Stil spezialisiert hat. Hergestellt aus Malbec-Trauben (und geringen Anteilen Semillon) von einem kleinen Weinberg mit weniger als einem Hektar Fläche in Gualtallary auf 1.600 Metern Höhe im Uco-Tal. Die 2003 gepflanzten, ungepfropften Reben wurzeln in den für die Region Gualtallary typischen kalkhaltigen und steinigen Böden. Das Klima ist durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet. Diese Bedingungen begünstigen in Verbindung mit der Höhenlage eine langsame Reifung und sorgen so für die Entwicklung einer natürlichen Säure. Nach der Weinbereitung in Betontanks reift der fertige Wein etwa 64 Monate lang in großen Fässern, bevor er weitere 12 Monate in der Flasche lagert. In der Nase offenbart der Wein ein intensives und reichhaltiges Aromenprofil mit Noten von Heidelbeere, Schwarzkirsche und Maulbeere sowie Anklängen von Veilchen und Tabakblättern vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er dicht und komplex, geschmeidig und ausgewogen, mit einer saftigen Fruchtkonzentration und einer erfrischenden, gut ausbalancierten Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch. Er passt perfekt zu vielen Rindfleischgerichten, seien es Enchiladas, Rindfleisch-Pfannengerichte nach koreanischer Art oder gegrilltes Steak.

107,10 EUR

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El Enemigo Malbec 2023
El Enemigo

El Enemigo Malbec 2023

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig. El Enemigo wurde von zwei der legendärsten Namen Argentiniens gegründet: Alejandro Vigil, Chefwinzer von Catena Zapata, und der Historikerin Adrianna Catena, deren Leidenschaft für Wein von ihrem Vater, dem berühmten Winzer Nicolas Catena, stammt. Verbunden über die gemeinsame Liebe zur Literatur und Philosophie, beschlossen die beiden, ihren eigenen Wein zu kreieren, der eine einzigartige Neuinterpretation einiger klassischer argentinischer Rebsorten bieten sollte. Dieser köstliche Malbec wird in Piedemonte al Sur in der Lujan de Cuyo Subregion von Mendoza produziert, die nicht weit von den Ausläufern der herrlichen Anden entfernt liegt. Die Trauben für diese Cuvée werden in einer Höhe von bis zu 1478 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Diese hochgelegenen Gegebenheiten verleihen ihnen einen perfekten Reifegrad und eine Fülle an Aromen und Frische. In der Kellerei werden die Trauben eingemaischt und in Edelstahltanks vergoren, bevor sie für 15 Monate in 100 Jahre alten französischen Eichenfässern reifen. Diese sanfte Herangehensweise an die Weinherstellung schafft einen lebendigen und vitalen, fruchtbetonten Wein mit reichlich dunklen Beerennoten, ergänzt durch weiche Tannine und einen langen Abgang mit einem Hauch von Eichenwürze.

21,06 EUR

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El Enemigo Chenin Blanc 2024
El Enemigo

El Enemigo Chenin Blanc 2024

Lagerung bis zu 3 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. El Enemigo wurde von Alejandro Vigil, dem Winzer von Catena, und Adriana Catena gegründet und ist ein junges argentinisches Weingut, das sofort großen Erfolg hatte. Das Weingut produziert kleine Mengen von Weinen, die erschwinglich sind und die vielfältigen Terroirs von Mendoza ausdrucksstark repräsentieren. Die Weinberge des Weinguts befinden sich hauptsächlich in der Weinregion Uco Valley, wo die Höhenlage und das kühle Klima die Produktion von Trauben und damit von Weinen von großer Qualität und ausgezeichneter Komplexität garantieren. Die Chenin Blanc-Trauben stammen von etwa 50 Jahre alten Rebstöcken, die in Pergolen auf Böden aus Kalziumkarbonat und rotem Ton in Los Arboles gepflanzt wurden. Nach der Gärung mit wilden Hefen wird der Wein in temperaturkontrollierte Stahltanks umgefüllt. Schließlich wird er ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt, um den vollen Ausdruck der Rebsorte zu gewährleisten. Der Wein hat ein junges und frisches aromatisches Profil, mit intensiv fruchtigen Noten und einigen blumigen Anklängen. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper und eine lebendige Säure. Er ist fruchtig, trocken, weich und hat einen mäßigen und gut ausgewogenen Alkoholgehalt. Er hat einen langen Abgang mit einer salzigen Note, die ihn perfekt zu Schweinefleisch, insbesondere mit einer Apfelsauce, sowie zu Fisch und Meeresfrüchten macht.

21,42 EUR

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El Enemigo Gran Enemigo 2021
El Enemigo

El Enemigo Gran Enemigo 2021

Lagerung bis zu 12 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. El Enemigo wurde von einem Winzer und einer Historikerin gegründet und ist ein faszinierendes Unternehmen, das versucht, die Regeln zu brechen und neue Ausdrucksformen der besten Rebsorten der Welt mit einer charakteristischen argentinischen Seele zu schaffen. Im Jahr 2009 beschlossen der Chefwinzer von Catena Zapata, Alejandro Vigil, und die Historikerin Adrianna Catena, die zugleich die jüngste Tochter von Nicolas Catena ist, gemeinsam einen Wein zu kreieren, der ihre geteilte Liebe zur Literatur, Philosophie und Tradition feiern sollte. Für den Gran Enemigo kombiniert Alejandro altehrwürdige Weinbereitungstechniken aus Mendoza mit seiner eigenen Erfahrung. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen in Tupungato, die bis zu 1470 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Nach der Ernte werden die Trauben in Barriques aus französischer Eiche vergoren und anschließend 18 Monate lang in speziellen 3000 Liter Fässern gereift, die Alejandro nach dem Vorbild der vor einem Jahrhundert in Mendoza verwendeten Behältern gebaut hat. Um diese historischen Fässer nachzubilden, importierte er elsässische Fässer und setzte sie anschließend in Mendoza sorgfältig wieder zusammen. Das Ergebnis ist eine ganz besondere Mischung im Bordeaux-Stil mit einem unverwechselbaren argentinischen Einschlag. Das Bouquet ist bemerkenswert komplex mit Anklängen an bitteren Kakao, Lakritze und reichhaltige dunkle Beeren, während der erste Schluck einen großzügigen, vollen Körper, geschmeidige Tannine und einen sehr langen Abgang mit Nuancen von süßer Würze aus dem Eichenausbau aufweist. Ein großartiger Wein, den man jetzt zu herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch trinken oder für ein weiteres Jahrzehnt im Keller lagern kann.

65,85 EUR

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El Enemigo Syrah Viognier 2022
El Enemigo

El Enemigo Syrah Viognier 2022

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Geschichte von El Enemigo beginnt mit einer Historikerin und einem Winzer. Im Jahr 2009 beschlossen Adrianna Catena, die auch die jüngste Tochter von Nicolas Catena ist, und Alejandro Vigil, der Chefwinzer von Catena Zapata, ihre eigenen Weine zu keltern, die die argentinische Weinszene aufrütteln und die traditionellen Vorgehensweisen in Frage stellen sollten. Inspiriert von der Alten Welt und belebt durch die Neue, sind dies einige der aufregendsten Weine, die heute in Argentinien gekeltert werden. Dieser majestätische Syrah wird mit einem Schuss Viognier hergestellt, genau wie das klassische Rezept für die würzigen, pfeffrigen Syrahs der nördlichen Rhône in Frankreich. Die Trauben für diese Flasche stammen aus hoch gelegenen Weinbergen in der Unterregion Agrelo in Mendoza, wo die kühleren Nächte für viel Frische und Aromatik sorgen. Das komplexe Bouquet strotzt vor Noten von zerquetschten Beeren, Cassis und schwarzem Pfeffer, während der erste Schluck einen kräftigen Schlag fester Tannine, einen großzügigen, vollen Körper und einen soliden Kern aus üppigen dunklen Früchten liefert. Der Abgang ist lang mit würzigen Untertönen vom Eichenausbau und einer subtilen Frische vom Viognier. Dieser Wein wird noch einige Jahre im Keller reifen, kann aber auch jetzt schon zu einem erstklassigen argentinischen Steak oder gegrillten Rippchen gereicht werden.

22,60 EUR

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El Enemigo El Mirador Single Vineyard Bonarda 2022
El Enemigo

El Enemigo El Mirador Single Vineyard Bonarda 2022

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Bonarda gilt nach der mittlerweile weltberühmten Malbec als die zweite nationale Rebsorte Argentiniens, ist aber außerhalb Lateinamerikas noch wenig bekannt. Dieser atemberaubende Einzellagenwein ist das Werk von Alejandro Vigil, dem Chefwinzer von Catena Zapata, und der Historikerin Adrianna Catena, der Tochter von Nicolas Catena, der Argentinien maßgeblich auf die Landkarte des Malbec gebracht hat. Alejandro und Adrianna schlossen sich zusammen, um mit El Enemigo ihr eigenes Weinlabel zu gründen. Es soll eine neue Seite des argentinischen Weinbaupotenzials zeigen, die sowohl von der Tradition inspiriert ist als auch alle unnötigen Regeln bricht. Diese besondere Cuvée wird aus einer kleinen fünf Hektar großen Parzelle mit sehr alten Bonarda-Reben hergestellt, die von Alejandro gerettet wurden. Die Reben stehen auf sandigem Boden und liegen auf 650 Metern über dem Meeresspiegel in Rivadavia in der Weinregion Mendoza. Die Trauben werden sorgfältig bei optimaler Reife ausgewählt, um die Qualität zu erhalten, und in Edelstahltanks vergoren. Der junge Wein wird für 15 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gelagert, die den lebhaften Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen feine Nuancen von Röstaromen und Gewürzen hinzufügen.

18,34 EUR

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El Enemigo Semillon 2023
El Enemigo

El Enemigo Semillon 2023

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. El Enemigo gilt als eines der führenden Weinlabels Argentiniens und wurde von Alejandro Vigil, dem Chefwinzer von Catena Zapata, und der Historikerin Adrianna Catena, der Tochter des berühmten argentinischen Winzers Nicolas Catena, gegründet. Die Idee zu diesem ehrgeizigen Projekt kam den beiden auf dem Rückweg von der argentinischen Botschaft in London, wo Nicolas gerade mit dem Decanter Man of the Year Award ausgezeichnet worden war. In den letzten Jahren hat das Duo ein beeindruckendes Portfolio an bahnbrechenden Weinen zusammengestellt, die alte Weinbautraditionen mit purer argentinischer Seele vereinen. Die Trauben für diesen atemberaubenden Semillon stammen von hoch gelegenen Weinbergen in Agrelo in der Unterregion Mendoza von Lujan de Cuyo. Die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten lässt reife, aber dennoch perfekt ausbalancierte Trauben mit viel Aroma und Frische heranwachsen. In der Weinkellerei werden die Früchte sanft gepresst und mit wilden Hefen vinifiziert, bevor sie zur Reifung für 15 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt werden. Dieser lange Ausbau sorgt für eine reichhaltige, cremige Textur und fügt den üppigen tropischen Fruchtnoten der Semillon-Traube zarte Nuancen von gerösteter Eiche, Vanille und Gewürzen hinzu. Passt hervorragend zu Brathähnchen, cremiger Pasta, reifem Käse oder gebratenen Lachssteaks.

22,60 EUR

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El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary 2021
El Enemigo

El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary 2021

Lagerung bis zu 16 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. El Enemigo wurde 2009 von der Historikerin Adrianna Catena, der jüngsten Tochter des legendären argentinischen Winzers Nicolas Catena, und dem Chefwinzer von Catena Zapata, Alejandro Vigil, gegründet. Die beiden Freunde kreierten mit diesem Weinlabel eine Marke, die sowohl die junge argentinische Weinkultur als auch das reiche weinbauliche Erbe Europas feiern sollte. Zur Herstellung dieser majestätischen Cuvée Gran Enemigo greift Alejandro auf seinen reichen Erfahrungsschatz in der Weinherstellung und auf erstklassige Trauben zurück, die von einem einzigen Weinberg in der geschätzten Mendoza-Unterregion Tupungato stammen. Der Weinberg liegt am Fuße der mächtigen Anden und wird von geschmolzenem Schnee bewässert, der von den Gipfeln herabfließt. Auf einer Höhe von bis zu 1400 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist dieser Standort dank der sonnigen Tage mit viel UV-Licht und den kühleren Nächten, die die Frische bewahren, perfekt für die Erzeugung dieses erstklassigen Cabernet Franc. Die Qualität dieses besonderen Weins wurde bereits von Robert Parker anerkannt, der ihn mit nahezu perfekten 99 Punkten bewertete. Die Trauben werden bei vier Durchgängen durch den Weinberg sorgfältig von Hand gelesen, um eine perfekte Reife zu gewährleisten, wobei eine lange und langsame Gärung und Mazeration im Fass erfolgt. Das Endergebnis ist ein kraftvoller Wein, der an die besten Pomerols erinnert, mit reichlich Noten von Cassis, zerdrückten Waldbeeren, Leder und Zigarrenkiste aus dem Fassausbau.

88,49 EUR

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Escorihuela Gascon →

Escorihuela Gascon The President's Blend 2022
Escorihuela Gascon

Escorihuela Gascon The President's Blend 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Escorihuela Gascon ist in Argentinien dafür bekannt, einer der ersten Erzeuger zu sein, der in den 1940er Jahren mit der Herstellung von reinsortigen Malbecs begann. Das Weingut selbst geht auf das Jahr 1884 zurück und verfügt über erstklassige Weinbergslagen in den Unterregionen Agrelo und Altamira in Mendoza. Dank der Höhenlage und der kühlenden Brise aus den nahegelegenen Anden herrschen hier ideale Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Rotweine. Der President's Blend kombiniert Cabernet Sauvignon, Malbec und Syrah Trauben, die alle sorgfältig aus den besten Weinbergen in Tupungato und dem Uco Tal ausgewählt werden. Nach der Vinifizierung reift der junge Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Erwarten Sie eine tiefe, intensive Farbe im Glas mit Aromen von Brombeeren und dunklen Kirschen zusammen mit Anklängen von Vanille, Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und komplex, mit festen, gut strukturierten Tanninen und einem langen und zufriedenstellenden Abgang. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, wie einem klassischen argentinischen Steak oder Lammbraten, sowie zu herzhaften Eintöpfen und Aufläufen. Die kräftige Natur dieses Weins macht ihn auch zu einer guten Wahl, um ihn noch ein paar Jahre zu lagern, falls gewünscht.

31,45 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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Escorihuela Gascon MEG 2021
Escorihuela Gascon

Escorihuela Gascon MEG 2021

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Escorihuela Gascón wurde 1888 in Godoy Cruz vom spanischen Einwanderer Don Miguel Escorihuela Gascón gegründet und ist heute eines der weltweit renommiertesten Weingüter Argentiniens. Das Weingut besitzt etwa 80 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Weinberge in der Finca Cordon El Cepillo und weitere 150 Hektar Weinberge in Agrelo, Luján de Cuyo, wo sich auch eine Kellerei befindet, die Premium- und Ultra-Premium-Weine produziert. MEG ist eine elegante Mischung aus Malbec und Cabernet Sauvignon aus dem Weinberg El Cepillo im Uco-Tal bzw. dem Weinberg San José in Tupungato. Nach der Ernte erfolgt die Weinbereitung zu 80 % in neuen Eichenfässern, und der fertige Wein reift eineinhalb Jahre lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt und in der Flasche weiter verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven, tiefen Farbe, mit dunkelroten Reflexen und violetten Nuancen. Sein aromatisches Profil ist komplex und breit, mit Noten von Pflaume und Cassis, gefolgt von würzigen Anklängen von Vanille und Nelken, provenzalischen Kräutern und einigen rauchigen Noten. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, konzentriert und intensiv fruchtig. Er hat einen vollen Körper und eine erfrischende, ausgewogene Säure. Er ist weich und rund, mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Rinderentrecôte oder geschmortem Wild.

31,45 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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Escorihuela Gascon Limited Production Malbec 2022
Escorihuela Gascon

Escorihuela Gascon Limited Production Malbec 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Escorihuela Gascon war einer der ersten Erzeuger, der in den 1940er Jahren mit der Herstellung von 100% Malbec-Weinen begann und ist das älteste Weingut in Mendoza, das heute noch in Betrieb ist. Das Weingut wurde 1884 im Stadtteil Godoy Cruz von Mendoza gegründet und verfügt über ausgezeichnete Weinberge in den Unterregionen Agrelo und Altamira. Hier sorgen die Höhenlage und die kühlenden Brisen aus den Anden dafür, dass die Trauben langsam reifen und viel Frische und Aromen bewahren. Dieser äußerst beliebte Malbec hat dank des einzigartigen Terroirs von Mendoza eine große, kräftige Persönlichkeit, die dazu beiträgt, gut strukturierte Rotweine mit reifen Tanninen und einer bemerkenswert weichen Textur zu entwickeln. Der Wein wird 12 Monate lang in Eichenfässern gelagert, um ihm einen zusätzlichen Schliff und subtile Noten von Zimt, Nelken und Backgewürzen zu verleihen. In der Nase finden sich verlockende Noten von verbranntem Karamell, Cassis und schwarzer Pflaume, während der erste Schluck einen vollen Körper, einen sanften Einstieg und einen sehr langen Abgang mit viel süßer Würze und Tabaknoten offenbart. Obwohl er jetzt zu roten Fleischgerichten wie Steak oder Rindergulasch köstlich schmeckt, kann dieser intensive Wein auch für weitere 8 Jahre im Keller gelagert werden.

24,55 EUR

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La Mascota →

La Mascota Unanime 2022
La Mascota

La Mascota Unanime 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren bis zu einer Stunde dekantieren. Unánime von Mascota Vineyards ist ein lebhaftes Rubinrot im Glas, das mit Düften von Pflaumen, roten Kirschen und einem Hauch von getrockneter Kokosnuss explodiert. Er hat einen ausgeprägten Neue-Welt-Charakter mit reichen, reifen Aromen und einer großen, federnden Textur. Er besteht zu 100% aus Malbec-Trauben, die im Uco-Tal in der Region Mendoza in Argentinien geerntet werden. Das Gesicht und der Gründer von Mascota Vineyards ist Rodolfo "Opi" Sadler, ein argentinischer Weinbaupionier, der für seinen Cabernet Sauvignon weithin bekannt ist. Argentinien ist aber auch das Land des Malbec, und Sadler enttäuscht auch in diesem Bereich nicht - sein Malbec gewann 2015 eine Goldmedaille bei den Argentina Wine Awards. Der Unánime Malbec von La Mascota stammt aus dem Uco-Tal, einer hochgelegenen Region, die vom Schmelzwasser der Anden gespeist wird. Er ist vollgepackt mit üppigen Früchten aus der Neuen Welt, die eine subtile Süße mit feinen, strukturierten Tanninen kombinieren. Achten Sie auf Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumenmarmelade und Kakao, mit vorsichtigen Anklängen von Lakritz, Vanille und Mineralität. Seine gesunden Fruchtnoten haben Tiefe und Nuancen und führen zu einem langen, zufriedenstellenden Abgang. Ein unschlagbarer Ausdruck des argentinischen Malbec. Kombinieren Sie ihn mit einem vollmundigen Steak, würzigem, cremigem Käse oder einem Stück Fleisch frisch vom Grill.

24,03 EUR

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La Mascota Cabernet Sauvignon 2024
La Mascota

La Mascota Cabernet Sauvignon 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. La Mascota ist ein kleines, familiengeführtes Weingut im Herzen der Weinregion Mendoza in Argentinien. Das Weingut wurde 2008 von der Familie Mendoza gegründet, die seit über drei Generationen in der Weinindustrie tätig ist und ihre Weine aus den eigenen Weinbergen herstellt. Das Weingut La Mascota hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und wendet in seinen Weinbergen und bei der Weinherstellung umweltfreundliche Verfahren an, darunter ein hochmodernes Bewässerungssystem, das Wasser spart. Diese Cuvée von La Mascota ist ein 100%iger Cabernet Sauvignon, der aus Trauben hergestellt wird, die von Hand geerntet und sorgfältig nach ihrer Qualität ausgewählt werden. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und reift dann für 12 Monate in französischen Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität und Intensität zu erreichen. In der Nase dominieren köstliche schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Vanille zusammen mit einem Hauch von Gewürzen und Tabak. Der erste Schluck offenbart einen kräftigen, vollen Körper, weiche Tannine und anhaltende Noten von dunklen Früchten, Schokolade und getoasteter Eiche. Dieser robuste Cab passt hervorragend zu reifem Hartkäse, gegrilltem roten Fleisch und sogar zu gegrillten Rippchen. Wenn Sie möchten, können Sie ihn auch noch einige Jahre lagern, um die Tannine noch weicher zu machen.

14,67 EUR

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Luca →

Luca Chardonnay G Lot 2024
Luca

Luca Chardonnay G Lot 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Argentina Luca ist ein Projekt, das Laura Catena in den 2000er Jahren ins Leben gerufen hat, mit dem Ziel, Weine aus sehr alten Rebstöcken in Mendoza zu produzieren. Der Name Luca hat zwei Bedeutungen: Er ist der Name von Lauras 1998 geborenem Sohn und erinnert an das lateinische Wort „lucus“, was „heiliger Hain“ bedeutet – ein Hinweis auf den außergewöhnlichen Wert dieser uralten Rebstöcke. Die Chardonnay-Trauben stammen aus dem Weinberg „G-Lot“ von Gaultallary in Tupungato auf einer Höhe von 1.500 Metern. Hier wachsen die Rebstöcke, die im Durchschnitt über dreißig Jahre alt sind, auf felsigen Böden mit dichten Kalksteinablagerungen. Nach der Lese und der Gärung bei niedrigen Temperaturen reifen 85 % des Weins in Eichenfässern, von denen 25 % neu sind. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein, der den eleganten Stil burgundischer Weine mit der Fülle kalifornischer Chardonnays verbindet. Im Glas zeigt der Wein eine brillante Farbe mit blassgoldenen Reflexen. Sein Aromenprofil ist breit und duftend, mit Noten von tropischen Früchten und Zitronencreme, gebackener Birne und süßen Gewürzen vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er reichhaltig und samtig, mit einer knackigen Säure, die die Fruchtkonzentration perfekt ausgleicht. Er ist elegant und mineralisch, mit einem langen, erfrischenden und saftigen Abgang. Er passt gut zu Fischgerichten, darunter Jakobsmuschel-Risotto, Fettuccine Alfredo und Pilztörtchen.

24,44 EUR

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La Posta Fazzio Malbec 2024
Luca

La Posta Fazzio Malbec 2024

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren erforderlich. Laura Catena ist eine der dynamischsten und talentiertesten Winzerinnen Argentiniens, die für eine Reihe erfolgreicher Weinlabels verantwortlich ist. Ihre Familie macht seit vier Generationen Wein in Mendoza, und ihr Vater trug dazu bei, dass das Land für seinen Weltklasse-Malbec bekannt wurde. Somit ist es keine Überraschung, dass ihr neues Projekt einen neuen Weg beschreitet, indem es einige der besten kleinen Weinbauern Mendozas feiert. Das Label ist nach der Taverne benannt, in der sich die Winzer traditionell nach einem harten Arbeitstag im Weinberg versammelten, wobei die Weine nach den einzelnen Winzern benannt wurden. Fazzio ist ein Einzellagenwein aus Tupungato im Uco Tal. Die sonnigen Sommertage, die Höhenlage und die kalkhaltigen, lehmigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Herstellung dynamischer und unkomplizierter Rotweine. Üppige Cassis, dunkle Pflaumen und Waldbeeren strömen aus dem Glas, gefolgt von tieferen Untertönen von Gewürzen, Waldboden und Holzrauch. Am Gaumen zeigt er eine reiche, abgerundete Textur, einen soliden Kern aus dunklen Früchten und robuste Tannine, die ihn zu einem großartigen Begleiter für rote Fleischgerichte machen. Es ist ein großartiger Wein, den man jetzt zu einem Familienessen genießen kann, obwohl er auf Wunsch auch noch einige Jahre im Keller gelagert werden kann.

14,60 EUR

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Luca Syrah 2021
Luca

Luca Syrah 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Luca ist der Name des Sohnes von Laura Catena und repräsentiert die neue Generation von Argentiniens berühmtester Winzerfamilie. Lauras Vater Nicolas hat Argentinien auf die Landkarte für erstklassigen Malbec gesetzt, der in der ganzen Welt bekannt ist und in den besten Weinbars und Geschäften verkauft wird. Heute führt Laura das Familienunternehmen mit diesem Label in eine neue Richtung. Sie verwendet die feinsten Früchte aus bestimmten Weinbergen in Mendoza, um köstliche und zugängliche Weine zu erzeugen. Die Catenas sind vielleicht am besten für ihre Malbecs bekannt, aber dieser beeindruckende Syrah zeigt das Potenzial des Landes für andere rote Rebsorten. Die Früchte werden sorgfältig bei optimaler Reife geerntet und dann nach Lauras strengen Weinbereitungsstandards vinifiziert. Nach einer Reifezeit in Eichenholz wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht, bevor er auf den Markt kommt. Dunkel und stürmisch im Charakter, erinnert dieser kraftvolle Syrah an einige hervorragende Beispiele aus dem französischen Rhônetal. In der Nase finden sich reichlich Noten von Cassis, schwarzer Olive und Bitterschokolade zusammen mit zarteren Untertönen von frischer Minze, Waldboden und Gewürzen. Dies ist eine großartige Flasche, die Sie jetzt zu herzhaftem rotem Fleisch genießen oder noch ein paar Jahre im Keller lagern können.

24,44 EUR

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La Posta Armando Bonarda 2023
Luca

La Posta Armando Bonarda 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Wenn Sie einen argentinischen Wein außerhalb der Welt des Malbec kennenlernen möchten, ist dies ein fantastischer Einstieg. Er wird aus der weniger bekannten Bonarda-Traube gekeltert, die ursprünglich aus Savoyen stammt, aber auf den Böden Argentiniens eine neue Heimat gefunden hat. Dieser Wein beginnt mit reichhaltigen Aromen von roten und schwarzen Heckenfrüchten, untermauert von Anklängen an Rauch, Eiche, Sandelholz und Kakao. La Posta ist eine Erfindung von Argentiniens größtem Winzerduo - Nicolas und Laura Catena. Zusammen mit dem Winzer Luis Reginato in dritter Generation und einer Handvoll Winzerfamilien gründeten die Catenas La Posta im Jahr 2000 im Herzen von Mendoza. Die Grundlage für diesen atemberaubenden, marmeladigen Rotwein ist ein einziger Weinberg in Guaymallén, der auf einer Höhe von 2.300 Fuß wächst und seit 1887 von der Familie Armando gepflegt wird. Es ist ein reichhaltiger, mundfüllender Wein mit großzügigen Noten von Brombeeren und Himbeeren, subtilen Anklängen von Eiche und einem Hauch von dunkler Schokolade. Erwarten Sie reife, seidige Tannine, eine lebendige Säure und einen langen Abgang. Vom Charakter her ist der Bonarda-Wein am ehesten mit dem Zinfandel zu vergleichen und kann zu Steak, Gegrilltem oder reifem Käse genossen werden.

14,60 EUR

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La Posta Pizella Malbec 2023
Luca

La Posta Pizella Malbec 2023

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren erforderlich. La Posta ist ein neues Projekt der revolutionären Winzerin Laura Catena, deren Familie seit vier Generationen Wein in Mendoza herstellt. Das Label ist nach der typischen lokalen Taverne benannt, in der sich die Weinbauern nach der Ernte versammelten, um zu feiern und sich bei einem oder zwei Gläsern Wein auszuruhen. Zusammen mit der Winzerin Estela Perinetti bezieht Laura sorgfältig die Trauben von einigen der besten kleinen Winzer von Mendoza, die alle nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken anwenden. Pizella ist ein Einzellagenwein, der nach der Familie benannt ist, die das Grundstück in Paraje Altamira im Uco-Tal besitzt und bewirtschaftet. Der Weinberg wird besonders für seine Höhenlage und die sandigen Lehm- und Kalkböden geschätzt. Diese Bedingungen tragen dazu bei, perfekt reife Trauben mit viel Aroma und reichen Aromen von reifen Früchten zu produzieren. Nach der Vinifikation reift der Wein 10 Monate in 50% Eichenfässern und 50% Edelstahltanks. Dieser ausgewogene Ansatz bei der Weinherstellung lässt die Kraft und Brillanz der Frucht durchscheinen, wobei saftige dunkle Beeren und Pflaumennoten in der Nase dominieren. Der erste Schluck offenbart abgerundete Tannine, eine glatte Textur und einen mittleren Körper mit einem konzentrierten und sauberen Abgang. Versuchen Sie es mit klassischen argentinischen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Choripan Hotdogs oder einem erstklassigen Steak mit Pommes.

14,60 EUR

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Luca Beso de Dante 2020
Luca

Luca Beso de Dante 2020

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren erforderlich. Dank der Vision und des Engagements von Nicolas Catena, der dazu beigetragen hat, Argeniten für den Weltklasse-Malbec bekannt zu machen, gelten die Catenas als Argentiniens führende Winzernfamilie. Luca ist die Idee von Nicholas Tochter, Laura, die beschloss, ihr neues Label nach ihrem Sohn Luca zu benennen. Alle Weine werden aus den besten Trauben ausgewählter Weinberge Mendozas hergestellt, um zugängliche und dennoch komplexe Weine zu schaffen, die eine hübsche Bereicherung für jeden Keller sind. Beso de Dante wurde als Hommage an die beiden klassischen Bordeaux Trauben Cabernet Sauvignon und Malbec kreiert. Malbec wurde traditionell in Bordeaux Mischungen verwendet, bevor die Reblaus auftauchte, die einen Großteil der Weinberge der Region zerstörte. Laura bezieht die Trauben von bestimmten Parzellen in Vista Flores und Altamira, danach vinifiziert sie die Trauben einzelner Parzellen separat, bevor die endgültige Mischung kreiert wird. Der letzte Schliff ist eine Reifung in Eichenfässern, die dem intensiven Kern von Cassis, Brombeere und dunkler Kirsche einen Hauch von Gewürzen und Holzrauch verleiht. Am Gaumen gibt es einen großzügigen vollen Körper, weiche Tannine und einen langen Abgang, gewürzt mit Zedern, Tabakblatt und Waldbeerenoten. Ein großartiger Rotwein, der zu herzhaften Gerichten wie einem erstklassigen Ribeye Steak, Rindergulasch, Wild oder einem Wildschweinragout mit frischen Pappardelle Nudeln serviert wird.

37,98 EUR

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Matias Riccitelli →

Matias Riccitelli Old Vines Semillon 2024
Matias Riccitelli

Matias Riccitelli Old Vines Semillon 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Du musst ihn nicht dekantieren, aber am besten öffnest du ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Riccitelli liegt in der Weinregion Mendoza in Argentinien und wurde 2009 von Matias Riccitelli, dem Sohn des bekannten Winzers Jorge, gegründet. Die Semillon-Trauben kommen von zwei Lagen auf 400 Metern über dem Meeresspiegel in der Region Río Negro im Norden Patagoniens. Hier wachsen die über 50 Jahre alten Reben auf Schwemmlandböden und haben eine super Lage, viel Sonne den ganzen Tag und große Temperaturunterschiede. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung und eine ausgewogene Säure im Wein. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung bei niedrigen Temperaturen, teils in gebrauchten Barriques, teils in Betonbehältern. Die geringen Erträge, die Boden- und Klimabedingungen sowie die sorgfältige Liebe zum Detail während des Weinbereitungsprozesses sorgen für einen reinen Ausdruck der Rebsorte. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und lebhafter Wein mit einem breiten und duftenden Aromaprofil. In der Nase öffnet er sich mit Noten von Zitrusfrüchten und Ananas, Zitronenschale und Vanille, Wildblumen und subtilen Anklängen von Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, strukturiert und elegant, mit lebhafter Säure und einem langen, saftigen und zart würzigen Abgang. Er passt hervorragend zu Wolfsbarsch, Hähnchen in Zitronensauce und Ziegenkäse.

51,10 EUR

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Matias Riccitelli & Father 2023
Matias Riccitelli

Matias Riccitelli & Father 2023

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Matias Riccitelli ist ein renommierter argentinischer Winzer, der nach jahrelangen Reisen 2009 sein Weingut in Las Compuertas, Mendoza, gründete. Als Sohn von Jorge Riccitelli, einem der bekanntesten Winzer des Landes, entschied sich Matias, mit seinem Vater zusammenzuarbeiten, um diesen außergewöhnlichen Wein zu produzieren, der das Zusammenkommen zweier Generationen und ihre gemeinsame Leidenschaft für den Weinbau symbolisiert. Matias Riccitelli & Father ist eine Cuvée aus Malbec und Cabernet Franc. Die Malbec-Trauben stammen aus Las Compuertas in Luján de Cuyo. Hier wachsen die 1927 auf 1.000 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzten Reben auf lehmigen Schwemmlandböden. Die Cabernet Franc-Trauben stammen aus Los Chacayes im Uco-Tal. Das kühle Mikroklima dieser Region sorgt für eine langsame Reifung und eine langsame, vollständige Entfaltung des aromatischen Potenzials der Trauben. Schließlich begünstigen geringe Erträge die Produktion eines hochkonzentrierten Weins. Nach der Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur reift der fertige Wein 16 Monate lang in 2.000-Liter-Eichenfässern. Im Glas zeigt der Wein eine intensive rubinrote Farbe und ein breites, energiegeladenes Aromaprofil mit Noten von dunklen Früchten wie Brombeere und Cassis, gefolgt von blumigen Anklängen von Veilchen und Nuancen von Gewürzen und Pfeffer. Am Gaumen ist er konzentriert und reif, weich und gut strukturiert mit geschmeidigen Tanninen und einem langen Abgang, der an die in der Nase wahrgenommenen Aromen erinnert. Probieren Sie ihn zu Lamm aus dem Kräuterofen oder Rib-Eye-Steak.

71,76 EUR

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Matias Riccitelli The Apple Doesn't Fall Far From The Tree Malbec 2021
Matias Riccitelli

Matias Riccitelli The Apple Doesn't Fall Far From The Tree Malbec 2021

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Matias Vater, Jorge Riccitelli, arbeitete für die berühmte Bodegas Norton als Chefwinzer und ist einer der berühmtesten Önologen Argentiniens. Daher war es wenig überraschend, als Matias in die Fußstapfen seines Vaters trat. Im Jahr 2009 gründete er sein eigenes Gut in Lujan de Cuyo mit 20 Hektar erstklassigen Weinbergen auf einer Höhe von 980 bis 1120 Metern über dem Meeresspiegel. Diese ungewöhnliche Abfüllung wurde durch Matias Familiengeschichte und dem Reichtum an Wissen und Verständnis, den er von seinem Vater hat, inspiriert. Die Hälfte der Trauben stammt aus Weinbergen in Pedriel und der Rest aus dem hochgelegenen Uco-Tal, wobei alle Früchte sorgfältig von Hand gelesen werden, um die Qualität zu erhalten. In der Kellerei werden die Trauben sortiert und in neutralen Tanks vinifiziert. Der junge Wein reift zwölf Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Wilde Brombeeren, Zwetschgen und Pflaumen springen aus dem Glas, zusammen mit Anklängen von gerösteter Eiche, süßer Würze und Vanille aus der Eichenreifung. Der erste Schluck enthüllt einen üppigen, vollen Körper und eine seidenweiche Textur zusammen mit reifen Tanninen und einer gut entwickelten Struktur. Ein großartiger Wein zu Charcuterie, gereiftem Käse, Pasta auf Tomatenbasis und rotem Fleisch.

24,98 EUR

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Matias Riccitelli Vinas Extremas Los Chacayes Malbec 2019
Matias Riccitelli

Matias Riccitelli Vinas Extremas Los Chacayes Malbec 2019

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Riccitelli Wines wurde 2009 von Matias Riccitelli gegründet und liegt in Las Compuertas, etwa 1.100 Meter über dem Meeresspiegel in der argentinischen Weinregion Mendoza. Die Weine der Linie Viñas Extremas sind der reinste Ausdruck von Matias' Vision, die die Einzigartigkeit der Weingüter und der argentinischen Terroirs würdigt. Die Malbec-Trauben kommen aus der Region Los Chacayes, 1.500 Meter über dem Meeresspiegel. Hier wachsen die Reben auf einzigartigen Kalksteinböden. Die Böden, die Höhe und das kühle Klima schaffen ideale Bedingungen für die volle Entfaltung des Malbec und die Herstellung eines komplexen und ausgewogenen Weins. Nach der manuellen Lese und der spontanen Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Betontanks reift der fertige Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern. Der Vinas Extremas Los Chacayes Malbec ist ein kraftvoller und ausdrucksstarker Wein. In der Nase zeigt er ein komplexes Aromaprofil mit typischen Noten von dunklen Früchten und Waldboden, gefolgt von mineralischen Anklängen, Minze und Anis. Am Gaumen ist er reichhaltig, breit und saftig. Er hat eine erfrischende und ausgewogene Säure und weiche Tannine. Der Abgang ist lang und anhaltend. Leg ihn ein paar Jahre in den Keller oder, wenn du nicht warten kannst, genieß ihn zu gegrilltem rotem Fleisch.

49,16 EUR

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Mendel →

Mendel Cabernet Franc 2021
Mendel

Mendel Cabernet Franc 2021

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Mendel liegt in Luján de Cuyo in der Weinregion Mendoza in Argentinien und entstand aus der Zusammenarbeit zwischen Roberto de la Mota, einem renommierten Winzer, der als Vater der Weinrenaissance des Landes gilt, und der Familie Sielecki. Das Weingut produziert ausgezeichnete Weine aus eigenen Weinbergen, von denen einige bis ins Jahr 1928 zurückreichen. Die Cabernet-Franc-Trauben stammen vom Weingut Finca Remota, das im Uco-Tal in Paraje Altamira auf etwa 1.100 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Hier wurzeln die Reben in sandig-lehmigen Böden mit einem Untergrund aus Kalksteinblöcken. Nach der manuellen Auswahl und Lese erfolgt die Gärung in kleinen Tanks, in denen der Wein 25 Tage lang mazeriert. Der fertige Wein reift anschließend ein Jahr lang in französischen Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist. Der Mendel Cabernet Franc ist ein charaktervoller Wein von ausgezeichneter Qualität. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und ein breites, komplexes Aromenprofil mit Noten von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, durchsetzt mit pfeffrigen Anklängen und krautigen Noten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper und feste, reife Tannine. Er ist rund, weich und elegant, mit einer angenehmen Fruchtkonzentration, die durch eine erfrischende Säure gut ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit subtilen pfeffrigen Noten. Probieren Sie ihn zu Fleischklößchen oder Schweinefilet mit Pilzen.

19,46 EUR

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Mendel Lunta Malbec 2021
Mendel

Mendel Lunta Malbec 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Mendel Wines liegt in der Weinregion Mendoza in Argentinien und wurde von Anabelle Sielecki in Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Roberto de la Mota gegründet, um die alten Weinberge des Familienbesitzes wiederzubeleben und zu erhalten. Neben Malbec baut das Weingut unter anderem auch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sémillon und Petit Verdot an. Die Malbec-Trauben der Sorten Luján und Altamira werden sorgfältig ausgewählt und von Hand im fast hundertjährigen Weinberg Mayor Drummond geerntet, der auf 980 Metern über dem Meeresspiegel in Luján de Cuyo liegt. Nach der Ernte erfolgt die Gärung in Tanks, gefolgt von einer dreiwöchigen Mazerationsphase. Die Hälfte des fertigen Weins reift ein Jahr lang in Edelstahlbehältern, die andere Hälfte in gebrauchten Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein frischer, trockener Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Sein Aromaprofil ist breit und duftend, mit vorherrschenden Noten von Himbeere, Brombeere und Pflaume, gefolgt von blumigen Anklängen von Veilchen und einigen leicht würzigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert sich der Mendel Lunta Malbec zart und fruchtig. Er hat einen mittleren Körper und weiche, gut integrierte Tannine. Er ist lebhaft und saftig, mit einer lebendigen und ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und samtig. Es ist ein speisenfreundlicher Wein, der gut zu gegrilltem Fleisch und Nudelgerichten mit Fleischsauce passt.

15,53 EUR

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Mendel Cabernet Sauvignon 2023
Mendel

Mendel Cabernet Sauvignon 2023

Lagerung bis zu 20-25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das weltweit für seine außergewöhnlichen Malbec- und Cabernet Sauvignon-Weine bekannte Weingut Mendel befindet sich im Herzen der argentinischen Weinregion Mendoza und besitzt Weinberge in Lujan de Cuyo und Altamira. Das Unternehmen wird von Anabelle Sielecki zusammen mit dem berühmten Winzer Roberto de la Mota geleitet. Der Name des Unternehmens ist eine Hommage der Eigentümerin an ihren Vater. Die Cabernet Sauvignon Trauben stammen aus den Weinbergen der Finca de los Andes in Perdriel, in Luján de Cuyo, auf einer Höhe von 1.050 Metern über dem Meeresspiegel. Die über 25 Jahre alten Rebstöcke sind ungepfropft. Nach der Gärung reift der fertige Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern (ein Drittel davon neu) und für weitere 6 Monate in der Flasche. Der Wein hat eine tiefe und dichte Farbe mit rubinroten Tönen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Cassis, Blaubeeren und anderen Waldbeeren, die mit Noten von Pfeffer, Vanille und Karamell verwoben sind. Am Gaumen ist er konzentriert und voll, elegant und sehr ausgewogen. Er hat eine lebendige Säure und weiche, reife Tannine. Er ist rund und lebendig und zeigt einen langen und samtigen Abgang. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Rindfleisch, aber auch zu gebratenen Pilzen und einigen reichhaltigen vegetarischen Gerichten.

19,65 EUR

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PerSe La Craie Gualtallary 2023
PerSe

PerSe La Craie Gualtallary 2023

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. PerSe Weine ist ein argentinisches Weingut im Uco-Tal, das 2012 von David Bonomi und Edgardo Del Popolo gegründet wurde. Das Weingut produziert Weine von außergewöhnlicher Qualität aus etwas mehr als zwei Hektar Rebfläche in der Subregion Gualtallary. Die Malbec-Trauben (mit geringen Zusätzen von Cabernet Franc) stammen aus La Craie, dem schmalsten und kühlsten Weinberg von PerSe. Hier genießen die 2013 gepflanzten und biologisch angebauten Reben eine südliche Lage und Böden mit hohem Kalkgehalt. Es wird praktisch nicht bewässert, was zu geringen Erträgen und Weinen von großer Konzentration führt. Nach der manuellen Lese, der Gärung in Fässern und einer langen Mazeration auf den Schalen reift der fertige Wein 16 Monate lang in Fässern. Der PerSe La Craie Gualtallary wird in limitierter Auflage produziert und ist ein robuster und charaktervoller Wein, der vor dem Verzehr etwas Sauerstoff benötigt, um sein Bouquet optimal zu entfalten. In der Nase entfalten sich duftende blumige Noten von Veilchen und Rosen, begleitet von intensiven Aromen von roten Früchten und Tabakblättern im Hintergrund. Am Gaumen ist er kraftvoll und reichhaltig mit einer starken Säure, die den Gaumen erfrischt und den Geschmack ausgleicht. Er ist elegant mit einem langen, konzentrierten Abgang. Probieren Sie ihn zu Rindfleisch-Tacos oder Prime Ribs.

225,85 EUR

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PerSe Volare del Camino 2023
PerSe

PerSe Volare del Camino 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Das Weingut PerSe wurde 2012 im Uco-Tal in Mendoza gegründet und produziert in Zusammenarbeit mit den Mönchen des Monasterio del Cristo Orante in etwa 1500 Metern Höhe Bergweine von außergewöhnlicher Qualität. Die Malbec-Trauben stammen aus der Viña Unica del Monasterio, die in der Denominación Gualtallary liegt. Dieser kleine Weinberg am Fuße des Klosters, im Schatten eines Pinienwaldes, wurde 2010 von den Mönchen angelegt. Hier reichen die Reben ihre Wurzeln in einen nicht sehr tiefen Boden mit einem guten Kalkgehalt. Nach der manuellen Lese und der Gärung mit einheimischen Hefen ruht der Wein 14 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern, bevor er ohne Filtration abgefüllt wird. PerSe Volare del Camino ist ein reichhaltiger und charaktervoller Wein, der von den Winzern David Bonomi und Edgardo Del Popolo als ihr „wesentlicher Wein” angesehen wird. In der Nase entfaltet er ein frisches und duftendes Aromaprofil mit blumigen Noten (typisch für Weine aus Gualtallary), Aromen von reifen roten Früchten und Kräuter- und Erdnoten. Am Gaumen ist er mineralisch und geschmeidig mit festen und subtilen Tanninen und einer angenehmen, erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang und leicht kräuterig. Probieren Sie ihn zu einem saftigen Steak oder Wildgeflügel.

137,29 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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PerSe Inseparable 2022
PerSe

PerSe Inseparable 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das argentinische Weingut PerSe Wines wurde 2012 gegründet und produziert Bergweine auf etwa 1.500 Metern über dem Meeresspiegel in der Weinregion Gualtallary im Nordwesten des Uco-Tals in Mendoza. Hier genießen die Reben eines der kühlsten Klimas des Landes und Böden aus tiefem weißem Kalk und zersetztem Granit. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet (wenn auch nicht zertifiziert), und die Arbeit im Weinberg und im Keller basiert auf der Philosophie des minimalen Eingriffs. Die Malbec-Trauben stammen von etwa 12 Jahre alten Weinbergen. Nach der Gärung in Betonbehältern mit einheimischen Hefen und einer Mazerationszeit von etwa 40 Tagen reift der Wein etwa 14 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Malbec Inseparable ist ein eleganter und intensiver Wein aus großer Höhe, der eine brillante und dichte purpurrote Farbe und ein breites und komplexes aromatisches Profil mit Noten von roten und dunklen Früchten wie Kirsche und Pflaume sowie einem Hauch von Veilchen, Pfeffer und Lavendel aufweist. Am Gaumen ist er kraftvoll, saftig und fruchtig mit weichen Tanninen und einer klaren mineralischen Note. Er hat einen langen und eleganten Abgang. Sein ausgewogener Charakter macht ihn zum perfekten Begleiter für Lammkoteletts und Grillfleisch.

35,34 EUR

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Rutini →

Rutini Chardonnay 2024
Rutini

Rutini Chardonnay 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1885 von Felipe Rutini unter dem ursprünglichen Namen Bodega La Rural gegründete Unternehmen Rutini Wines ist heute eines der renommiertesten Weingüter Argentiniens und besitzt über 400 Hektar Weinberge im Uco-Tal am Fuße der Anden. Hier profitieren die Reben von der Höhenlage, der intensiven Sonneneinstrahlung und der einzigartigen Vielfalt des Mikroklimas, die den Weinbau in höchster Qualität begünstigen. Die Chardonnay-Trauben stammen aus einem Weinberg in der Unterregion Gualtallary auf einer Höhe von etwa 1 185 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Ernte findet die Gärung zur Hälfte in französischen Eichenfässern und zur anderen Hälfte in Edelstahltanks statt. Der fertige Wein reift dann 9 Monate lang in französischer Eiche (20% neu). Im Glas zeigt der Wein eine brillante goldene Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und exotisch, mit Noten von tropischen Früchten wie Mango und Ananas, Banane, Steinobst und einem Hauch von Vanille und Honig. Am Gaumen ist er reich und großzügig, weich und gut strukturiert. Er hat eine knackige Säure, die durch einen fruchtigen und saftigen Charakter gut ausbalanciert wird. Er ist frisch und harmonisch, mit einem langen, fruchtigen und seidigen Abgang. Er ist ein wahrer Alleskönner: Er passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Gemüseomeletts, Paella, gegrilltem Schweinefleisch und Brathähnchen.

22,61 EUR

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Rutini Malbec 2023
Rutini

Rutini Malbec 2023

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die 1885 von Felipe Rutini gegründete Weinkellerei Bodega la Rural ist einer der bedeutendsten Erzeuger von Spitzenweinen in Argentinien. Die avantgardistische Vision des Eigentümers und der ständige Wunsch, technologische Entwicklung und Innovation miteinander zu verbinden, haben es dem Unternehmen ermöglicht, erstklassige Weine zu produzieren, die in der ganzen Welt hochgeschätzt werden. Dazu gehört auch die Palette der Rutini-Weine, die im Gebiet Topungado erzeugt werden. Die besondere Höhenlage, am Fuße der Anden und 80 Kilometer südlich der Stadt Mendoza, in Verbindung mit der günstigen Wirkung verschiedener Mikroklimata sorgen für eine außergewöhnliche Qualität der angebauten Sorten. Der Rutini Malbec ist ein Rotwein mit einer sehr intensiven Farbe und glänzenden violetten Reflexen. In der Nase zeigt der Wein die typische Intensität des Malbec, mit Aromen von roten Früchten (Kirsche, Johannisbeere), begleitet von einem Hauch von Pflaume. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und sehr intensiv. Sein ausgeprägtes Tanningerüst lässt Ähnlichkeiten mit den französischen Weinen aus Cahors erkennen. Er ist ein hervorragender Tafelwein. Probieren Sie ihn zu gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch, Rinderfilet, gebratenem Lamm, Wildkaninchen 'alla cacciatora' oder den typischen argentinischen Rindfleisch-Empanadas.

29,45 EUR

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Rutini Cabernet Sauvignon 2022
Rutini

Rutini Cabernet Sauvignon 2022

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Rutini Wines wurde 2008 zusammen mit dem Bau der Kellerei in Tupungato gegründet und ist Teil des Unternehmens Bodega Rural. Die 400 Hektar Rebflächen liegen oft in über Tausend Metern Höhe auf kieselhaltigen Böden mit Schwemmlandcharakter und einem Klima, das durch trockene und sonnige Sommer mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Diese pedoklimatischen Bedingungen sorgen für eine ausgezeichnete Qualität der Trauben. Der Cabernet Sauvignon Mendoza aus der Linie Colección von Rutini wird aus Trauben von den Lagen von Gualtallary und Altamira hergestellt. Im Glas zeigt der Wein eine intensive rubinrote Farbe. Das Aromaprofil ist komplex und intensiv, mit Noten von schwarzen Früchten, gefolgt von Anklängen von Kakao, Tabak, Pfeffer sowie würzigen Noten, die an Vanille erinnern, was auf die Reifung von 12 Monaten in französischer Eiche zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Konzentration von roten Früchten und kräftige, aber angenehme und seidige Tannine, die von Charakter und Finesse zeugen. Der Abgang ist lang und anhaltend. Er ist der perfekte Wein für Wild und Schmorbraten, insbesondere Reh oder Wildschwein, passt aber auch hervorragend zu Gerichten auf der Basis von Steinpilzen oder Trüffeln.

29,49 EUR

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Susana Balbo →

Susana Balbo Signature White Blend 2024
Susana Balbo

Susana Balbo Signature White Blend 2024

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Susana Balbo, die erste Winzerin Argentiniens, gründete ihr familiengeführtes Weingut Ende der 1990er Jahre und etablierte sich mit ihren exzellenten Weiß- und Roséweinen auf dem Markt. Das Weingut liegt am Fuße der Anden in Agrelo in der Provinz Mendoza und umfasst vier nachhaltig bewirtschaftete Weingüter, wobei die beiden Weingüter Finca Dominio Agrelo und Finca Dominio Gualta biozertifiziert sind. „Signature“ ist ihre Premiumlinie, die Susanas künstlerische Sensibilität am besten widerspiegelt und Weine umfasst, die den reinen Ausdruck des Terroirs mit traditionellen und innovativen Weinbereitungstechniken verbinden. Der Signature White ist eine Cuvée aus Torrontés, Sauvignon Blanc und Semillon. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Paraje Altamira, auf etwa 1.150 Metern Höhe im Uco-Tal. Hier begünstigen Temperaturschwankungen, intensive Sonneneinstrahlung und die Höhenlage eine langsame Reifung und die Entwicklung einer lebendigen Säure. Nach der Weinbereitung reift der Wein 5 Monate in Holzfässern (60 % neu). Im Glas offenbart der Wein einen zarten und eleganten Charakter mit einem duftenden Aromaprofil. In der Nase zeigt er Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, Anklänge von weißen Früchten, Kiwi sowie Bienenwachs, Honig und Gewürzen. Am Gaumen ist er knackig und straff, lebhaft und frisch, mit einer runden und cremigen Textur und einem langen, komplexen Abgang. Er ist der perfekte Begleiter zu asiatischen Gerichten.

19,65 EUR

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Susana Balbo BenMarco Cabernet Sauvignon 2021
Susana Balbo

Susana Balbo BenMarco Cabernet Sauvignon 2021

Lagerung bis zu 8 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Susana Balbo hatte ursprünglich vor, Kernphysik zu studieren, aber zum Glück für die argentinischen Weinliebhaber verlagerte sie ihren Schwerpunkt auf Wein und wurde 1981 nach ihrem Abschluss an der Don Bosco Universität in Mendoza die erste Winzerin des Landes. Nach jahrzehntelanger Tätigkeit als Beraterin im In- und Ausland gründete sie 1999 ihr gleichnamiges Weingut am Fuße der Anden. Das Weingut wird heute von ihren Kindern José und Ana geführt, die ihr Vermächtnis mit hervorragenden, zugänglichen Weinen und einer sehr herzlichen Begrüßung im Weinkeller fortsetzen. Ihr BenMarco Cabernet spiegelt die natürliche Schönheit des hoch gelegenen Valle de Uco in Mendoza wider, insbesondere des Weinbergs Los Arboles, der auf 1.150 Metern über dem Meeresspiegel liegt. In Kombination mit den felsigen Lehmböden entstehen so intensive, saftige Weine mit perfekter Eleganz und Ausgewogenheit. Die Trauben für diese Cuvée werden stets von Hand geerntet, um optimale Reife und Qualität zu gewährleisten, und dann schonend gekeltert, um ihren Saft freizusetzen. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der junge Wein 11 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit seinen klassischen Cabernet-Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Pflaumen und schwarzen Kirschen ist dies ein unkomplizierter, lebhafter Rotwein, der hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten passt.

14,71 EUR

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Susana Balbo BenMarco Expresivo 2022
Susana Balbo

Susana Balbo BenMarco Expresivo 2022

Drink it now or cellar for up to 10 years. It is recommended to decant it for an hour. Established in 1999, Susana Balbo's estate is located in the heart of the western province of Mendoza, at the foot of the Andes mountain range. Thanks to its strategic position, the vineyard benefits from natural irrigation due to the long melting of the ice in the high mountains, which acts as a natural water reserve. The company produces a wide range of wines from a variety of grape varieties, including the emblematic Argentine Malbec, the indigenous Torrontes, and some international varietals such as Cabernet Sauvignon. BenMarco Expresivo by Susana Balbo is produced from a blend of about 80% Malbec and 20% Cabernet Franc. The grapes come from a Gualtallary vineyard in the Uco Valley located at an altitude of 1300 meters. The harvest is manual and the fermentation takes place with indigenous yeasts. The wine is aged for 14 months in French oak barrels, 70% of which are new. It is a fresh and harmonious wine that reveals delicate fragrances of blackberries, pepper, and violets. On the palate, it is characterful with firm tannins, a good acid vein, and a marked mineral note given by the terroir of origin. Try it with roast pork tenderloin in mushroom sauce and grilled meat.

31,94 EUR

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Susana Balbo BenMarco Malbec 2022
Susana Balbo

Susana Balbo BenMarco Malbec 2022

Drink it now or cellar for up to 8 years. It is recommended to decant it for an hour. After years of working as a consultant for national and international wineries, Susana Balbo decided to establish her winery in 1999 in the heart of the Mendoza region. Over the past twenty years, the company has proven its worth, producing high-quality wines and conquering Argentinian and foreign wine lovers with its great wines. The company is now managed by the children José and Ana who, together with the estate team, carry on the family tradition. BenMarco Malbec by Susana Balbo is produced with 100% Malbec grapes from the Los Chacayes vineyard in the Uco Valley at an altitude of 1100 meters. The soil is made up of sand and rocky silt which guarantee good drainage, limit the excessive growth of the plant and ensure perfect maturation. The grapes are harvested manually, left to macerate for 30 days, and then fermented in stainless steel vats with selected yeasts. The wine is then aged for 11 months in second-passage French oak barrels. The aromatic profile reveals a harmonious and elegant combination of blackberry and violet notes. On the palate, it shows all its pronounced character, with a marked acid vein and firm tannins. The finish is intense and persistent. Like all great Argentinian Malbecs, it pairs deliciously with grilled red meats, roast pork, pasta with meat sauce, and hard cheeses.

17,68 EUR

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Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade 2020
Susana Balbo

Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade 2020

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantiere ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Argentinien hat sich zu einer Hochburg für Frauen im Weinbau entwickelt - vor den geschätzten Mitgliedern der Familie Catena gab es Susana Balbo, Argentiniens erste Önologin. Zu ihren zahllosen Erfolgen gehören die dreimalige Wahl zur Präsidentin des argentinischen Weinverbandes, die Neudefinition des argentinischen Torrontés-Weinstils und die Gründung ihres eigenen Labels im Jahr 1999. Die Weine von Susana Balbo zeichnen sich durch ihre tadellose Qualität, ihre Liebe zum Detail und ihre brillante Darstellung einiger der besten Terroirs Argentiniens aus, die sie dir durch ihre Geschmacks- und Geruchssinne nahebringen. Nosotros ist ein Wein, der Jahr für Jahr auf Reisen geht. Jeder Jahrgang stammt von einem anderen Weinberg, der je nach Jahresernte sorgfältig ausgewählt wird. Nosotros wird aus 100% Malbec hergestellt und 16 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Er ist ein Muss für Sammler und bietet viel Platz für eine weitere Reifung. Er zeigt ein reichhaltiges, nuanciertes Bouquet von Blaubeeren, Cassis und Blumen, mit einem Hauch von Minze, Mineralität und Kakao. Im Mund ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit einer unglaublichen Struktur, erfrischender Säure, die aus den hohen Lagen stammt, und hartnäckigen, zähen Tanninen, die für einen extrem langen Abgang sorgen. Dieser lebhafte und geschmeidige Wein kann mit einer Vielzahl von gebratenen und geräucherten Gerichten kombiniert werden. Gegrilltes Gemüse, gebratenes Rind- oder Schweinefleisch und geräucherte Käsesorten sorgen für ein spannendes kulinarisches Erlebnis.

112,88 EUR

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Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon 2023
Tapiz

Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon 2023

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Der beratende Winzer von Tapiz ist der berühmte Jean-Claude Berrouet, der zuvor sowohl auf Chateau Petrus in Bordeaux als auch auf Dominus im Napa Valley, zwei der angesehensten Weingüter der Welt, Wein hergestellt hat. Dank ihres Engagements für Forschung und Entwicklung in Zusammenarbeit mit lokalen Organisationen wie der Universität von Cuyo hat sich Tapiz in den letzten Jahren zu Argentiniens High-Tech-Weingut entwickelt. Dieser köstliche Cabernet ist Teil der Alta Collection von Tapiz, bei der Früchte vom Weingut Finca San Pablo im Uco-Tal von Mendoza in den Ausläufern der Anden verwendet werden. Dank der Höhenlage von 1400 Metern und der kühlenden Brisen aus den nahe gelegenen Bergen herrschen hier ideale Bedingungen für die Herstellung von Rotweinen mit intensivem Geschmack. Die kühleren Nächte selbst in den heißen Sommern tragen dazu bei, die Säure der Trauben zu erhalten und eine lange, langsame Reifezeit zu gewährleisten, die ihre Aromen und Düfte intensiviert. Brombeermarmelade, Cassis und Backwürze bestimmen das Bouquet dieses kraftvollen Cabernet, während der Gaumen gut abgerundete Tannine, eine geschmeidige Textur und einen vollen Körper bietet. Der Abgang ist lang und sauber mit Anklängen von Zimt, Gewürznelken und Vanille aus der Reifung in Eichenfässern. Das kräftige Geschmacksprofil passt hervorragend zu rotem Fleisch wie Steak, Grillfleisch und Rindfleischeintopf.

17,66 EUR

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Tapiz Black Tears Malbec 2021
Tapiz

Tapiz Black Tears Malbec 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser attraktive Malbec ist reichhaltig und geschmeidig mit viel Cassis, dunklen Pflaumen- und Brombeernoten sowie Anklängen von Vanille, Kokosnuss und Bitterschokolade. Am Gaumen zeigt er einen großzügigen, vollen Körper, reife Tannine und einen langen Abgang mit Noten von Trockenfrüchten und Backgewürzen. Das gut abgerundete und saftige Geschmacksprofil passt hervorragend zu Roastbeef, gegrilltem Fleisch oder einem erstklassigen Steak. Tapiz ist dank ihres großen Engagements für Forschung und Entwicklung in Partnerschaft mit lokalen Einrichtungen wie der Universität von Cuyo eines der führenden Weingüter Argentiniens. Diese Arbeit hilft ihnen, wirklich außergewöhnliche Weine zu produzieren, die den Charakter jeder Rebsorte und jedes Terroirs widerspiegeln. Ihr Black Tears Malbec wird auf der Finca San Pablo im Uco-Tal von Mendoza hergestellt, die einen dramatischen Blick auf die herrlichen Anden bietet. Die Weinberge liegen hier auf einer Höhe von 1400 Metern, was dazu beiträgt, die Frische der Trauben und die delikate aromatische Komplexität zu erhalten. In der Kellerei wird der junge Wein 24 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, um ihm zusätzlichen Schliff und Harmonie zu verleihen, gefolgt von einer weiteren zwölfmonatigen Reifung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

45,95 EUR

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Tapiz Alta Collection Malbec 2023
Tapiz

Tapiz Alta Collection Malbec 2023

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser hochwertige Rotwein wird von dem berühmten Weinbauberater Jean-Claude Berrouet hergestellt, der früher im legendären Chateau Petrus in Bordeaux und Dominus im Napa Valley Weinbau betrieben hat. Tapiz ist eines der hochtechnologischsten und innovativsten Weingüter Argentiniens mit einem eigenen Forschungs- und Entwicklungsteam, das mit lokalen Einrichtungen wie der Universität von Cuyo zusammenarbeitet, um hochmoderne Studien über das Terroir und die Weinbereitungstechniken durchzuführen. Die Weine der Alta Collection von Tapiz werden alle aus Trauben bester Qualität von der Finca San Pablo im Uco-Tal von Mendoza hergestellt. Die Weinberge liegen hier auf 1400 Metern Höhe in den Ausläufern der dramatischen Anden. Diese atemberaubende Lage profitiert von einer kühlenden Bergbriese und einem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, was dazu beiträgt, die Frische und aromatische Komplexität der Trauben zu erhalten. Das Bouquet verführt mit Anklängen an reife Pflaumen, konfitürartige schwarze Johannisbeeren und Kirschen, während der erste Schluck einen gut abgerundeten, vollen Körper, geschmeidige Tannine und einen langen würzigen Abgang mit Noten von Zimt und Nelken aus dem Eichenausbau enthüllt. Dieser üppige Malbec hat eine große Ausgewogenheit und viel Frische, so dass er hervorragend zu Pastagerichten auf Tomatenbasis und Pizza passt.

16,42 EUR

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Tapiz Las Notas de Jean Claude 2020
Tapiz

Tapiz Las Notas de Jean Claude 2020

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Bodega Tapiz ist ein argentinisches Weingut in Tupungato, in der Region Mendoza, und seit 2003 im Besitz von Dr. Patrícia Ortiz. Die Weine werden von einem önologischen Team unter der Leitung von Fabian Valenzuela hergestellt, das von Jean Claude Berrouet, seit über 40 Jahren Chefwinzer von Chateau Petrus, beraten wird. Der Wein ist eine Merlot-Mischung mit Zusätzen von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Trauben stammen aus dem Weinberg San Pablo, der auf einer Höhe von 1350 Metern über dem Meeresspiegel im Uco-Tal in der Weinregion Mendoza liegt. Die Nähe der Anden und die Höhenlage garantieren niedrige Nachttemperaturen, die zu Weinen von großer aromatischer Intensität, tiefer Farbe und hervorragender Struktur führen, die lange gelagert werden können. Der Wein wird 11 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Tapiz Las Notas de Jean Claude ist ein Wein von großer Intensität und Reichhaltigkeit, der das Potenzial seines Herkunftsgebiets voll zum Ausdruck bringt. Das aromatische Profil ist komplex mit Noten von frischen roten Früchten, Himbeeren, Cassis und Trüffel, begleitet von zarten Gewürznuancen. Der Ausbau in Eichenholz fügt schließlich Noten von Kaffee und Schokolade hinzu. Im Mund ist der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig ausgewogen und elegant mit weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und angenehm intensiv. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, vor allem Rindfleisch und Lamm.

91,23 EUR

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Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon 2022
Tapiz

Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon 2022

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Der beratende Winzer von Tapiz ist der berühmte Jean-Claude Berrouet, der zuvor sowohl auf Chateau Petrus in Bordeaux als auch auf Dominus im Napa Valley, zwei der angesehensten Weingüter der Welt, Wein hergestellt hat. Dank ihres Engagements für Forschung und Entwicklung in Zusammenarbeit mit lokalen Organisationen wie der Universität von Cuyo hat sich Tapiz in den letzten Jahren zu Argentiniens High-Tech-Weingut entwickelt. Dieser köstliche Cabernet ist Teil der Alta Collection von Tapiz, bei der Früchte vom Weingut Finca San Pablo im Uco-Tal von Mendoza in den Ausläufern der Anden verwendet werden. Dank der Höhenlage von 1400 Metern und der kühlenden Brisen aus den nahe gelegenen Bergen herrschen hier ideale Bedingungen für die Herstellung von Rotweinen mit intensivem Geschmack. Die kühleren Nächte selbst in den heißen Sommern tragen dazu bei, die Säure der Trauben zu erhalten und eine lange, langsame Reifezeit zu gewährleisten, die ihre Aromen und Düfte intensiviert. Brombeermarmelade, Cassis und Backwürze bestimmen das Bouquet dieses kraftvollen Cabernet, während der Gaumen gut abgerundete Tannine, eine geschmeidige Textur und einen vollen Körper bietet. Der Abgang ist lang und sauber mit Anklängen von Zimt, Gewürznelken und Vanille aus der Reifung in Eichenfässern. Das kräftige Geschmacksprofil passt hervorragend zu rotem Fleisch wie Steak, Grillfleisch und Rindfleischeintopf.

17,66 EUR

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Zuccardi →

Zuccardi Concreto Malbec 2023
Zuccardi

Zuccardi Concreto Malbec 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Zuccardi Estate umfasst etwa 200 Hektar Weinberge in der Weinregion Mendoza in Argentinien. Das in den 60er Jahren gegründete Unternehmen, das heute als eines der renommiertesten des Landes gilt, wird von Sebastian Zuccardi, dem Enkel des Gründers, geleitet. Er produziert Weine, die von Kritikern und der Öffentlichkeit gleichermaßen geschätzt werden, und verfolgt dabei eine Philosophie, die auf Qualität und minimalen Eingriff ausgerichtet ist. Concreto Malbec wird aus Malbec-Trauben hergestellt, die aus den Weinbergen Paraje Altamira, San Carlos oder Finca Piedra Infinita stammen, die sich durch felsige und überwiegend kalkhaltige Böden auszeichnen. Nach der Gärung in Zementbehältern ruht der Wein in Zementtanks, wie der Name schon sagt (Concreto bedeutet Beton). Der Wein zeigt eine tiefe Farbe mit dunklen Rubintönen. Sein aromatisches Profil ist intensiv und komplex mit duftenden Aromen von schwarzen Früchten (insbesondere Brombeere und Johannisbeere), aromatischen Kräutern und Blumen; am Gaumen hat er einen mittleren Körper und eine glatte, samtige Textur. Er ist charaktervoll und zeigt eine schmackhafte Fruchtkonzentration und eine gute mineralische Note. Die Tannine sind fest und die Säure gut ausbalanciert. Der Abgang ist lang und leicht pikant. Er passt gut zu Fleisch, insbesondere zu Rindfleisch.

35,35 EUR

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Zuccardi Fosil Chardonnay 2023
Zuccardi

Zuccardi Fosil Chardonnay 2023

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Familia Zuccardi wurde 1963 von Alberto Zuccardi gegründet und ist ein Familienweingut, das sich zu einem kontinentübergreifenden Weinimperium entwickelt hat. Die Spitzenweine (und Olivenöle) werden heute unter der fachkundigen Leitung von Albertos beiden Söhnen in über 60 Länder exportiert. Sebastian und Jose Alberto Zuccardi sind kompromisslos in ihrem Streben nach Spitzenqualität. Zuccardi bietet eine breite Palette an argentinischen Weinen und Marken an, darunter Malbec, Cabernet Sauvignon und Chardonnay, sowie Schaumweine und Spitzenweine unter dem Label "Santa Julia". Fósil wird zu 100% aus Chardonnay hergestellt, der in einem der extremsten Klimazonen des Uco-Tals angebaut wird. Die Trauben für Fósil stammen aus der San Pablo IG, die 1400 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Er ist ein reiner, terroirgeprägter Wein, der ohne malolaktische Gärung hergestellt wird. Das Bouquet ist nuancenreich und enthüllt säuerliche Apfel-, Zitronen- und Haselnussaromen sowie einen Hauch von Ingwer, Kräutern und Schießpulver. Im Mund zeigt er seinen knackigen und eleganten Charakter, der an die steifen Winde erinnert, die man auf den Berggipfeln der Anden findet. Am Gaumen ist er trocken und salzig, mit reinen Zitronenaromen und subtilen Röstaromen vom Fassausbau. Fósil ist es wert, allein getrunken zu werden, kann aber auch mit eleganten Hühnchengerichten, cremigen Saucen oder Sushi kombiniert werden.

58,99 EUR

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Zuccardi Serie Q Malbec 2023
Zuccardi

Zuccardi Serie Q Malbec 2023

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Familie Zuccardi stellt seit den 1960er Jahren in Mendoza Wein her. Damals beschloss Alberto Zuccardi, hier einen Weinberg anzulegen, um sein aus Kalifornien importiertes Bewässerungssystem vorzuführen. Obwohl er von Haus aus Ingenieur war und keine Erfahrung im Weinbau hatte, war das Projekt so erfolgreich, dass er fünf Jahre später den Grundstein für sein eigenes Weingut in Maipú legte. In den letzten Jahren wurde die Leitung des Weinguts von Albertos Sohn José und seinem Enkel Sebastian übernommen. Ihre Zuccardi Q-Weine heben die große Vielfalt der argentinischen Weinregionen hervor, indem sie jede Sorte mit ihren besten Terroirs in Einklang bringen. Als sie dieses neue Projekt 1999 ins Leben riefen, markierten sie ihre Spitzenlagen sogar mit einem "Q" für Qualität, wobei jede Parzelle separat bei optimaler Reife gelesen wird. Die Trauben für diesen feinen Malbec stammen von zwei Weinbergen im renommierten Valle de Uco, die beide auf 1100 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Höhenlage verleiht dem Wein dank der hellen Sonnentage und der kühleren Nächte seinen einzigartigen Charakter, reich an blumigen Noten und Frische. In der Kellerei werden die Früchte mit wilden Hefen vergoren, bevor sie in Eichenfässern ausgebaut werden. Es ist ein reichhaltiger, körperreicher Wein, der alle typischen Malbec-Aromen enthält, darunter reife Pflaumen, Waldbeeren, Cassis und viel geröstete Eiche und Gewürze aus dem Fassausbau.

17,68 EUR

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Zuccardi Jose Zuccardi Malbec 2020
Zuccardi

Zuccardi Jose Zuccardi Malbec 2020

Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser beeindruckende Malbec wurde vom Winzer Sebastian Zuccardi zu Ehren seines Vaters José kreiert, der das Familienweingut während seiner Zeit als Winzer ins weltweite Rampenlicht rückte. Nach der Gründung in den 1960er Jahren durch Josés Vater Alberto verkaufte Zuccardi seine Weine direkt an Abfüllbetriebe und erst in den 1980er Jahren begannen José und Alberto, Wein unter ihrem eigenen Label zu verkaufen. In den letzten Jahren haben José und sein Sohn die Kellerei zu einem Maßstab für Spitzenweine aus hoch gelegenen Lagen in Mendoza gemacht. Das Erbe wird mit dieser Cuvée fortgesetzt, die Malbec aus dem geschätzten gutseigenen Weinberg Paraje Altamira sowie eine kleine Menge Cabernet Sauvignon aus Gualtallary enthält. Diese Reben wachsen auf Schwemmlandböden in einer Höhe von 1100 bis 1230 Metern über dem Meeresspiegel. Helle, sonnige Tage in Verbindung mit kühleren Nächten schaffen perfekte Bedingungen für das Wachstum aromatischer, frischer Früchte mit vielen intensiven Aromen und reifen, abgerundeten Tanninen. Um den Sortencharakter und die Essenz des Terroirs zu bewahren, werden die Früchte in Betontanks vergoren und dann 24 Monate lang in einer Mischung aus großen 2500 und 500 Liter Fässern gelagert. Dadurch wird der Einfluss des Eichenholzes minimiert und die reiche dunkle Frucht sowie Noten von Veilchen, schwarzem Pfeffer und getrockneten Früchten kommen voll zur Geltung. Ein großartiger Wein, den man zu einem feinen Steak trinken oder noch einige Jahre im Keller lagern kann.

37,35 EUR

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Verfügbare Produkte – Mendoza