Rtvelisi Tvishi 2025
Lagerung bis zu 10 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Das georgische Weingut Rtvelisi befindet sich in der Region Kachetien, unweit der Hauptstadt Telavi, und besitzt rund 250 Hektar Rebfläche, die mit autochthonen Rebsorten bepflanzt sind. Das Unternehmen produziert eine breite Palette preisgekrönter lokaler Weine, die sowohl von der Öffentlichkeit als auch von Kritikern hoch gelobt werden. Die Tsolikouri-Trauben stammen aus Weinbergen der Appellation Tvishi in der Weinbauregion Racha-Lechkhumi auf der Lechkhumi-Hochebene im Westen Georgiens. Hier erstrecken sich die Rebflächen auf steilen Terrassen entlang des Rioni-Tals in Höhenlagen zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima ist feucht-subtropisch, wird jedoch durch die Nähe zu den Bergen beeinflusst, was kühle Nächte und eine gute Belüftung mit sich bringt. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm mit Kalkstein- und Schieferanteilen. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung, was zu frischen und ausgewogenen Weinen führt. Im Glas präsentiert sich der Rtvelisi Tvishi in einem goldstrohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Sein Aromaprofil ist duftend und zart, mit Noten von Birne, Pfirsich und Quitte, durchzogen von blumigen Düften und einem Hauch von Honig. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und anmutig, mit einer angenehmen Süße, die durch eine lebhafte Säure gut ausbalanciert wird. Er ist frisch, schlank und lebhaft, mit einem langen, fruchtigen Abgang, der an süße tropische Noten erinnert. Genießen Sie ihn zu leicht gewürzten asiatischen Gerichten wie Pad Thai sowie zu Salaten aus dem Nahen Osten und vegetarischen Rezepten.
