Poderi Luigi Einaudi Langhe Barbera 2024

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Poderi Luigi Einaudi ist ein seit Ende des 19. Jahrhunderts in Dogliani im Piemont ansässiges Familienweingut. Das Unternehmen wurde von Luigi Einaudi, einem berühmten Ökonomen, der später Präsident der Italienischen Republik wurde, gegründet und wird heute von seinem Urenkel Matteo Sardagna geführt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über etwa 60 Hektar. Die Barbera-Trauben stammen aus Weinbergen in der Gemeinde Dogliani auf einer Höhe von etwa 350–380 Metern über dem Meeresspiegel, auf Mergel-Lehm-Kalkstein-Böden. Die zwischen 1983 und 2004 gepflanzten Reben genießen eine Süd-/Südwest-Ausrichtung. Nach der Lese und der Gärung in Edelstahl- und Zementtanks ruht der Wein etwa ein Jahr lang in Holzfässern, bevor er kurz in der Flasche reift. Im Glas zeigt der Langhe Barbera eine tiefe und brillante rubinrote Farbe mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen roten Früchten, balsamischen Noten und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er fruchtig, weich und frisch, mit runden Tanninen und einer angenehmen Konzentration. Der Abgang ist lang und lebhaft. Probieren Sie ihn zu gebratenen Portobello-Pilzen, halbgereiftem Käse und Agnolotti mit Tomatensauce.