Santorini Angebote

Domaine Sigalas →

Domaine Sigalas

Domaine Sigalas Aa Assyrtiko Athiri 2024

Lagerung bis zu 5 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Das Weingut Domaine Sigalas wurde 1991 von Paris Sigalas, Christos Markozane und Yiannis Toundas gegründet und liegt unweit der wunderschönen Stadt Oia im Norden von Santorin, Griechenland. Das Unternehmen besitzt etwa 19 Hektar Weinberge und stellt hochwertige Weine aus lokalen Trauben her, wobei es versucht, das einzigartige Terroir der Insel voll zum Ausdruck zu bringen. Der Wein ist eine Mischung aus Assyrtiko- und Athiri-Trauben von ausgewählten Parzellen auf der malerischen Insel, von über 60 Jahre alten Reben für Assyrtiko und etwa 30 Jahre alten für Athiri, die auf den typischen Vulkanböden von Santorin gepflanzt sind. Nach der Weinbereitung in Stahl bei kontrollierter Temperatur ruht der Wein etwa 3 Monate in Stahltanks, bevor er abgefüllt wird. Im Glas zeigt der Wein eine klare und helle Farbe mit blassen zitronengelben Tönen. Sein aromatisches Profil ist frisch und lebendig mit köstlichen Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, unterstützt von duftenden blumigen Düften. Am Gaumen ist er trocken und knackig, saftig und fruchtig mit einer starken erfrischenden Säure und einem langen Abgang mit einem Hauch von Wildblumen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch gut zu Salaten und Meeresfrüchten.

21,59 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Domaine Sigalas

Domaine Sigalas Mavrotragano 2023

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. In der antiken Ebene von Oia im Nordwesten von Santorin produziert die Domaine Sigalas aus den einheimischen Rebsorten Assyrtiko, Aidani, Athiri, Mandilarià und Mavrotragano edle Weine, die wiederholt bei internationalen Wettbewerben in Griechenland und im Ausland ausgezeichnet wurden. Das Potenzial dieser einheimischen Rebsorten zu nutzen und zu verstehen, ist die Mission des Unternehmens. Dem Inhaber Paris Sigalas ist es insbesondere gelungen, die Mavrotragano-Rebe vor dem Aussterben zu bewahren. Die Insel Santorini hat ein einzigartiges Terroir aus vulkanischem Boden und ein besonderes Klima mit langen Sonnenstunden für den größten Teil des Jahres, starken Temperaturschwankungen und Winden. Dieser intensive Rotwein wird aus 100% einheimischen Mavrotragano-Trauben von ausgewählten Weinbergen der Insel Santorin hergestellt, aus einer Mischung von jungen Rebstöcken und einigen alten Rebstöcken, die über 60 Jahre alt sind. Der Wein wird 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert. Der Sigalas Mavrotragano hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bouquet finden sich Noten von reifen roten Früchten, Marmelade, Feigen und süßen Gewürzen. Am Gaumen hat er einen vollen Körper mit ausgewogenen Tanninen und Säure. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, reichhaltigen vegetarischen Gerichten der mediterranen Küche und Weichkäse.

60,93 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Domaine Sigalas

Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2025

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Domaine Sigalas ist bei weitem eines der renommiertesten Weingüter in der griechischen Weinszene, sowohl wegen der Qualität als auch wegen der Persönlichkeit seiner Weine, die auf einem in gewisser Weise armen, aber sehr komplexen Terroir erzeugt werden. In Santorin, auf den Kykladen, in der südlichen Ägäis, wo das Weiß der hübschen kleinen Häuser über der Caldera und das Blau des Meeres die Landschaft prägen, produziert das Unternehmen Weißweine aus Assyrtiko, Athiri und Aidani sowie Rotweine aus Mandilaria und Mavrotragano, die alle von uralten Reben stammen. Der Assyrtiko ist der berühmteste Wein der Domaine Sigalas. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf vulkanischem Boden wachsen, der reich an Mineralien ist. Am Ende der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein einige Monate im Stahltank. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen. Das Aromaprofil ist raffiniert, mit Noten von Limettenschalen, Grapefruit, mediterranen Kräutern, weißem Fruchtfleisch und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist er scharf mit duftenden und intensiven Aromen und einem salzigen Rückgrat, das von einem Abgang begleitet wird, der von einer lebendigen Zitrusfrische geprägt ist. Er ist ein Muss zu jedem Fischrezept.

38,32 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Estate Argyros →

Estate Argyros

Estate Argyros Atlantis White 2025

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Gekühlt servieren. Gegründet wurde das Weingut Argyros im Jahr 1903 von Georgios Argyros. Heute wird es von der dritten und vierten Generation der Familie geführt. Insgesamt verfügt das Gut über 65 Hektar Land, die mit lokalen Rebsorten von Santorin wie Assyrtiko, Athiri, Aidani, Mandilaria und Mavrathiro bepflanzt sind. Einige der Rebflächen sind schon über 150 Jahre alt und zählen damit zu den ältesten auf der Insel. Ihr beeindruckender "Atlantics White" ist eine Assemblage aus Assyrtiko, Athiri und Aidani Trauben, die von 60 Jahre alten und jüngeren Rebstöcken stammen. In der Kellerei werden die Früchte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um die zarten Aromen und die Frische des fertigen Weins zu bewahren. Dieser jugendliche Weißwein zeichnet sich durch seine spritzigen Noten von Zitrone, Grapefruit und einem Hauch salziger Mineralität aus und eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif. Am Gaumen erwartet Sie eine belebende Frische, Zitrusnoten und ein reiner, sauberer Abgang, der Gerichte mit Meeresfrüchten oder Fisch wunderbar abrundet und vervollständigt. Am besten harmoniert er mit leichteren Gerichten wie Sushi, sommerlichen Blattsalaten, gegrilltem Hähnchen, Risotto und rahmigem Käse.

13,33 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Estate Argyros

Estate Argyros Cuvee Monsignori 2022

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1903 von Georgios Argyros gegründete und heute von der dritten und vierten Generation der Familie geführte Weingut Argyros erstreckt sich über etwa 65 Hektar, auf denen ausschließlich die auf Santorin heimischen Rebsorten wie Assyrtiko, Athiri, Aidani, Mandilaria, Mavrathiro, Mavrotragano und Voudomato angebaut werden. Das Weingut Argyros bewirtschaftet eine der ältesten Rebflächen der Insel. Einige Parzellen sind mehr als 150 Jahre alt. Der Assyrtiko Monsignori stammt genau von dieser ältesten Parzelle, mit vulkanischen Böden und unveredelten Rebstöcken. Der Ertrag ist hier eher gering und das Resultat ist ein äußerst konzentrierter Wein, der sich im Laufe der Zeit gut weiterentwickeln kann. Im Glas hat der Wein eine feine, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Das Bouquet ist geprägt durch das Aroma von Zitrus und verwandten Fruchtarten, zu dem sich Noten von Zitronengras und Minerale gesellen. Am Gaumen sind Spritzigkeit und Mineralität unerwartet dynamisch. Die ausgeprägte Säure ist perfekt harmonisiert und der Wein hat einen eleganten Charakter. Dieser Wein bringt die Eigenschaften der Rebsorte Assyrtiko mit bemerkenswerter Finesse zur Geltung. Zur optimalen Entfaltung seiner Charakteristik empfehlen wir, ihn mit einer Temperatur von 10–12 Grad zu servieren. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch oder gefülltem Tintenfisch.

46,79 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Gavalas →

Gavalas

Gavalas Santorini Assyrtiko 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Die Familie Gavalas blickt auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück, die bis ins späte 19. Jahrhundert reicht. Heute konzentriert sich das Weingut auf die Produktion hochwertiger Weine aus autochthonen Rebsorten der Insel Santorin. Die Weinbereitung erfolgt in der kleinen, aber modernen Kellerei in Megalochori. Die Assyrtiko-Trauben stammen aus über fünfzig Jahre alten Weinbergen in Megalochori, Akrotiri und Pyrgos. Hier wurzeln die Reben in den für Santorini typischen vulkanischen Böden und genießen das mediterrane Klima. Nach der Lese erfolgt die Weinbereitung auf klassische Weise mit Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern, anschließend ruht der fertige Wein fünf Monate lang auf der Hefe. Der Santorini Assyrtiko vom Weingut Gavalas ist ein trockener und jugendlicher Weißwein mit einer hell strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein breites und frisches Aromaprofil mit lebhaften Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Bergamotte, Birne und Ananas sowie blumigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er weich und fruchtig, saftig und gut strukturiert mit einer ausgeprägten und ausgewogenen Säure und einer klaren mineralischen Note, die sich im langen Abgang fortsetzt. Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, gebackener Feta-Pasta und gegrilltem Oktopus.

35,35 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Santo Wines →

Santo Wines

Santo Wines Santorini Grande Reserve 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das in Pyrgos auf der malerischen griechischen Insel Santorin ansässige Unternehmen Santo Wines ist ein 1947 gegründeter Zusammenschluss von Genossenschaften. Heute hat das Unternehmen, das größte auf der Insel, rund 1200 Mitglieder und produziert hervorragende Qualitätsweine aus einheimischen Rebsorten. Die Genossenschaft setzt sich auch für den Schutz der Artenvielfalt der Insel ein, fördert andere lokale Produkte und arbeitet im Einklang mit den lokalen Weinbautraditionen. Die Trauben stammen von 100 Jahre alten Rebstöcken, die im Dorf Akrotiri stehen. Nach der Ernte werden die Assyrtiko-Trauben für einige Stunden bei niedrigen Temperaturen eingemaischt. Die Gärung findet zunächst in Edelstahlbehältern statt und wird dann in Eichenfässern fortgesetzt. Der fertige Wein ruht dann für 12 Monate in Fässern und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Santorini Grande Reserve von Santo Wines hat eine helle und klare Farbe mit goldenen Tönen. In der Nase zeigt er einen intensiv aromatischen Charakter mit Noten von Blumen und getrockneten Früchten und einigen Anklängen von Honig. Am Gaumen ist er trocken und mineralisch, reichhaltig und komplex. Er hat eine ausgeprägte Säure und eine gute Konzentration. Der Abgang ist lang und anhaltend und erinnert an leicht würzige Noten, die auf die Reifung in Eichenholz zurückzuführen sind. Ausgezeichnet zu Fisch und weißem Fleisch.

36,34 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Santo Wines

Santo Wines Santorini Assyrtiko 2024

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Santo Wines ist der größte Weinproduzent auf Santorin. Ursprünglich 1947 als Zusammenschluss lokaler Genossenschaften gegründet, hat das Unternehmen heute seinen Sitz im Dorf Pyrgos, am Rande der Caldera des Vulkans. In der 1992 errichteten modernen Kellerei produziert das Unternehmen, das alle lokalen Weinbauern vertritt, hochwertige Weine nach den traditionellen Weinherstellungstechniken der Insel. Die Assyrtiko-Trauben, die repräsentativste weiße Rebsorte Griechenlands, stammen von 60 bis 80 Jahre alten Rebstöcken von der Insel Santorin. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen bei niedriger Temperatur finden die Gärung und die Verfeinerung in Edelstahl statt, um den vollen Ausdruck des aromatischen Profils der Traube zu gewährleisten. Der Wein hat eine helle und klare strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt er einen duftenden Charakter mit Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, mineralischen und salzigen Anklängen und einigen leichten Honignuancen. Am Gaumen ist er trocken und durstlöschend, mit einer starken mineralischen Note und einem guten Säurerückgrat. Der Abgang ist lang und schlank und erinnert an mineralische Anklänge. Dies ist ein großartiges Beispiel für einen Assyrtiko-Wein, der den typischen Charakter dieser Rebe und des Terroirs der Insel voll zum Ausdruck bringt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif im Sommer und ist der perfekte Wein für Fisch und Meeresfrüchte.

30,94 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Santo Wines

Santo Wines Mavrotragano 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das moderne Weingut Santo Wines, das 1992 erbaut wurde, befindet sich auf Santorin, genauer gesagt in dem Dorf Pyrgos, und bietet einen spektakulären Blick auf die Caldera. Ursprünglich in den 1940er Jahren als Zusammenschluss von Genossenschaften gegründet, ist das Unternehmen heute der größte Weinproduzent der Insel mit einer breiten Palette an lokalen Weinen, die mit größtem Respekt für die lokalen Traditionen und die Artenvielfalt hergestellt werden. Die Mavrotragano-Trauben, eine uralte und seltene einheimische Rebsorte, stammen aus Santorin-Weinbergen, die sich in einer maximalen Höhe von ca. 400 Metern befinden, von Pflanzen, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind und auf Böden vulkanischen Ursprungs gepflanzt wurden. Nach der Gärung reift der fertige Wein 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, bevor er ohne Filtration in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein, der in begrenzten Mengen produziert wird, hat eine helle und lebendige Farbe mit rubinroten Tönen. Die Nase ist frisch und üppig mit Aromen von Beeren und roten Früchten, gefolgt von Noten von Tabak und Vanille. Am Gaumen ist er reich und großzügig, rund und charaktervoll. Er hat weiche, gut eingebundene Tannine und einen langen, leicht würzigen Abgang. Lassen Sie ihn ein paar Jahre im Keller liegen oder genießen Sie ihn jetzt zu einem Lammbraten.

41,26 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Santo Wines

Santo Wines Nykteri 2023

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Santo Wines befindet sich auf der griechischen Insel Santorin und wurde Ende der 1940er Jahre als Zusammenschluss von Genossenschaften gegründet. Die Marke vertritt alle Weinbauern der Insel und ist der größte Weinproduzent von Santorin-Weinen. Santo Wines hat seinen Sitz in Pyrgos und produziert exzellente lokale Weine und ist ein Botschafter der biologischen Vielfalt und der Weinbautraditionen der Insel. Santo Wines Nykteri ist eine Mischung aus den einheimischen Rebsorten Assyrtiko, Aidani und Athiri, die von 40 bis 60 Jahre alten Rebstöcken in der Gemeinde Pyrgos in einer Höhe von bis zu 400 Metern über dem Meeresspiegel stammen. Die Trauben werden in der Nacht nach der Weinlese gepresst, nach dem alten Verfahren der Weinherstellung des berühmten Nykteri-Weins (Wein der Nacht). Das Ergebnis ist ein warmer und konzentrierter Wein mit einem starken fruchtigen Charakter. Der Wein zeigt eine klare Farbe mit mittelintensiven zitronengelben Tönen. Sein aromatisches Profil ist frisch und duftend mit blumigen Noten von Jasmin und fruchtigen Noten von Apfel und Birne, gefolgt von leichten Anklängen von Vanille. Am Gaumen ist er trocken und durstlöschend, mit einer belebenden Säure. Er ist saftig und ausgewogen. Der Abgang ist lang und erinnert an leichte Gewürznoten. Er passt perfekt zu Geflügel und reichhaltigen Meeresfrüchtesalaten.

33,99 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Santo Wines

Santo Wines Vinsanto 2020

Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Gegründet 1947 als Vertreter der Winzer der griechischen Insel Santorin, ist Santo Wines heute der größte Weinproduzent der Insel. Die Genossenschaft verfolgt eine Philosophie des Schutzes der Artenvielfalt und der einheimischen Rebsorten und produziert Weine mit geschützter Herkunftsbezeichnung (g.U.) von höchster Qualität und mit großem Respekt für die lokalen Traditionen. Dieser klassische, köstliche Dessertwein besteht mehrheitlich aus Assyrtiko-Trauben, denen Aidani-Trauben aus den Weinbergen der Insel Santorin beigemischt werden. Nach der Ernte werden die Trauben etwa eine Woche lang in der Sonne getrocknet. Die Gärung erfolgt etwa 40 Tage lang in Edelstahltanks und der fertige Wein wird dann sechs Jahre lang in gebrauchten Eichenfässern gelagert. Der Vinsanto von Santo Wines hat eine intensive und brillante Farbe mit orange-roten Tönen und einigen ins Braune tendierenden Schattierungen. Sein aromatisches Profil ist breit und komplex mit Noten von Rosinen und getrockneten Aprikosen, Honig und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig, reichhaltig und konzentriert. Er zeigt eine große Persönlichkeit und eine gut ausgewogene Säure. Der Abgang ist angenehm warm und anhaltend und erinnert an Noten von Honig. Perfekt für Desserts mit Trockenfrüchten und Puddingtorten.

46,21 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Vassaltis →

Vassaltis

Vassaltis Gramina Cuvee des Vignerons 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das Weingut Vassaltis liegt auf der malerischen Vulkaninsel Santorin in Griechenland und wurde 2016 gegründet. In seiner kurzen Geschichte hat es mit seinen ausgezeichneten Weinen aus autochthonen Rebsorten bereits internationalen Erfolg bei Kritikern und Verbrauchern erzielt. Der Eigentümer Yannis Valambous wird in der Kellerei von den beiden talentierten Winzern Yannis Papaeconomou und Elias Roussakis unterstützt. Der Gramina Cuvee des Vignerons ist ein eleganter und charaktervoller Wein, der zu 100 % aus Assyrtiko-Trauben von drei Parzellen in Vourvoulos hergestellt wird. Nach der manuellen Lese und der Ganztraubenpressung erfolgt die Gärung in Eichenfässern. Der fertige Wein ruht dann auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 7 Monate in der Flasche reift. Im Glas zeigt der Wein eine klare goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein aromatisches Profil ist breit und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst, blumigen Anklängen von Jasmin und Aromen von Honig und Brotkruste. Am Gaumen ist er reichhaltig, konzentriert und vollmundig. Er hat einen fruchtigen Charakter und eine gut definierte mineralische Note. Er ist gut strukturiert und ausgewogen, mit einem langen Abgang mit salzigen Noten. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Weichtieren und Fisch, aber auch zu weißem Fleisch in buttrigen Saucen.

73,72 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Vassaltis

Vassaltis Alcyone Cuvee Mythologique 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Vassaltis ist ein renommiertes griechisches Weingut, das 2016 vom Ökonomen Yannis Valambous auf Santorin gegründet wurde, wobei er die von seinem Vater geerbten Weinberge nutzte. Das Weingut wird von den talentierten Winzern Yannis Papaeconomou und Elias Roussakis geführt, die zusammen mit Valambous durch die Kombination traditioneller Weinherstellung mit moderner Technologie Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Die Assyrtiko-Trauben für die Herstellung dieses Weins stammen aus den Weinbergen von Pyrgos, Megalochori und Vourvoulos. Nach der manuellen Lese und der Ganztraubenpressung erfolgt die Gärung in Eichenfässern, wo der Wein vor der Abfüllung auf seinen eigenen Hefen ruht. Der Alcyone Cuvee Mythologique ist ein Wein mit großem Charakter, der mindestens ein Jahrzehnt lang im Keller reifen kann. Er hat eine klare und leuchtende Farbe mit zitronengelben Tönen und ein intensives und breites Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten (vor allem Grapefruit und Zitrone) sowie Vanille, Orangenschale und Brioche auf mineralischem Hintergrund. Am Gaumen ist er knackig, frisch und komplex. Er ist saftig und mineralisch mit einer ausgewogenen Säure und einem langen Abgang, der an Noten von Honig und mineralischen Düften erinnert. Er passt hervorragend zu Fisch oder gegrilltem weißem Fleisch und Meeresfrüchten.

56,01 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Vassaltis

Vassaltis Santorini Assyrtiko 2025

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das Weingut Vassaltis Vineyards wurde 2016 von der Familie gegründet, die auch das Boutique-Hotel The Vasilicos besitzt. Es ist ein junges und modernes Weingut auf der Insel Santorini, das ausgezeichnete Weine aus autochthonen Rebsorten wie Assyrtiko, Aidani, Mavrotragano und Mandilaria produziert. Der Wein wird zu 100 % aus Assyrtiko-Trauben hergestellt, die auf Korbflechtreben wachsen, die auf dem typischen Vulkanboden von Santorini gedeihen. Nach der Lese werden die Trauben in ganzen Trauben gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, um den frischen und aromatischen Charakter dieser Rebsorte zu bewahren. Der fertige Wein ruht dann 7 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Vassaltis Santorini Assyrtiko ist ein lebhafter und ausdrucksstarker Wein, der das einzigartige Terroir der Insel Santorini perfekt widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine leuchtend zitronengelbe Farbe und ein üppiges und komplexes Aromaprofil mit Noten von reifen gelben Früchten und Steinobst, nassem Stein und Feuerstein, gefolgt von Anklängen von kandierten Zitrusschalen und Honig. Am Gaumen ist er reichhaltig und mineralisch mit einer cremigen Textur und einer angenehmen Fruchtkonzentration. Er ist trocken und erfrischend mit einem langen Abgang, der an salzige Noten erinnert. Es ist ein sehr speisenfreundlicher Wein: Er passt gut zu griechischen Salaten, Gemüse- oder Garnelentempura, frittiertem oder gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

39,29 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

Details Zum Angebot

Verfügbare Produkte – Santorini