Domaine Jean Fournier Marsannay Clos du Roy Blanc 2022
Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Noten von Aprikosen, Gartenfrüchten, Zitronenschale und Salzigkeit entströmen dieser köstlichen Flasche weißen Burgunders. Er wird aus 100% Chardonnay-Reben hergestellt, die zwischen 1970 und 2015 im Clos du Roy gepflanzt wurden - einem geschätzten Weinberg im nördlichsten Teil von Marsannay mit mineralreichen Ton-Kalk-Böden, die diesem Wein eine ausgezeichnete Tiefe verleihen. Dieses Weingut wurde 1962 von Jean Fournier im Herzen von Marsannay gegründet und bietet eine der bekanntesten und vielseitigsten Weinpaletten der Region. Heute wird es von Jeans Sohn Laurent geführt, dem jüngsten in einer sehr langen Reihe von Fournier-Winzern und Weinbauern, die bis ins 17. Der Clos du Roy Blanc ist ein eleganter und aromatischer Wein mit einer herrlichen blassgoldenen Farbe. Er umhüllt den Mund mit Aromen von Birne, grüner Apfelschale, Zitronenquark und zarten weißen Blumen. Unterschwellige Noten von salzhaltiger Mineralität und Geißblatt ziehen sich bis zum Abgang durch. Sie können auch eine rassige Säure entdecken, die dem Wein Struktur und einen ausgesprochen frischen Charakter verleiht. Kombinieren Sie diesen Wein mit Meeresfrüchten, Geflügel oder einem weichen, scharfen Käse.
