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Chateau de Meursault Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 2023

Chateau de Meursault

Chateau de Meursault Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 2023

Marke:
Chateau de Meursault
GTIN:
03661400272052
Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Château de Meursault ist seit Hunderten von Jahren Teil der einzigartigen Landschaft des Burgunds. Obwohl das heutige Weingut 1980 erbaut wurde, gehen die Ursprünge des Anwesens auf das 11. Jahrhundert zurück. Es liegt in Meursault, dem mit Chardonnay bepflanzten Herzen der wunderschönen Region Côte de Beaune. Obwohl die Appellation Meursault die Domäne des Weinguts ist, stammen seine Früchte von mehreren der besten Lagen des Burgunds. Château de Meursault bewirtschaftet Weinberge in 5 Grand Crus und 18 Premier Crus. "Les Charmes-Dessus" ist der Weinberg, der Meursault am besten charakterisiert und aus dem dieser elegante Chardonnay gekeltert wird. Sein Bouquet ist kräftig und intensiv, mit Noten von gelben und grünen Äpfeln, saftigen Birnen und trockenen Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er fruchtig und lebendig, mit einer feinen Struktur und kräftiger Säure. Die Früchte für diesen Wein stammen von Parzellen mit mergeligem Kalksteinboden mit nur 3 Hektar Rebfläche. Es handelt sich um einen ausgewogenen Wein mit einem langen, ansprechenden Abgang und viel Potenzial für die Lagerung. Am Gaumen finden Sie säuerliche Noten von Quitte und Zitronenschale, die sich mit Anklängen von Apfel, Brioche und Honig mischen. Empfehlenswert ist dieser Wein zu klassischer französischer Küche, wie Süßwasserfischen auf Gemüse oder einem Soufflé.

137,65 EUR

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Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Im Herzen der Cote d'Or in Burgund gelegen, erstreckt sich das Chateau de Meursault über 60 Hektar Weinberge in den wichtigsten Appellationen dieser legendären Weinregion. Seine Gründung geht auf das 11. Jahrhundert zurück und im Jahr 2012 wurde das Anwesen von der Familie Halley erworben, der auch das Château de Marsannay gehört. Die Reben, die zu etwa gleichen Teilen mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt sind, werden nachhaltig angebaut. Die Chardonnay-Trauben für diesen Wein werden von Hand aus der Parzelle Clos du Château ausgewählt und geerntet, die sich über 8 Hektar auf lehmig-kalkigen und steinigen Böden erstreckt, die sich durch eine ausgezeichnete Drainage auszeichnen und deren Rebstöcke etwa 50 Jahre alt sind. Nach der Gärung wird der Wein für 12-15 Monate in Fässern ausgebaut. Dieser elegante Chardonnay von Château de Meursault ist ein duftender Wein mit Aromen von frischen gelben Früchten und leichten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er die ganze Mineralität der Kalksteinböden und auch die Großzügigkeit der Aromen und den Körper des Chardonnay. Er ist rund und ausgewogen mit einer kräftigen Säurenote und einem langen Abgang, der an subtile Holznoten erinnert. Perfekt zu Schalentieren und weißem Fisch oder zu Kalbsschnitzeln.

48,15 EUR

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Chateau de Meursault Meursault du Chateau 2023
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Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Chateau de Meursault ist ein prestigeträchtiges burgundisches Weingut mit einer rund 1.000-jährigen Geschichte und Tradition. Im Laufe der Jahrhunderte ging das Gut unter verschiedenen Besitzern über. Die Weinberge wurden vor allem im 19. Jahrhundert von der Familie Serre, den damaligen Eigentümern, erweitert. Im Jahr 2012 schließlich wurde das Schloss von der Familie Halley erworben. Heute erstreckt sich das Weingut über etwa 65 Hektar, die in über 100 Parzellen aufgeteilt sind. Die Chardonnay-Trauben stammen von einem Weinberg in niedriger Hanglage, der auf braunem Kalk-Lehm-Boden mit Ost-/Südost-Ausrichtung gepflanzt ist. Die Ernte erfolgt wie bei allen Weinen von Chateau de Meursault von Hand. Die Gärung findet in Fässern statt und dauert etwa 15 Tage. Der fertige Wein reift dann für etwas mehr als ein Jahr auf der Hefe, um seine Rundheit und Komplexität zu erhalten. Der Meursault du Chateau ist ein duftender Wein mit Aromen von Steinobst, Äpfeln und Birnen, gefolgt von eleganten Noten weißer Blumen. Am Gaumen ist er rund und breit, frisch und fruchtig. Er hat einen mittleren Körper und eine starke mineralische Ader. Der Abgang ist lang und anhaltend. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist der ideale Wein zu Lachstartar, Krabben- oder Scampi-Gerichten und auch zu Kalbfleisch.

88,48 EUR

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Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Mit seiner Geschichte, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht, ist das Château de Meursault ein untrennbarer Bestandteil der burgundischen Kulturlandschaft, älter als viele der Bäume und Weingärten, die seine Felder säumen. Heute befindet es sich im Besitz von Olivier Halley. Zusammen mit dem Verwalter Stephane Follin-Arbelet hat er die letzten 10 Jahre die Umstellung des Weinguts auf vollständig biologischen Anbau vorangetrieben. Das Château befindet sich im Herzen der Appellation Meursault. Insgesamt umfasst das Gut jedoch 65 Hektar Rebfläche, die sich auf die besten Parzellen der Côte de Beaune verteilen. Dieser Bourgogne Pinot Noir ist ein Cuvée, hergestellt aus den fruchtbaren Weingärten von Savigny und den charaktervollen Parzellen von Pommard. Aromatische Noten von reifen Erdbeeren, Himbeeren und Pflaumen werden durch subtile Noten von Backgewürz, Pfeffer und Flieder unterstrichen. Die Trauben stammen aus 3 verschiedenen Parzellen, die sich alle auf steinigen Böden an exponierten Hängen befinden. Der Wein hat einen ausgeprägten Säuregehalt und zeigt am Gaumen erstaunlich frische Aromen mit Noten von pürierten roten Beeren, Vanille, einem Hauch von Loorbeeren und gerösteten Nüssen. Seine Tannine sind fein und gut eingebunden, es lohnt sich, ihn in der Flasche reifen zu lassen. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch oder einem Gericht mit würziger Bratensoße.

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Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. Château de Meursault ist eines der renommiertesten Weingüter des Burgunds, dessen Geschichte bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht. Über die Jahrhunderte ging es durch die Hände vieler Adliger und befindet sich heute im Besitz von Olivier Halley, dem Erben einer namhaften französischen Winzerfamilie. Das Château liegt in der Appellation Meursault, hat aber seine Wurzeln in den Rebanlagen der gesamten Region Côte de Beaune. Dieser Wein stammt aus dem Anbaugebiet Clos des Chênes in Volnay, einer Appellation, die für delikate und beeindruckend elegante Pinot Noirs bekannt ist. Auch dieser Premier Cru ist keine Ausnahme. Das Bouquet ist fein und komplex und entfaltet Noten von Brombeeren, süßen Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und feinen Anklängen von Rauch und Schokolade. Am Gaumen ist er intensiv und körperreich. Die erfrischende Säure des Weins spiegelt die Lage des Clos des Chênes wider, die auf einer Anhöhe in 270 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Sie werden Noten von roten Kirschen, herben Blaubeeren und unterschwellig würzige Anklänge von Muskatnuss, Kardamom und getrockneten Kräutern entdecken. Die Tannine sind fein und perfekt integriert. Dieser Pinot Noir hat viel Potenzial, um sich zu entwickeln und wurde speziell für die Lagerung in der Flasche kreiert. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Weichkäse oder Wildfleisch, das zusammen mit frischen Pilzen serviert wird.

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