Matusko Posip 2025
Lagerung bis zu 2 Jahre. Gekühlt Servieren. Das familiengeführte Weingut Matusko wird von einem kuriosen lokalen Biker geführt und befindet sich an einem bemerkenswerten Ort an atemberaubenden steilen Klippen mit Blick auf das azurblaue Adriatische Meer auf der Halbinsel Peljesac. Obwohl außerhalb Kroatiens noch nicht sehr bekannt, hat sich diese Boutique-Weinkellerei einen guten Ruf für die Herstellung sensationeller dunkler Rotweine und leuchtender Weißweine erworben, die die Essenz des lokalen Terroirs ausdrücken. Die Posip-Traube ist eine einheimische Sorte, die fast ausschließlich in Kroatien zu finden ist und dazu neigt, ausgewogene, elegante Weine wie dieses Beispiel aus Matusko zu erzeugen. Das Weingut bezieht die Posip-Trauben für diesen Wein aus der Heimat der Sorte, der nahegelegenen Insel Korčula, und vinifiziert sie dann vor Ort. Das Ergebnis ist ein leuchtender und lebendiger Weißwein, der mit Noten von Zitronenschale, Geißblatt, grünen Äpfeln und Birnen beginnt. Der erste Schluck zeigt eine lebendige Säure, einen leichten Körper und ein ansprechendes Geschmacksprofil mit Noten von weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten, Grapefruits und Karamell, die lange auf der Zunge verweilen. Der frische Charakter macht diesen Wein ideal zum Aperitif oder zu grünen Sommersalaten, cremigen Risottos oder einfachen gebratenen Fischgerichten. Er wäre auch ein ausgezeichneter Partner für frische Meeresfrüchte wie Garnelen, Austern und Jakobsmuscheln.
