Alpha Estate Rose 2025

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Alpha Estate wurde 1995 von Angelos Iatridis und Makis Mavridis gegründet und ist ein renommiertes griechisches Weingut in der g.U. Amyndeon. Das Unternehmen ist bekannt für sein breites Sortiment an exzellenten Weinen, die aus seinen 220 Hektar Rebfläche stammen. Diese werden nachhaltig bewirtschaftet, unter Berücksichtigung des Terroirs und des unverfälschten Ausdrucks der Rebsorten sowie unter Einsatz modernster Technologie. Die Xinomavro-Trauben stammen aus Weinbergen auf dem Amyndeon-Plateau in der Region Nordwestmakedonien, aus den beiden Parzellen „Turtles“ und „Hedgehog“. Erstere liegt auf einer Höhe von 660 Metern mit Blick auf den Berg Voras und hat eine Nordwestausrichtung, während letztere eine Nordausrichtung und eine Höhe von 690 Metern aufweist. Nach der Lese und der Kaltmazeration erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, und der fertige Wein ruht zwei Monate lang auf der Hefe. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende lachsrosa Farbe. Sein Aromaprofil ist duftend und fruchtig, mit Noten von Erdbeeren und kleinen roten Beeren, die sich mit blumigen Anklängen von Rosenblättern abwechseln. Am Gaumen ist er elegant und lebhaft, mit mittlerem Körper und erfrischender Säure. Der Abgang ist lang und anmutig-fruchtig. Er ist sehr vielseitig in der Kombination mit Speisen: Probieren Sie ihn zu thailändischen Gerichten, Gazpacho, Krabbensalat oder Spaghetti mit Kirschtomaten.