Agricola Punica Barrua 2021
Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantierzeit: 1 Stunde. Dieser herzhafte, vollmundige Wein von einem neuen sardischen Weinberg verfügt über eine kräftig rubinrote Farbe. Seine junge, aber dennoch komplexe und intensive Nase erinnert an reife rote Früchte sowie trockene Kräuter mit rauchigen Anklängen von Lakritz und Myrte. Im Mund zeigt sich der Wein voll und harmonisch. Die eleganten Noten von Schokolade und Cassis werden von gut ausbalancierten saftigen Tanninen sowie subtilen Karamellakzenten unterlegt. Ein langer nussiger Abgang rundet die dynamische Aromalinie ab. Die gedämpften Nuancen adeliger Eiche ergänzen das meisterhaft komponierte Geschmackbild dieses herrlichen Weines. Ob jung oder reif, bietet dieser Tropfen dank fachmännischer Kunst des Winzers ein genussvolles Erlebnis. Ein anspruchsvoller, äußerst angenehmer Wein mit langanhaltenden sanften harmonischen Noten im Nachhall. Der Jungwein reift für 18 Monate in zu 30% neuen französischen Eichenbarriques. Der meisterhaft hergestellte Barrua von Agripunica schmeckt perfekt zu Eintöpf-, Lamm- und Wildgerichten oder auch Solo. Dieser Wein gilt als ein besonderes Highlight seines Winzers Sebastiano Rosa. Die intensiven Sonnenstrahlen sorgen für optimale Reife der Trauben in südwestlicher Region Sardiniens, wobei die extreme Sommerhitze durch kühle Meeresbrise gemildert wird. Der Jahrgang 2012 wurde aus 85% Carignano, 10% Cabernet und 5% Merlot gekeltert. Im Gebiet „Sulcis Meridionale“ verfügt das Weingut über zwei Weinlagen - Narcao und Barrua, wo die Reben auf kalkhaltigen Böden aus einer Mischung von Lehm und Sand angebaut werden. In Sulcis gedeiht die Rebsorte Carignano besonders gut. Ihre Trauben mit geringer Säure ergeben hervorragende Weine mit einer präzisen, raffinierten Feinheit.
