Domaine Du Pegau

Domaine Du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2022

Marke:: Domaine Du Pegau
GTIN:: 00712198280507

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58,86 EUR

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Domaine Du Pegau

Domaine Du Pegau Pink Pegau 2025

Trinken Sie ihn jetzt. Kein Dekantieren nötig. Das Domaine du Pegau liegt in Châteauneuf-du-Pape im Rhonetal und kann auf eine Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückblicken, als die Familie Feraud bereits Weintrauben anbaute. 1964 beschloss Paul Feraud, seinen abgefüllten Wein zu verkaufen, doch die Gründung des heutigen Weinguts geht auf die späten 1980er Jahre zurück. 2012 wurde das Château Pegau durch den Erwerb von 41 Hektar Weinbergen südlich von Châteauneuf-du-Pape in das ursprüngliche Anwesen integriert. Die Cinsault-Trauben für den Pink Pegau stammen aus den Weinbergen des Anwesens in Sorgues, nur 6,5 km südlich von Châteauneuf-du-Pape, einer Weinregion, die besonders für die Produktion von Rotweinen geeignet ist. Dieser prächtige und fesselnde Rosé ist ein köstlicher und frischer Wein mit einem knackigen und aromatischen Charakter. Im Glas zeigt er eine brillante hellrosa Farbe mit lachsfarbenen Akzenten und ein breites, komplexes Aromaprofil, das zunächst Noten von roten Früchten, Melone und Pfirsich aufweist, gefolgt von floralen und zart würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er lebendig, fruchtig, schlank und von einer lebhaften Säure geprägt. Es ist ein trockener Wein, lebhaft, aber nicht verspielt. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit Noten von Erdbeeren, die sich mit Zitrusnoten vermischen. Er ist hervorragend als Aperitif, aber auch vielseitig zu Speisen. Probieren Sie ihn zu gegrillten Garnelen, Meeresfrüchtesalaten, Ratatouille oder Tomaten-Tarte Tatin.

12,74 EUR

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Domaine Du Pegau

Domaine Du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee Blanc 2024

Lagerung bis zu 20 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Die Domaine Pegau in Châteauneuf-du-Pape, im Herzen des Anbaugebiets, ist seit Generationen im Besitz der Familie Feraud und verfügt heute über rund 22 Hektar Weinberge, die überwiegend mit Grenache bepflanzt sind, sowie mit anderen Rebsorten, die zu den 12 anderen in der Châteauneuf-du-Pape-Mischung zugelassenen Sorten gehören. Die weißen Rebsorten werden nach biodynamischen Grundsätzen angebaut. Der in begrenzten Mengen hergestellte Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee Blanc ist eine Mischung aus Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc und Roussanne. Die Trauben werden von Hand auf Weinbergen mit Lehm-Kalkstein-Böden ausgewählt und geerntet. Nach der Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur ruht der Wein immer 8 Monate lang in Stahl, um den frischen Charakter von Clairette zu verstärken. Im Glas zeigt der Wein eine helle Farbe mit blassgoldenen Tönen. Sein aromatisches Profil ist lebendig und duftend mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und Steinobst, die mit einem Hauch von weißen Blüten verflochten sind. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit einer ausgeprägten Säurenote und einem mittelschweren Körper. Der Abgang ist lang und elegant und erinnert an Zitrone. Er ist der ideale Wein für Sushi und Fisch-Carpaccio und passt auch gut zu allen Meeresfrüchten.

48,97 EUR

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