Martinborough Angebote

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Ata Rangi

Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2023

Lagerung bis zu 6 Jahre. Dekantieren nicht nötig. In der Sprache der Maori " Morgendämmerung" oder Neuanfang bedeutend, ist Ata Rangi heute dank der Vision von Clive Paton einer der Top-Produzenten von Pinot Noir in Neuseeland. Paton begann als Milchbauer, doch 1980 vollzog er einen dramatischen Karrierewechsel und begann, das weinbauliche Potenzial von Marlborough zu erkunden. Trotz mangelnder Erfahrung in der Weinherstellung hatte Paton eine wissenschaftliche Studie gelesen, in der das Terroir von Marlborough mit dem in Burgund verglichen wurde und setzte sich zum Ziel, die Herstellung von Spitzenweinen hier zu erlernen. Im Laufe der Jahre hat Paton seine Winzerfähigkeiten verfeinert, um einen sensationellen Pinot Noir mit weltweitem Kultstatus herzustellen. Sein Crimson Pinot Noir verdankt seinen Namen dem Project Crimson, einer Wohltätigkeitsorganisation, die sich für die Rettung zweier bedrohter einheimischer Bäume einsetzt und von Ata Rangi unterstützt wird. Die Trauben werden von den jüngeren Reben des Gutes gelesen, was ein frisches, fruchtbetontes Profil mit reichlich leuchtend roter Kirschfruchtnote ergibt. Um den natürlichen Charakter des Pinot zur Geltung zu bringen, wird der Most in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend neun Monate lang in Eichenfässern gereift. Dies verleiht ihm subtile Anklänge von süßer Würze am Gaumen, sanfte Tannine und eine seidenweiche Struktur.

33,99 EUR

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Kusuda

Kusuda Riesling 2024

Lagerung bis zu 8 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Kusuda Wines wurde 2001 vom japanischen Winzer Hiroyuki Kusuda in der neuseeländischen Weinregion Martinborough gegründet und ist ein kleines Weingut, das sich auf die Produktion von Pinot Noir, Syrah und Riesling konzentriert. Das Weingut verfolgt eine Philosophie der Nachhaltigkeit, indem es niedrige Erträge, eine Weinbereitung mit wenigen Eingriffen und einen minimalen Einsatz von Zusatzstoffen einsetzt, um den reinen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten und Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die den Charakter von Martinborough mit der Eleganz und dem Stil europäischer Weine verbinden. Die Rieslingtrauben stammen aus den kühlen Weinbergen von Martinborough, wo die Temperaturspanne zwischen kühlen Nächten und warmen Tagen ideale Bedingungen für die volle Reifung dieser Sorte schafft und ausdrucksstarke Weine mit kristallinem und intensivem Charakter garantiert. Im Glas zeigt der Wein ein frisches und lebendiges Aromaprofil mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Limettenzesten, gefolgt von blumigen Anklängen an Jasmin und einem mineralischen Unterton. Am Gaumen ist er lebhaft, rein und geschmeidig, mit einer ausgewogenen Textur und einer angenehmen Fruchtkonzentration. Er ist raffiniert und saftig, mit einer gut definierten Mineralität, die sich im langen Abgang fortsetzt. Er passt hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten, kann aber auch einige Jahre lang gelagert werden.

56,05 EUR

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Kusuda

Kusuda Pinot Noir 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Hiro Kusuda ist eine vielseitige Persönlichkeit. Geboren in Tokio, begann er seine berufliche Laufbahn als Anwalt, bevor er alles aufgab, um sich ganz dem Weinbau zu widmen. 2001 gründete er in Martinborough sein eigenes Weingut, Kusuda Wines. Seinen ersten Wein produzierte er 2002 aus Trauben, die auf einem kleinen gepachteten Weinberg angebaut wurden. Seitdem gilt sein Pinot Noir als einer der besten Vertreter dieser Rebsorte in dieser Region Neuseelands. Im Weinberg ist die wichtigste Regel die Liebe zum Detail, um hochwertige Weine zu produzieren. Die Lese und die Traubenselektion erfolgen manuell, und die Produktion ist limitiert. Im Glas zeigt der Wein eine herrliche rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Sein aromatisches Profil ist verführerisch und elegant, mit Noten von Veilchen und roten Früchten, gefolgt von Kräuter- und Unterholznoten. Am Gaumen ist er delikat und ausgewogen, komplex und rund. Er hat weiche Tannine, eine seidige Textur und eine lebhafte und erfrischende Säure. Der Abgang ist lang und erinnert an mineralische Noten. Es ist kein typischer üppiger Kiwi-Pinot Noir, sondern ein ausgewogener und duftender Wein, der über ein Jahrzehnt lang gut reifen kann. Probieren Sie ihn zu Gnocchi mit Entenragout oder gefüllter Perlhuhnbrust.

152,34 EUR

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Matua Valley

Matua Sauvignon Blanc 2024

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Der Name Matua steht in der Sprache der Maori für das Oberhaupt der Familie, passend zu dem, das Weingut 1974 den ersten Sauvignon Blanc des Landes herstellte. Die Kellerei wurde ursprünglich in einem schlichten Blechschuppen von zwei Brüdern, Bill und Ross Spence, gegründet, die die Vision hatten, neuseeländischen Wein zu erzeugen, der in der globalen Weinszene mithalten kann. Heute ist das Gut mit seiner breiten Palette an preisgekrönten Weinen als einer der führenden Erzeuger des Landes anerkannt. Dieser atemberaubende reine Sauvignon Blanc erinnert an die allererste Flasche der Brüder, die dazu beitrug, die neuseeländische Sauvignon-Revolution einzuleiten. Die Trauben stammen aus erstklassigen Lagen in Marlborough, das für sein kühles Klima und die idealen Wachstumsbedingungen für diese Rebsorte bekannt ist. Im Bouquet dominieren spritzige Passionsfrucht-, Stachelbeer- und frische Kräuternoten, während der erste Schluck einen leuchtenden Kern aus Zitrusfrüchten mit einer köstlichen Frische offenbart. Der Abgang ist rein und sauber und macht ihn zu einem großartigen Aperitif oder Begleiter zu cremigem Käse, Brathähnchen oder deftiger Pasta. Er ist auch ein natürlicher Kompagnon für alles, was aus dem Meer kommt, einschließlich frischer Austern, gegrilltem Fisch und Krabben.

15,33 EUR

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Matua Valley

Matua Pinot Noir 2022

Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Matua Valley war eines der ersten Boutique-Weingüter in Neuseeland, das sich zur Begrenzung der Produktionsmenge verpflichtet hat. Diese Philosophie hat das neuseeländische Unternehmen bei Weinliebhabern aus aller Welt berühmt und zum Vorbild für andere Weingüter im Land gemacht. In den 1970er Jahren hatten die Gründer Ross und Bill Spence die Vision, die neuseeländische Weinindustrie zu revolutionieren, indem sie die einzigartigen Eigenschaften des regionalen Terroirs nutzten, um innovative und einzigartige Weine zu erzeugen. Heute haben die Weine von Matua Valley einhellige Anerkennung von den größten Weinkritikern und Fachleuten aus der ganzen Welt erhalten. Der Wein wird zu 100 % aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die von verschiedenen Weinbergen im gesamten Marlborough-Gebiet stammen. Jeder Weinberg hat seine eigenen pedoklimatischen Eigenschaften, die dem Wein einen einzigartigen und exklusiven Charakter verleihen. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtend kirschrote Farbe. Im Bouquet zeigen sich Aromen von süßen roten Früchten und blumigen Düften. Am Gaumen ist er weich mit Aromen von Erdbeerkonfitüre und Sahne, die von würzigen und gerösteten Tanninen ausgeglichen werden, die durch die Zeit im Fass entstanden sind. Er ist mittelkräftig und saftig, lang und komplex. Genießen Sie ein Glas pur oder probieren Sie ihn zu Lammfleisch.

16,66 EUR

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Palliser Estate

Palliser Estate Pinot Noir 2022

Lagerung bis zu 6 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Der preisgekrönte Winzer Allan Johnson hat seit seinem Eintritt in das Weingut im Jahr 1991 über 80 Goldmedaillen für seine Palliser-Weine gewonnen. Insgesamt verfügt das Gut über 85 Hektar erstklassiger Rebflächen in Martinborough, auf denen es außergewöhnliche Sauvignon Blanc und Pinot Noir anbaut. Die Kellerei stellt derzeit seinen gesamten Besitz auf ökologische Landwirtschaft um und experimentiert mit nachhaltigen Praktiken, um das Land und den Betrieb für die nächste Generation zu erhalten. Mit dieser Abfüllung möchte Allan einen "reifen, vollen und reichhaltigen" Pinot zeigen, der den reinen Sortencharakter unter Verwendung von Früchten aus dem ausgezeichneten Weinberg Pencarrow und zwei organischen Weinbergen zur Geltung bringt. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit wilden Hefen natürlich vergoren, bevor sie zehn Monate lang in französischen Eichenfässern reifen. Das einladende Bouquet öffnet sich mit delikaten Noten von reifen Himbeeren, Kirschen und Granatapfel sowie Untertönen von getrockneten Kräutern, sonnengebräunter Erde und Zigarrenkiste. Der erste Schluck offenbart einen mittleren Körper, unterstützt von feinen Tanninen und reichen Fruchtaromen, die lange auf der Zunge verweilen. Er eignet sich ideal zu italienischer oder französischer Charcuterie, Schweinebraten, Pasta auf Tomatenbasis oder auch zu legeren Gerichten zum Teilen wie Pizza oder Nachos.

33,97 EUR

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Verfügbare Produkte – Martinborough