Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Carmenere 2024
Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das im chilenischen Maipo-Tal gelegene Weingut Santa Rita ist eines der ältesten des Landes und wurde 1880 von Don Domingo Fernández Concha gegründet. Heute gehört das Weingut zur Claro-Gruppe und wurde im Jahr 2025 vom Forbes-Magazin zur besten Weinkellerei der Welt gekürt. Die Carmenère-Trauben stammen aus zwei Hauptweinbergen im Colchagua-Tal. Hier profitieren die Reben von besonders günstigen Boden- und Klimabedingungen für den Anbau von Carmenère: Das Klima wird stark von der Küstenkordillere beeinflusst und zeichnet sich durch trockene, heiße Sommer und regnerische Winter aus; die vulkanischen Böden mit hohem Tonanteil speichern zudem die Feuchtigkeit. Nach der Selektion, der Lese und der temperaturkontrollierten Gärung reift der fertige Wein 10 Monate lang in französischen Eichenfässern (25 % neu). Der Medalla Real Gran Reserva Carmenere ist ein ausdrucksstarker und reifer Wein mit einem intensiven Aromaprofil, das sich zunächst mit Noten von süßen schwarzen Früchten entfaltet und anschließend mit würzigen und gerösteten Noten fortgesetzt wird. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit guter Struktur und weichen, gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang, elegant und geschmeidig, mit einem Hauch zarter fruchtiger Süße. Probieren Sie ihn zu Lammbraten, würzigen asiatischen Rindfleischgerichten oder marokkanischen Fleischbällchen.
