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Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2024

Jordan

Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2024

Marke:
Jordan
GTIN:
06007065000123
Lagerung bis zu 3 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser klassische Chenin Blanc aus Stellenbosch erhält seinen ungewöhnlichen Namen von Louis Albert Péringuey, der im 19. Jahrhundert Generalinspektor der Weinberge am Kap war. Zu seinen wichtigen Arbeiten zählte auch die Leitung des Kampfes gegen die Reblaus, die Tausende von Hektar Rebflächen auf der ganzen Welt vernichtete und die globale Weinindustrie dezimierte. Péringuey wird durch diese Abfüllung für seine Unterstützung bei der Einfuhr von amerikanischen Wurzelstöcken nach Südafrika in Erinnerung behalten. Dies ermöglichte es vielen lokalen Winzern, ihr Geschäft durch die Pflanzung dieser reblausresistenten Weinstöcke zu retten. Um einen perfekt ausgewogenen Wein zu erzeugen, baut die Jordan Familie die Trauben für diese Abfüllung an ihren kühleren Süd- und Osthängen an, was dazu beiträgt, Frische und Aromen im fertigen Wein zu erhalten. Nach der Ernte werden 70% des Weins in Fässern vergoren und sieben Monate lang auf der Hefe gereift, während der Rest in Edelstahltanks lagert. Das Ergebnis ist ein sauberer, frischer Ausdruck der Chenin Blanc, welcher mit Noten von Sahne und Butter aus der Fassgärung und der Hefereifung zart gewürzt ist. In der Nase finden sich verführerische Noten von Zitronenschale, Aprikosen und frischem Gebäck, während der Gaumen eine sanfte Struktur, einen mittleren Körper und einen süßen tropischen Fruchtcharakter aufweist.

15,64 EUR

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Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2024
Jordan

Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2024

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser elegante Chardonnay wird von einer der führenden Weinbaufamilien Stellenboschs, den Jordans, hergestellt. Sie bewirtschaften das dreihundert Jahre alte Gut seit 1982, als es von Ted und Sheelagh gekauft wurde. Der Sohn und die Schwiegertochter des Paares, Gary und Cathy, übernahmen 1993 den Betrieb des Weingutes, nachdem sie mehrere Jahre lang international gearbeitet hatten, um das Winzerhandwerk zu erlernen. Ihr Barrel Fermented Chardonnay wird in einem Stil hergestellt, der sowohl das burgundische Weinbauerbe als auch die einzigartigen Eigenschaften des Jordan-Guts würdigt. Das Weingut liegt in der Schlucht Stellenbosch Kloof, die von der kühlenden Brise und dem Nebel der nahe gelegenen False Bay profitiert. Die für diese Abfüllung verwendeten Chardonnay-Trauben stammen von den kühleren Ost- und Südhängen, wo die Bedingungen dazu beitragen, die Frische und den zarten aromatischen Charakter des fertigen Weins zu erhalten. Um die natürliche Schönheit ihrer Chardonnay-Trauben zu untermalen, gären die Jordans den Most in Eichenfässern und reifen den Wein dann 9 Monate lang auf der Hefe im Fass. So entsteht ein reichhaltiger und cremiger Chardonnay, in dem sich frische Zitronen-, Grapefruit- und tropische Noten harmonisch mit Anklängen von Butter, Gebäck und süßen Mandeln mischen. Die abgerundete Struktur und der intensive Charakter dieses Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter zu reichhaltigeren Gerichten wie Risottos oder Huhn in einer cremigen Sauce.

19,64 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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Jordan Timepiece Cabernet Sauvignon 2024
Jordan

Jordan Timepiece Cabernet Sauvignon 2024

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Jordan Wine Estate liegt in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch und wurde Anfang der 1990er Jahre von Gary und Kathy Jordan auf einem über 300 Jahre alten Landgut gegründet, das sie 1982 von Garys Eltern erworben hatten. Heute produziert das Weingut, das sich über rund 164 Hektar erstreckt und einen Blick auf den Tafelberg, die False Bay und Stellenbosch bietet, renommierte Weine, die die Eleganz der Weine der Alten Welt mit dem fruchtigen, zugänglichen Charakter der Weine der Neuen Welt verbinden. „Timepiece“ ist eine Linie von Weinen aus einzelnen Weinbergen des Weinguts. Die Cabernet-Sauvignon-Trauben (genauer gesagt der Klon CS46) stammen aus Weinbergen in Stellenbosch Kloof, die auf Böden mit Glenrosa-Kies an der Oberfläche und Hutton-Bodenformationen in tieferen Schichten angelegt sind. Hier liegen die über 35 Jahre alten Reben etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel und profitieren von einer Westausrichtung. Nach der Lese und der Gärung in offenen Tanks reift der Wein eineinhalb Jahre lang in französischen Eichenfässern. Im Glas offenbart der Wein einen ausdrucksstarken und intensiven Charakter mit einem ausgereiften Aromaprofil, das sich zunächst mit Noten von Heidelbeeren, Lakritz und dunkler Schokolade entfaltet, gefolgt von Anklängen aromatischer Kräuter. Am Gaumen ist er reichhaltig und verführerisch, frisch und ausgewogen mit weichen Tanninen und einer geschmeidigen Textur. Der Abgang ist lang, würzig und komplex. Es ist ein charaktervoller Wein, der nach einer Kombination mit reichhaltigen Fleischgerichten wie Spanferkelbraten oder einem Wildburger verlangt.

54,04 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon 2022
Jordan

Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon 2022

Lagerung bis zu 7 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunden dekantieren. Der eigenwillige Name des Weins verweist auf die harte Arbeit, die die Jordan-Familie geleistet hat, um ihr Gut in Stellenbosch in den letzten vier Jahrzehnten zu einer Referenz für südafrikanischene Weine zu machen. Um ideale Bodenbedingungen für das Gedeihen des Cabernet Sauvignon zu schaffen, entfernte die Familie zahlreiche Granitblöcke unter den Weinbergsflächen und sprengte sie mit Dynamit. Ein besonders kniffliger Felsbrocken benötigte über 300 Ladungen und eine sehr lange Zündschnur, die den Namen dieses köstlichen Cabernets inspirierte. Dem Namen treu, bietet der Long Fuse Cabernet ein explosives Aromaprofil mit reichlich reifen schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und Noten von rauchigem Tabak. Der erste Schluck erinnert an das sonnige mediterrane Klima der Region mit vielen süßen dunklen Früchten und Noten von getrockneten Kräutern sowie süßen Gewürzen aus den 23 Monaten der Reifung in neuen und gebrauchten Eichenfässern. Die Trauben für diesen erhabenen Cabernet stammen aus Weinbergen, die nach Westen und Norden blicken und durch Brisen sowie Meeresnebel aus der nahe gelegenen False Bay gekühlt werden. In Kombination mit heißen Tagen während der Reifezeit entsteht so ein einzigartiges Mikroklima, das sich ideal für die Herstellung von Premiumweinen aus klassischen Bordeaux-Reben eignet.

21,42 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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Jordan Unoaked Chardonnay 2024
Jordan

Jordan Unoaked Chardonnay 2024

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Heute gilt die Jordan-Familie dank ihres visionären Ansatzes und ihrer Arbeit im Einklang mit der Natur als einer der wichtigsten Weinbauern Stellenboschs. Das Weingut liegt auf einem dreihundert Jahre alten Bauernhof und wurde 1982 von Ted und Sheelagh Jordan gekauft, die es durch den Anbau von Reben, die dem lokalen Terroir entsprachen, umgestalteten. Die Jordans ließen sich bei der Herstellung dieses Weins von den hellen und lebhaften Chardonnays des Chablis inspirieren und beschlossen, die ausdrucksvolle Eigenart der Traube ohne die Verwendung von Eichenalterung durchscheinen zu lassen. Die Trauben stammen aus den nach Süden und Osten ausgerichteten Weinbergen der Familie, in denen das kühlere Klima dazu beiträgt, Frische und feine Aromen im fertigen Wein zu erhalten. Nach der Ernte wird der Wein in Edelstahltanks vergoren und 4 Monate auf der Hefe gereift, was die Komplexität und Struktur zusätzlich erhöht. Das Ergebnis ist ein knackig-frischer Chardonnay, der vor lebendigen Aromen von weißen Pfirsichen, Zitronenschale und Aprikosenpüree singt. Der erste Schluck zeigt eine rassige Säure, eine geschmeidige Struktur und intensive tropische und zitrusfruchtige Aromen, die auf der Zunge verweilen. Diese köstliche Kombination aus reichhaltiger, cremiger Struktur und lebhaftem Fruchtcharakter macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter zu Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder grünen Sommersalaten.

13,86 EUR

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