Lapis Luna Red Blend 2021

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die auffälligen Etiketten von Lapis Luna sind von 400 Jahre alten Kupferstichen inspiriert, die die Beziehung der Menschheit zum Mond und unser unstillbares Verlangen, nach etwas jenseits unserer vertrauten Welt zu greifen, thematisieren. Das Weingut selbst ist nach den lateinischen Wörtern für Stein und Mond benannt und bringt seine Philosophie zum Ausdruck, indem es anspruchsvolle Weine erzeugt, die sowohl köstliche Aromen als auch ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Lapis Luna bezieht seine Früchte aus den AVAs Lodi und North Coast und arbeitet mit Partneranbauern zusammen, um perfekt reife Trauben auszuwählen, die ihren hohen Ansprüchen genügen. Dieser leicht zu trinkende rote Blend besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Zinfandel, die separat vinifiziert werden, bevor der Winzer Drew Stap über die endgültige Zusammensetzung entscheidet. Saftiges Cassis, schwarze Kirsche und Pflaume sind die ersten Aromen, die aus dem Glas strömen, gefolgt von Untertönen von getrockneten Kräutern, Lakritze und subtilen Gewürz- und Röstnoten vom Fassausbau. Am Gaumen zeigen sich weiche Tannine, eine feste Struktur und ein langer Abgang, der mit Noten von Kaffeebohnen, Tabakblättern und Holzrauch gewürzt ist. Ein großartiger Wein, den man mit der Familie oder mit Freunden zu einer legeren Platte mit Charcuterie oder frischer Pasta mit einer Ragoutsauce auf Tomatenbasis genießen kann.