Hahn Family Wines Angebote

Hahn Family Wines

Hahn Pinot Noir 2021

Lagerung bis zu 3 Jahre. Der Hahn Pinot Noir wird zu 100% aus Pinot Noir Trauben, die in den Arroyo Seco und Santa Lucia Highlands AVA angebaut werden, hergestellt und ist ein klassischer kalifornischer Pinot: einem fruchtigen Bouquet von Kirschen, Brombeeren und Zimt folgt ein saftiger Gaumen, der reich an Aromen von schwarzem Pflaume, erdigem Zedernholz, getrockneten Blaubeeren und duftenden Kräutern ist. Ein sanfter und leicht säuerlicher Abgang mit samtig feinen Tanninen lässt Sie direkt mit dem Wunsch nach einem weiteren Schluck zurück. Dieser leichte bis mittelschwere Rotwein würde perfekt zu einem gebratenen Kräuterhähnchen, einem gegrillten Lachsfilet oder zu einem pfeffrig gereiften Käse, wie etwa Pecorino, passen. Die Hahn Family wurde 1980 mit der Idee gegründet, aus dem Anbaugebiet Santa Lucia Highland und Monterey County das Beste, was Kalifornien bieten könnte, herauszuholen. Und sie machten es schnell bekannt, was 1991 zu der Gründung der kühlen Santa Lucia Highlands AVA führte. Die Früchte dieses Weines wachsen auf Schwemmland, was eine hervorragende Dränage und warme Temperaturen bei Tag ermöglicht, und verfügt über eine Intensität, Reichhaltigkeit und Komplexität, was zu einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis führt. Der Hahn Pinot Noir wird dann für 8 Monate in 40% neuen französischen Eichenfässern und 60% neutralen Eichenfässern gealtert, was ihm die typischen Zimt- und Zedernholzaromen verleiht.

22,61 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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Hahn Chardonnay 2023

Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren. Hahn Family Wines wurde vor vierzig Jahren von Nicky und Gaby Hahn gegründet und ist die Verwirklichung eines Traums, auf dem Landgut Hahn in Monterey County kalifornische Spitzenweine herzustellen. Nach dem Kauf des Anwesens erschlossen die Hahns das hervorragende Weinbaupotenzial des Landes, das bereits in den 1790er Jahren von spanischen Missionaren für den Weinanbau genutzt worden war. Im letzten Jahrhundert geriet das Land in Vergessenheit und wurde bis zur Ankunft der Hahns als Weideland genutzt. Die Familie Hahn hat eine Schlüsselrolle in der lokalen Weinherstellung gespielt. 1991 gelang es Nicky, die Anerkennung der Santa Lucia Highlands als individuelles AVA, oder American Viticultural Area, zu erreichen. Chardonnay ist eine der Sorten, die hier floriert und diese Abfüllung von den Hahns stammt überwiegend aus Arroyo Seco, wo die Reben durch die Winde aus der Monterey Bay gekühlt werden. Dadurch reifen die Trauben langsam heran, entwickeln Komplexität und viel charmanten aromatischen Charakter. Das Bouquet weist Noten von tropischen Früchten, Geißblatt und Zitronenschale auf, während der erste Schluck eine helle Säure, einen mittleren Körper und einen reinen, sauberen Abgang aufweist. Ein großartiger Wein, der zu gebratenem Huhn, mediterranem Gemüse oder cremigen Fischgerichten passt.

22,28 EUR

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Hahn SLH Pinot Noir 2023

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Nicky und Gaby Hahn gründeten Hahn Family Wines vor vier Jahrzehnten, nachdem sie das außergewöhnliche weinbauliche Potenzial des von ihnen gekauften Landes im kalifornischen Monterey County erkannt hatten. Bereits in den 1790er Jahren hatten spanische Missionare hier Trauben gepflanzt, um Kommunionswein herzustellen. Doch als die Familie Hahn kam, war das Land bereits zu Weideland für Schafe und Rinder umgewandelt worden. Nach viel harter Arbeit gelang es Nicky, die Santa Lucia Highlands aufgrund ihres hervorragenden Terroirs 1991 als AVA anerkannt zu bekommen. Im Laufe der Jahre hat sich die Familie einen guten Ruf für erstklassige sortenreine Weine aufgebaut. Heute wird das Weingut von Nicky und Gabys Sohn Philip geführt. Ihr SLH Pinot Noir ist ein klassischer Lagenwein, der vollständig aus Santa Lucia-Früchten hergestellt wird. Hahns talentierte Winzer wählen sorgfältig reife und ausdrucksstarke Trauben aus, die in offenen Fässern vergoren werden. Anschließend reift der junge Wein elf Monate lang in französischen Eichenfässern, um ihm den letzten Schliff und Komplexität zu verleihen. Das Ergebnis ist ein raffinierter und eleganter Wein mit verführerischen Noten von dunklen Beeren, gewürzt mit Anklängen von getrockneten Kräutern. Perfekt zu Entengerichten oder Charcuterie und reifem Hartkäse.

36,18 EUR

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Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon 2022

Lagerung bis zu 3 Jahre. Vor dem Servieren ist kein Dekantieren erforderlich. Das gewagte Etikett, das diese Flasche schmückt, führte in Wirklichkeit dazu, dass der Wein im US-Bundesstaat Alabama verboten wurde, was die Weinkellerei sowohl zu Hause als auch im Ausland ins Rampenlicht katapultierte. Zum Glück wird dieser starke, dunkle und gutaussehende Cabernet seinem verführerischen Image gerecht. Er protzt mit verlockenden Aromen von roter Kirschmarmelade, Kardamom und Zedernholz, die sich auf dem Gaumen zu reifen schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren verstärken. Hinter diesen köstlichen reifen Fruchtaromen, die den Anfang beherrschen, gibt es auch einen unverwechselbaren erdigen und würzigen Charakter, der einen an eine Zigarrenschachtel erinnert, und eine zufriedenstellende feste Struktur. Dieser vielschichtige Wein passt dank seiner Vollmundigkeit und seiner kräftigen Aromen ausgezeichnet zu einem Steak, obwohl der Gladiator Cabernet auch gut zu herzhaften Pastagerichten mit Tomaten oder zu rauchig gegrillten Fleisch serviert werden kann. Jedes Jahr wählt der Winzer Adam LaZarre von hochwertigen Weinbergen in Kaliforniens Central Coast Region sorgfältig die Trauben für diesen Wein aus. Diese Gegend ist mit mehreren Appellationen gesegnet, die Top Cabernet Sauvignons produzieren. Das ermöglicht Adam, seinen eigenen Verschnitt individuell zu gestalten und Trauben auszuwählen, die einen konzentrierten Ausdruck von der Rebsorte und dem Terroir bereitstellen können, während immer noch ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis geboten werden kann. Adam mischt in den Verschnitt auch ein bisschen Merlot und Syrah hinzu, um dem Gaumen ein bisschen Würze und Milde zu verleihen.

16,71 EUR

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Hahn Merlot 2020

Lagerung bis zu 3 Jahre. Dekantiere Sie ihn 30 Minuten vor dem Servieren. Der Hahn Family Merlot, hergestellt aus Trauben, die hauptsächlich in der Arroyo Seco Region des Monterey County, genau südlich der San Francisco Bucht, wachsen, ist ein milder und aromatischer Wein. Dieser Wein weist eine dunkle Granatfarbe und Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Mokka auf. Der Abgang ist mild, samtig und lang. Eine kurz angebratene Entenbrust mit einer Soße aus Schwarzkirsche, Rinderrippchen oder gegrillte Schweinekoteletts würden ausgezeichnet zu der köstlichen Reichhaltigkeit, die dieser Wein zu bieten hat, passen. Die Familie Hahn baut seit 1980 Trauben in dem Santa Lucia Highland von Monterey County an und gehört zu den Ersten, die das Potenzial des Gebietes, hervorragende Weinreben für Weltklasseweine anzubauen, unterstützt haben. Der Hahn Family Merlot ist ein Verschnitt aus 76% Merlot, 14% Petite Syrah und 10% Malbec, die auf gut entwässerten steinigen Lehmböden, die dem Merlot seinen charakteristischen intensiven Fruchtaroma und seine dunkle Farbe zu verleihen, wachsen. Der Wein altert in 50% neuen französischen Eichenfässern, die dabei helfen, die Aromen der verschiedenen Rebsorten und Weinberge, von denen die Hahn Familie die Trauben hernimmt, auszugleichen und zu verschmelzen.

22,28 EUR

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Boneshaker Zinfandel 2021

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantierzeit: Mindestens 2 Stunden. Tief rubinrot in der Farbe ist dieser konzentrierte Zinfandel sicherlich seinem Markennamen würdig! Er bezaubert mit seinem schönen Duft nach der reifen Marmeladefrucht mit den Noten von Zedernholz, Gewürzen und Holzvanille. Am Gaumen besticht der Wein mit intensiven Aromen von Früchten, Schokolade, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Trockenobst. Der Wein ist vollmundig und samtig. Die griffigen Tannine, der kräftige Alkohol und der gekonnte Holzeinsatz von der Eichenlagerung stehen in einer guten Balance zueinander. Es ist ein komplexer Wein mit einer vielschichtiger Struktur und einem anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu Grillfleisch, Chili, Rinderbraten, Wildgerichten und einem scharfen Käse. Die Weinbereitung im Weingut der Familie Hahn erfolgt nach dem Prinzip minimaler Eingriffe, da die Eigentümer glauben, dass „ein Wein im Weinberg gemacht wird". Dies bedeutet, dass alle Weinberge- und Weinkellerprozesse mit so wenig Eingriffen wie möglich ausgeführt werden. Nach dieser Philosophie werden im Betrieb modernste Technologien mit traditionellen Weinherstellungsmethoden kombiniert, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die Trauben werden bei der vollen Spitzenreife geerntet. Nach der Sortierung werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Danach erfolgt das Einweichen im kalten Wasser. Die Trauben werden für längere Zeit mazeriert. Dadurch werden Farbpigmente, Aromen und Geschmacksstoffe extrahiert, die den großen Wein prägen. Eine Reifung in Fässern aus französischer Eiche verleiht dem Tropfen noch mehr Tiefe und Eleganz. Die sanften Holznuancen vervollkommnen seine Komplexität und Vielschichtigkeit.

34,39 EUR

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Smith & Hook Cabernet Sauvignon 2020

Lagerung bis zu 5 Jahre. Vor dem Servieren ist kein Dekantieren erforderlich. Um diesem starken Cabernet Sauvignon der Central Coast Ausgewogenheit und Komplexität zu verleihen, werden die Trauben von vier ausgezeichneten AVAs ausgewählt, die eine besondere Verbundenheit zum Cabernet Sauvignon haben: Pasos Robles, Arroyo Seco, San Antonio Valley und Hames Valley. Jedes Gebiet verleiht der komplexen Persönlichkeit des Weines eine einzigartige Facette. Paso Robles ist für seine großen und kräftigen Cabernet Sauvignons bekannt, wohingegen die Trauben aus Arroyo Seco eine feste Struktur verleihen und das Fruchtige von San Antonio Valley und Hames Valley zu kräftigen Aromen nach dunkler Beere, getrockneten Früchten und Gewürzen beitragen. Um zu garantieren, dass diese verschiedenen Elemente gut integriert sind, wird der Wein im Fass gegoren und dann für 10 Monate in französischen Eichenfässern gealtert. Daraus ergibt sich ein kräftiger, vollmundiger Wein, der nur so vor intensiven Aromen strotzt. Das Bouquet weist komplexe Schichten von frisch gemahlenem Kaffee, Toast, dunkler Schokolade und Marmelade aus schwarzer Johannisbeere aus. Dies entwickelt sich auf dem Gaumen zu süßen dunklen Beeren, Vanille und Lakritz. Aufgrund der festen Tannine und den robusten Fruchtaromen passt der Wein hervorragend zu geschmorten Rippchen oder deftigen Wildgerichten. Smith & Hook hat seinen Namen von zwei ehemaligen Rinderfarmen in den Santa Lucia Highlands, die 1980 von Nicky und Gaby Hahn gekauft wurden, nachdem sie das ungenutzte Weinherstellungspotenzial der lokalen Gegend erkannt haben. Nicky wurde kürzlich von der Wine Enthusiast Zeitschrift als „Amerikanischer Weinpionier“ anerkannt und führte 1992 erfolgreich die Kampagne, um Santa Lucia als ein AVA anerkennen zu lassen. Mit einer fast vierzigjährigen Erfahrung in der Weinherstellung in der Central Coast Gegend wird der Familienbetrieb jetzt von Hahns Sohn Philip geführt.

37,98 EUR

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Hahn Cabernet Sauvignon 2020

Lagerung bis zu 2 Jahre. Vor dem Servieren ist kein Dekantieren erforderlich. Verlockende Aromen von Karamell, Vanille und Kirschmarmelade springen aus dem Glas hervor, während der erste Schluck Aromen von reifen roten Beeren, einen großzügigen vollmundigen Körper und einen langen Abgang zum Vorschein bringt. Die Cabernet Sauvignon Trauben für diesen Wein stammen von den gut gelegenen Weinbergen in den Santa Lucia Highlands und Arroyo Seco Appellationen in Monterey County. Sie werden dann gegoren und in französischen Eichenfässern gealtert, um feine Aromen von süßen Gewürzen und ein rundes, samtiges Mundgefühl hinzuzufügen. Hahn Family Wines wurde vor fast vierzig Jahren von Nicky und Gaby Hahn gegründet, als sich das Paar dem Potenzial des Landes, welches sie in Monterey County gekauft haben, bewusst wurde. Obwohl spanische Missionare in den 1790er Jahren in den Santa Lucia Highlands Trauben angebaut und Wein hergestellt hatten und somit die Eignung des Bodens und der Böden erkannten, gehörte das Land den Rindern und Schafen, lange bevor die Hahns ankamen. Im Jahr 1991 hatte Nicky mit seiner Mission Erfolg, die Santa Lucia Highlands als ein AVA (American Viticultural Area) anerkennen zu lassen. Danach machten sie sich einen Namen als Hersteller für erstklassige Weine mit einer einzigen Rebsorte aus Monterey. Heute wird die Weinkellerei von Nicky und Gabys Sohn, Philip, geführt, der weiterhin fruchtige, ausgewogene Weine herstellt, die einen außergewöhnlichen Wert anbieten.

22,28 EUR

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Hahn GSM 2021

Lagerung bis zu 6 Jahre. Vor dem Trinken 1 Stunde dekantieren Dieser Grenache ist ein wunderbarer GSM, der gemäß den Weinen der Südlichen Rhône gefertigt wird, und ein dominanter Verschnitt, der eine rote Farbe mit einem Hauch von Violett am Rand und einem verlockenden Bouquet von Kirschen, Blaubeeren, weißem Pfeffer und Backgewürzen aufweist. Auf dem Gaumen tragen feinkörnige Tannine zu einem außergewöhnlich milden aber dennoch energiegeladenen Mundgefühl bei. Himbeeren, Nelken und schwarzer Pfeffer führen dazu zu einem langen gewürzigen Abgang. Dieser mittelschwere bis vollmundige Wein ist ein großartiger Wein, um ihn an einem warmen Sommerabend zu trinken und würde außergewöhnlich gut zu gegrilltem Hähnchen oder Cassoulet mit Entenconfit passen. Man kann ihn auch alleine als Aperitif mit pikantem Käse, der seinem starken Geschmack standhalten kann, genießen. Der Hahn GSM Blend stammt von nachhaltig angebauten Grenache, Syrah und Moourvedre Trauben von Arroyo Seco, den Santa Lucia Highland und Paso Robles AVA und verkörpert den Weinherstellungsansatz der Familie Hahn. Dieser beinhaltet eine verlängerte Mazeration der Trauben, sanftes Keltern und kaltes Einweichen, was zu einem außergewöhnlich aromatischen Wein führt. Die 40% neuen französischen Fässer glätten die Tannine und verleihen feine Aromen, die dem Wein Komplexität hinzufügt. Hahn Family Wines ist ein in zweiter Generation geführter Familienbetrieb und war 1991 eine Schlüsselfigur bei der Gründung der Santa Lucia Highlands AVA, nur 11 Jahre nach ihrer Gründung in 1980. Seitdem sind sie treue Unterstützer der Monterey County Wines.

22,28 EUR

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Cycles Gladiator Zinfandel 2020

Lagerung bis zu 3 Jahre. Dieser intensive und saftige Wein ist ein „California Zin“ in seiner schönsten Form: dunkle Farbe, mit Aromen von Schwarzkirschmarmelade, Zeder und Backgewürzen, gefolgt von einem reichhaltigen Gaumen, der mit einem rauchigen Unterton nach Brombeermarmelade und dunkler Schokolade schmeckt. Samtige Tannine und ein lang anhaltender Tropfen von Säure verleihen dem Wein Charakter und einen Abgang, der länger ist, als man erwarten würde. Zinfandel ist der perfekte Wein zum Grillen: fruchtig, reichhaltig und samtig. Dieser Wein verlangt nach geräucherten Rippchen, gegrilltem Steak, Pulled Pork Sandwiches oder sogar nach einem saftigen Portobello Burger. Der Cycles Gladiator Zinfandel ist zu 88% Zinfandel und zu 12% Petite Syrah. Dieser gewöhnliche Verschnitt hat seinen fruchtigen, marmeladenartigen Charakter vom Zinfandel und die strukturellen Eigenschaften und geräucherten Aromen vom Petite Syrah. Die Lodi Region in Zentralkalifornien, woher dieser Wein stammt, verfügt über das perfekte Klima für Zinfandel und Petite Syrah: heiß und trocken mit kühlenden Nachtwinden, welche die Säure erhalten. Zinfandel ist ein vollmundiger und runder Wein und benötigt Zeit im Fass, um seinen Reichtum an Tanninen zu bändigen. Der Weinhersteller des Cycles Gladiator altert diesen Zinfandel für 17 Monate in einjährigen und neutralen amerikanischen Eichenfässern. Dies hilft nicht nur, die Tannine des Weines zu beseitigen sondern es fügt auch eine Rauchnote und einen Hauch von Backgewürzen hinzu. Dies sind klassische Elemente eines traditionellen kalifornischen Zinfandels.

16,71 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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Verfügbare Produkte – Hahn Family Wines