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Antinori

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Verfügbare Produkte – Antinori

Antinori Cervaro della Sala 2024
Antinori

Antinori Cervaro della Sala 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren Der Antinori Cervary Della Sala, ein Verschnitt aus Chardonnary und der in Italien heimischen Rebsorte Grechetto, ist ein reichhaltiger, köstlicher und vollmundiger Weißwein. Intensiven Aromen von Zitrusfrucht, Birne und Vanille folgen auf dem Gaumen süße Noten von cremigem Pfirsich, Butter und tropischer Frucht. Eine ausgewogene Säure geht mir nur einem Hauch von Haselnuss, der auf der Zunge verweilt, dem weichen, mineralhaltigen Abgang voran. In der stilvollen neuen Welt passt dieser Wein zu kräftigen Fischgerichten, so wie gebratenen Lachs, frisch gekochten Garnelen oder Hummer in Butter eingetaucht oder Krabbenrisotto. Die Antinori Familie hat Wurzeln, die bis in die 1200er Jahre der Weinherstellung zurückgehen und wurde zu einem führenden Namen der Branche. Mit Anteilen auf fast jedem Kontinent sind sie Experten in der Auswahl von Weinguten, um in diese zu investieren und das Castello Della Sala ist hier keine Ausnahme. Dieses Weingut hat die Familie 1940 der Cervaro Familie abgekauft und sie machen diesen bestimmten Wein seit 1985. Bei der Lese der Trauben für diesen Wein erfolgt eine kurze Periode des Hautkontaktes. Danach werden sie zerstampft und sowohl die primäre als auch die malolaktische Gärung erfolgen im Fass. Nach der Gärung wird der Wein abgefüllt und für mehrere Monate au dem Weingut gealtert, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

81,41 EUR

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Antinori Guado al Tasso Cont' Ugo Bolgheri 2023
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Antinori Guado al Tasso Cont' Ugo Bolgheri 2023

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Antinoris sind eine der berühmtesten Winzerfamilien Italiens, dank ihres großartigen Supertoskaners, dem Tignanello. Die Familie stellt seit dem 13. Jahrhundert Weine her und hat ihre Expertise und ihr Erbe genutzt, um Weingüter in der ganzen Welt zu gründen. Ihr Anwesen Guado al Tasso liegt in der prestigeträchtigen, aber kleinen Appellation Bolgheri nahe der Küste der oberen Maremma. Die Umgebung ist ziemlich bemerkenswert, mit herrlichen Ebenen umgeben von sanften Hügeln, die ein natürliches Amphitheater bilden. Dazu kommt eine kühlende Meeresbrise, die die Temperaturen im Weinberg selbst im Hochsommer mildert. Diese Bedingungen sind ideal für Merlot, der für den Cont'Ugo des Gutes verwendet wird. Die Trauben wachsen in einer Höhe von 45 bis 60 Metern auf lehmigen Böden, wodurch viel Frische und Aromatik sowie ein reichhaltiger, fruchtiger Charakter erhalten bleiben. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann in Edelstahltanks vinifiziert, bevor sie zur Reifung in Eichenfässer umgefüllt werden. Anschließend wird die endgültige Mischung kreiert und der Wein geht für weitere zwölf Monate zurück in die Fässer, abgeschlossen von drei Monaten in der Flasche. So entsteht ein kraftvoller und doch raffinierter Rotwein mit üppigen Aromen von dunklen Früchten, weichen Tanninen und einem Hauch von Gewürzen, Holzrauch und Torf im langen Abgang.

52,72 EUR

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Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale
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Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das Weingut Marchese Antinori ist eines der renommiertesten in Italien und im Ausland, mit einer langen Geschichte und Weinbautradition, die etwa 600 Jahre zurückreicht. Neben seinen verschiedenen Weingütern in der Toskana und in Umbrien begann Marchesi Antinori 1999 mit der Herstellung von Schaumweinen in der Region Franciacorta. Die Cuvée Royale von Marchese Antinori wird aus ausgewählten Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Blanc-Trauben des Weinguts Montenisa hergestellt, das in der Nähe des Dorfes Calino im Herzen der Franciacorta liegt. Hier profitieren die Weinberge rund um die Villa der Familie Maggi vom Mikroklima des nahe gelegenen Iseo-Sees. Die erste Gärung findet in Edelstahl statt. Die zweite Gärung findet nach der klassischen Methode in der Flasche statt, und der Wein bleibt drei Jahre lang auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein harmonischer, ausdrucksstarker und äußerst eleganter Wein. Im Glas zeigt er eine helle strohgelbe Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage hervorgehoben wird. Sein Aromaprofil ist delikat und duftig mit frischen fruchtigen und blumigen Noten, gefolgt von Anklängen an Brotkruste und Hefe, dank der langen Reifung auf der Hefe. Am Gaumen ist er seidig und lebendig mit einer gut eingebundenen Säure und einem langen, delikaten und erfrischenden Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Meeresfrüchten oder vegetarischen Vorspeisen.

35,80 EUR

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Antinori Guado al Tasso Vermentino di Bolgheri 2024
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Antinori Guado al Tasso Vermentino di Bolgheri 2024

Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren. Die Familie Antinori gilt in Italien als Königshaus der Winzer, dank ihrer frühen Beteiligung an der bahnbrechenden Bewegung der Supertoskaner in den frühen 1970er Jahren. Sie produzierten ihren berühmten Tignanello erstmals 1971 und fügten der Sangiovese-Basis kontroverserweise Cabernet Sauvignon hinzu. Im Laufe der Jahre hat sich ihr Ruf rund um den Globus verbreitet und sie haben zahlreiche Weingüter gegründet, darunter ihr Anwesen Guado al Tasso in Bolgheri nahe der toskanischen Küste, dem dieser Wein entstammt. Das Weingut der Familie in Bolgheri ist besonders beeindruckend dank der atemberaubenden Lage in einer wunderschönen von Hügeln umgebenen Ebene, die ein natürliches schützendes Amphitheater bilden. Der erste Jahrgang dieses Vermentino stammt von 1996 und wurde von dem Wunsch inspiriert, die autochthonen Sorten dieser Küstenregionen zu präsentieren. Das lokale Mikroklima hier ist ideal für Vermentino geeignet, da kühlende Brisen vom nahen Meer viel Frische und Aromatik im Wein bewahren. Um maximale Kontrolle über die Weinbereitung zu haben, wird jede Parzelle separat in Edelstahltanks vinifiziert. Die endgültige Mischung wird danach komponiert und der junge Wein wird zu Beginn des neuen Jahres in Flaschen abgefüllt. So entsteht ein eleganter und raffinierter Weißwein, der vor spritziger Zitrusfrische, salziger Mineralität und einem Hauch von reifem Steinobst im reinen, sauberen Abgang nur so strotzt.

22,61 EUR

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Antinori Tignanello 2022
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Antinori Tignanello 2022

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren. Tignanello, eines der Aushängeschilder der Antinori Familie, wird nur in den besten Jahrgängen von dem gleichnamigen Weinberg in den Bergen von Chianti Classico hergestellt. Mit einer undurchsichtigen rubinroten Farbe und einigen violetten Highlights am Rand weist der Tignanello Aromen von schwarzer Johannisbeere, Rosenblättern, Leder und Kirsch auf. Der dichte, starke Gaumen verfügt über Aromen von roter Kirsche, Erde, Eisen und Tabak. Die Tannine sind seidig und der Abgang ist frisch. Sangiovese, oder Cabernet verlangen mit ihrer Fähigkeit, zur gleichen Zeit sowohl reichhaltig und herb als auch frisch zu sein, nach dunklem Fleisch. Dieser Wein, ein Verschnitt aus beiden, verlangt eindeutig nach einem großen Steak, vorzugweise ein Bisteca Fioretina beträufelt mit frischem, kaltgepressten Olivenöl aus der Chianti Gegend. Tignanello ist ein legendärer Wein mit Pionierstatus: Es ist der erste auf Sangiovese basierender Wein, der in kleinen Eichenfässern gealtert wurde. Er ist der erste toskanische Rotwein, der nicht heimische internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verwendet und er gehört zu den ersten Weinen aus der Chianti Classico Gegend, der hergestellt wird, ohne weiße Trauben zu vermischen. Er war auch einer der ersten von vielen Weinen, welche die Super Toskaner genannt werden: Weine, die ursprünglich, als sie in den 1970er Jahren eingeführt wurden, rechtmäßig Tischweine genannt werden mussten, da sie die italienische Sitte und das Gesetz missachten, indem sie internationale Traubenarten und keine heimischen verwendeten. Heutzutage gehören Sie zu den am besten bewerteten und am meistgeschätzten Weinen der Welt und stehen an der Spitze einer neuen italienischen Mentalität.

179,93 EUR

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Antinori Cervaro della Sala 2023
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Antinori Cervaro della Sala 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren Der Antinori Cervary Della Sala, ein Verschnitt aus Chardonnary und der in Italien heimischen Rebsorte Grechetto, ist ein reichhaltiger, köstlicher und vollmundiger Weißwein. Intensiven Aromen von Zitrusfrucht, Birne und Vanille folgen auf dem Gaumen süße Noten von cremigem Pfirsich, Butter und tropischer Frucht. Eine ausgewogene Säure geht mir nur einem Hauch von Haselnuss, der auf der Zunge verweilt, dem weichen, mineralhaltigen Abgang voran. In der stilvollen neuen Welt passt dieser Wein zu kräftigen Fischgerichten, so wie gebratenen Lachs, frisch gekochten Garnelen oder Hummer in Butter eingetaucht oder Krabbenrisotto. Die Antinori Familie hat Wurzeln, die bis in die 1200er Jahre der Weinherstellung zurückgehen und wurde zu einem führenden Namen der Branche. Mit Anteilen auf fast jedem Kontinent sind sie Experten in der Auswahl von Weinguten, um in diese zu investieren und das Castello Della Sala ist hier keine Ausnahme. Dieses Weingut hat die Familie 1940 der Cervaro Familie abgekauft und sie machen diesen bestimmten Wein seit 1985. Bei der Lese der Trauben für diesen Wein erfolgt eine kurze Periode des Hautkontaktes. Danach werden sie zerstampft und sowohl die primäre als auch die malolaktische Gärung erfolgen im Fass. Nach der Gärung wird der Wein abgefüllt und für mehrere Monate au dem Weingut gealtert, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

85,55 EUR

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Antinori Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2022
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Antinori Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 12 let. Dekantieren nicht nötig. Mit einer Weinbaugeschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, ist die Familie Antinori vor allem für die Herstellung des atemberaubenden Tignanello bekannt, der als einer der besten Supertoskaner gilt. Die Familie trägt nicht nur zur Wiederbelebung der lokalen Weinindustrie bei, sondern hat auch ein Händchen für die Identifizierung von Weinbergen mit hohem Potenzial und hat zahlreiche Weingüter auf der ganzen Welt gegründet. Das Weingut Tenuta Tignanello der Familie liegt im Herzen der Appellation Chianti Classico zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pesa. Dieser Wein nach traditioneller Art wird vorwiegend aus der einheimischer Sangiovese hergestellt, die neben Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut wird. Nach der Vinifizierung wird der junge Wein ein Jahr lang in einer Kombination aus französischen und ungarischen Eichenfässern gereift, bevor er abgefüllt wird. Ein weiteres Jahr in der Flasche schließt den Reifeprozess ab. Das Bouquet öffnet sich mit verführerischen Anklängen an rote Kirschen, Pflaumen und sanfte Gewürze aus dem Reifeprozess. Am Gaumen zeigen sich reichlich weiche Tannine und ein üppiger Charakter roter Früchte, die sorgfältig durch eine helle Säurestruktur ausbalanciert werden. Der Abgang ist lang mit Anklängen von Zimt, Nelken und gebackener Erde. Dank des natürlichen und fruchtigen Charakters, passt der Wein hervorragend zu Pasta auf Tomatenbasis oder Wildgerichten wie Reh.

42,25 EUR

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Antinori Guado al Tasso Il Bruciato 2023
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Antinori Guado al Tasso Il Bruciato 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Familie Antinori ist seit dem 13. Jahrhundert im Weinbau tätig und ist vor allem für ihren herrlichen Supertoskaner Tignanello bekannt. Die Antinoris, ein bedeutender Name in der Branche, haben heute Weingüter auf der ganzen Welt gegründet und sind Experten in der Auswahl von Betrieben, in die sie investieren. Ihr Grundstück Guado al Tasso hat eine einzigartige Lage in Bolgheri, wo die Ebene von sanften Hügeln umgeben ist, die eine geschützte Amphitheaterform bilden. Das Terroir eignet sich gut für internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die alle in der Zusammensetzung von Il Bruciato verwendet werden. Der Wein beginnt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren und würzigen, erdigen Noten, die sich am Gaumen vertiefen und zu Cassis, Schwarzkirsche und Kräuternoten entwickeln. Das herrschende Terroir bevorzugt Eleganz und erzeugt einen Wein mit einer klar definierten Struktur, die jedoch von viel Frische ausgeglichen wird. Die raffinierte Kraft und das reiche Geschmacksprofil dieses Weins machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine verlängerte Kellerlagerung. Er wird sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln und entfalten, wenn er in kühlen, dunklen Bedingungen liegt. Für diejenigen, die ihn lieber jetzt genießen, kann er mit Charcuterie oder roten Fleischgerichten kombiniert werden.

32,14 EUR

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