Badagoni Kindzmarauli 2024
Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich, aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren öffnen. Badagoni ist ein georgisches Weingut in der Region Kachetien, genauer gesagt im Dorf Zemo Khodashen. Das Unternehmen besitzt etwa 400 Hektar Weinberge und stellt Premiumweine her, wobei es die jahrtausendealten Weinbautraditionen des Landes mit größter Sorgfalt und unter Einsatz moderner Technologien respektiert. Das Team arbeitet unter der Leitung des italienischen Winzers Donato Lanati, der ein großer Liebhaber der Rebsorte Saperavi und des großen Potenzials der georgischen Terroirs ist. Kindzmarauli ist ein traditioneller georgischer halbsüßer Wein. Für seine Herstellung werden spät geerntete Saperavi-Trauben aus den firmeneigenen Weinbergen in der Mikrozone Kindzmarauli verwendet. Der Wein zeichnet sich durch eine ausgewogene natürliche Süße aus, die ihn zugänglich und leicht trinkbar macht. Dieser köstliche Wein hat eine schöne und faszinierende Farbe mit rubinroten Tönen und ein duftendes aromatisches Profil mit Noten von Erdbeere, Kirsche, Granatapfel und einem Hauch von getrockneten Blumen. Am Gaumen ist er süß und lebendig, saftig, elegant und weich. Er hat einen mittel-leichten Körper und eine angenehme Säure, die den Geschmack ausgleicht. Der Abgang offenbart zarte Vanillenoten. Seine sanfte Süße macht ihn ideal für rote Obstsalate, Kirsch-Clafoutis oder Schwarzwälder Kirschtorte.
