Swinney Frankland River Syrah 2023

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde zu dekantieren. Swinney ist ein familiengeführtes Weingut in Westaustralien, gelegen in der Region Frankland River. Gegründet in den späten 1990er Jahren, reichen seine Ursprünge tatsächlich über ein Jahrhundert zurück, als sich die Familie in der Gegend niederließ, um Schafe und Rinder zu züchten. Heute umfasst der Betrieb etwa 6.000 Acres und wird von Matt und George Swinney geführt. Die Shiraz-Trauben, darunter die Klone 171 und 470, stammen aus den begehrten Lagen Wilson's Pool und Powderbark im Frankland River, auf kieshaltigen, eisenreichen Böden. Nach der Handlese und spontanen Gärung (wobei etwa ein Fünftel der Trauben als ganze Trauben verarbeitet wird) reift der fertige Wein vor der Abfüllung 11 Monate in großen Eichenfässern. Im Glas zeigt der Wein eine dichte, tiefe Farbe mit violetten Nuancen. Sein aromatisches Profil ist lebendig und komplex, mit Noten von Beeren und Pflaumen, durchzogen von Pfeffer, schwarzer Oliventapenade und wilder Veilchenblüte, abgerundet durch Anklänge von Rauch und Feuerstein. Am Gaumen ist er weich, großzügig und konzentriert. Er besitzt geschmeidige Tannine und eine lebendige, erfrischende Säure. Er ist vollmundig und weist eine ausgeprägte Mineralität auf. Der Abgang ist lang, breit und anhaltend. Probieren Sie ihn zu geschmorter Rinderbacke oder einem Rib-Eye-Steak.