Upsidedown Angebote

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Upsidedown Gold Drop GSM 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Upsidedown ist ein Weingut im Bundesstaat Washington, das 2015 von Seth und Aubrey Kitzke gegründet wurde. In etwa zehn Jahren hat das Weingut schnell an Popularität gewonnen für seine ausgezeichneten, preiswerten Weine, vor allem aus Rebsorten des Rhônetals. Gold Drop GSM ist eine Mischung im Rhone-Stil, die von Mourvedre dominiert wird, mit Zusätzen von Grenache und Syrah. Die Trauben stammen aus dem Weinberg des Weinguts Dead Poplar, der sich am Südhang des Tals befindet. Hier wurzeln die Reben in sehr feinen, sandigen Böden, die durch den ehemaligen Lauf des alten Yakima-Flusses entstanden sind, der Ablagerungen von Kies, Sand und Schlick hinterlassen hat. Diese Art von Boden begünstigt die Erzeugung von sehr eleganten und duftenden Weinen. Im Glas zeigt der Wein eine blasse rubinrote Farbe, die an Granat erinnert. Sein Aromaprofil ist delikat, mit blumigen Noten von Rosenblättern und Anklängen an frische rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere, gefolgt von erdigen und würzigen Noten. Am Gaumen hat er einen mittelkräftigen Körper, weiche Tannine und einen ausgewogenen Säuregehalt. Er ist harmonisch und elegant mit einem langen, zart würzigen Abgang. Er kann mehrere Jahre lang gelagert oder jetzt zu einem französischen Cassoulet oder Schweinebauchbraten genossen werden.

49,12 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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Upsidedown Rescue Rose 2024

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Upsidedown wurde von dem Ehepaar Seth und Aubrey Kitzke gegründet und ist ein familiengeführtes Weingut im Bundesstaat Washington, das seit 2015 in Betrieb ist. Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter Mischungen aus Rhône- und anderen internationalen Rebsorten, aus Weinbergen, die über einige der renommiertesten Gebiete des Staates verteilt sind. Der Upsidedown Rescue Rose ist ein überraschender Wein, der zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben aus den Horse Heaven Hills in einer Höhe von etwa 1.150 Fuß im Bundesstaat Washington hergestellt wird. Es ist ein ungewöhnlicher Wein, zumal Nebbiolo im pazifischen Nordwesten nur selten zu finden ist, schon gar nicht als Rosé. Die Ganztraubenpressung und die verlängerte Reifung auf der Hefe verstärken seinen aromatischen Charakter und sein weiches Mundgefühl. In der Nase zeigt der Wein ein breites und duftendes Bouquet mit Noten von roten Früchten, reifen Zitrusfrüchten und Papaya, gefolgt von blumigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und weich. Er hat eine geschmeidige Textur und eine lebendige, gut ausgewogene Säure. Er ist saftig und komplex, mit einer Mineralität, die sich im langen Abgang fortsetzt. Er ist der Sommerwein schlechthin. Servieren Sie ihn gekühlt als Aperitif bei einer Grillparty. Elegant, jugendlich und delikat passt er auch zu Schweine- und Hühnerfleisch, gegrillten Riesengarnelen, Paella mit Meeresfrüchten, Ratatouille und sogar zu gebratenen Portobello-Pilzen.

25,23 EUR

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The Devil is a Liar Weathereye Vineyard 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Seth und Aubrey Kitzke sind ein Winzerduo, das Weine aus dem Bundesstaat Washington unter der Marke Upsidedown produziert. Ihre Produktion ist begrenzt, aber sie legen großen Wert auf den reinen Ausdruck des Terroirs. The Devil is a Liar ist eine elegante Feldmischung, die überwiegend aus Grenache und mit Zusätzen von Syrah und Mourvèdre aus buschgepflegten Reben des WeatherEye Vineyard im North Slope Columbia Valley hergestellt wird. Sein Name stammt von einem Satz, den Seth und Aubrey Kitzke gerne wiederholen, um sich daran zu erinnern, sich nicht in der Hektik des Alltags zu verlieren, sondern präsent zu bleiben und sich auf die wichtigen Dinge zu konzentrieren. Im Glas zeigt der Wein eine brillante Farbe mit leuchtenden Rubintönen. Sein aromatisches Profil ist frisch und duftend mit blumigen Noten von Veilchen, Anklängen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, gefolgt von rauchigen Noten, Nuancen von Tabak und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er konzentriert und intensiv, geschmackvoll und rund. Er hat einen mittelkräftigen Körper und samtige Tannine. Er ist fruchtig und frisch mit rauchigen Noten, die im langen, anhaltenden Abgang wiederkehren. Er passt gut zu Schweinebraten, italienischer Porchetta, Fleisch- und Pilzpasteten und sogar zu gegrillter Entenbrust.

95,38 EUR

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Upsidedown Method Red

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Upsidedown ist ein Weingut in Familienbesitz, das 2015 im Bundesstaat Washington gegründet wurde. Die Produktion ist begrenzt und konzentriert sich in erster Linie auf Rhône-Sorten, mit einem scharfen Blick auf die höchste Qualität, um Premium-Weine zu schaffen, die das Terroir dieser überraschenden Weinregion am besten zum Ausdruck bringen. Die Arbeit im Weinkeller unter der Leitung von Seth Kitzke führt diese Philosophie mit minimalen Eingriffen und der Verwendung von einheimischen Hefen fort. Method Red ist ein für den Bundesstaat Washington ungewöhnlicher Wein, eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Nebbiolo und Malbec im Stil der Super-Toskaner. Die Herstellung dieses Weins ist mit den wohltätigen Aktivitäten und der Unterstützung mehrerer gemeinnütziger Organisationen durch die Upsidedown-Gründer Seth und Audrey Kitzke verbunden. Im Glas zeigt der Method Red eine dichte, tiefe Farbe mit dunkelroten Reflexen. Sein Aromaprofil ist intensiv und vielschichtig, mit anfänglichen Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen und getrockneten Erdbeeren, gefolgt von Heu und rauchigen Noten, mit einem Hauch von Pfeffer im Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmackvoll und kraftvoll, mit festen, reifen Tanninen und einer frischen Säure, die die fruchtige Intensität ausgleicht. Der Abgang ist lang und elegant. Er ist ein küchenfreundlicher Wein. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Rinderbrust, gereiftem Käse und Eintöpfen mit rotem Fleisch.

30,94 EUR

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Upsidedown Equus Reserve 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Upsidedown wurde 2015 von dem Ehepaar Seth und Aubrey Kitzke im US-Bundesstaat Washington gegründet und ist ein junges Weingut, das sich auf Rhône-Rebsorten spezialisiert hat und eine gute Auswahl an Weinen in begrenzter Menge aus dem Gebiet Red Mountain produziert. Equus Reserve ist ein roter Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Syrah, etwa 3/4 bzw. 1/4. Die Trauben werden sorgfältig aus dem hochgelegenen Equus-Weinberg ausgewählt, der oberhalb der Schwemmlandebene auf Böden aus altem Flussbettgestein und Ton liegt. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von etwa 430-450 Metern, mit kühlen Temperaturen, aber einer hervorragenden Südlage. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame Reifung der Trauben und die Erzeugung frischer, ausgewogener Weine mit gut entwickelter Aromatik. Im Glas zeigt der Wein eine dichte, tiefe Farbe mit purpurnen Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und ausdrucksstark, mit Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von krautigen Noten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, elegant und harmonisch, mit festen, gut eingebundenen Tanninen und einer subtilen Säure, die den Gaumen erfrischt. Er ist konzentriert und geschmeidig, mit einem langen und komplexen Abgang. Probieren Sie ihn zu kräftigem rotem Fleisch oder Wildgerichten.

83,28 EUR

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Upsidedown Stoney Florals Grenache 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Upsidedown mit Sitz im Bundesstaat Washington und Verkostungsräumen in Cle Elum und Hood River, Oregon, wurde 2015 von Seth und Aubrey Kitzke gegründet und befindet sich in Familienbesitz. Das junge Unternehmen stellt Weine in kleinen Mengen her, die sowohl von der Öffentlichkeit als auch von Kritikern bereits viel Lob erhalten haben. Die Grenache-Trauben stammen aus dem hochgelegenen Equus Vineyard, der sich nördlich des Yakima Valley auf etwa 1.400 bis 1.500 Fuß befindet. Hier sorgen die lehmhaltigen Böden mit alten Flusssteinen, das kühle Mikroklima und die Südlage für eine langsame und gleichmäßige Reifung und die Erzeugung von Trauben, die ihren natürlichen Säuregehalt und aromatischen Reichtum bewahren. Der Stoney Florals Grenache ist ein duftender und verführerischer Rotwein, eine hervorragende Interpretation dieser Rebsorte. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Himbeeren, Brombeeren und Wildblumen, die sich mit Anklängen von Feuerstein, geschnittenem Gras, Tabak und Schokolade vermischen. Am Gaumen ist der Wein schlank, lebendig, fruchtig und mineralisch, mit weichen Tanninen und einem bittersüßen Abgang, der noch einmal die Mineralität seines Terroirs hervorhebt. Lassen Sie ihn ein Jahrzehnt oder länger im Keller liegen, oder probieren Sie ihn jetzt zu gebratenen Lammkoteletts oder würzigen Hähnchengerichten.

39,19 EUR

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Upsidedown Birds Things Flowers Syrah 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das 2015 vom Ehepaar Seth und Aubrey Kitzke gegründete Weingut Upsidedown ist ein aufstrebendes Familienunternehmen im Bundesstaat Washington, das hervorragende Weiß- und Rotweine von höchster Qualität produziert. Die meisten Weine des Weinguts werden in begrenzten Mengen produziert. Der Birds Things Flowers Syrah ist ein Rotwein aus Trauben vom Equus Vineyard, einer Parzelle in einer Höhe von 1.400 bis 1.500 Fuß nördlich des Yakima Valley oberhalb der Schwemmlandebene von Missoula. Hier genießen die Reben Südlage und einen Boden, der aus alten Flussbettsteinen und Lehm besteht. Diese Bedingungen und die kühlen Temperaturen sorgen für eine langsame Reifung mit hervorragender Säureentwicklung und voller Entfaltung des Aromaprofils. Nach der Ganztraubengärung reift der fertige Wein eineinhalb Jahre lang in Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein frischer und sauberer Wein, der in der Nase Noten von Beeren und getrockneten Blumen, die für die Rebsorte typischen Aromen von schwarzem Pfeffer sowie Anklänge von Tapenade und Lavendel aufweist. Am Gaumen ist er dicht und saftig, weich und schmackhaft mit reifen Tanninen und einer angenehm erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang und pfeffrig. Er ist der ideale Wein für Rinderbrust und gegrilltes Fleisch.

37,13 EUR

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Upsidedown Artist White 2023

Lagerung bis zu 8 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Upsidedown ist ein junges amerikanisches Familienweingut im Bundesstaat Washington, das 2015 von Seth und Aubrey Kitzke mit dem Ziel gegründet wurde, hochwertige Weine zu erzeugen, die das enorme Potenzial und die Vielfalt dieser Region mit kühlem Klima zum Ausdruck bringen. Artist White ist eine Mischung aus Marsanne, Roussanne und Viognier, die aus Trauben von Weinbergen in einer Höhe von etwa 400 Metern im nördlichsten Teil des Yakima Valley gewonnen wird. Hier sind die Rebstöcke in Granitfelsen verwurzelt, die auf die alten Überschwemmungen des Columbia River zurückgehen. Hier herrschen starke Temperaturschwankungen, wobei sich kühle Nächte mit warmen Tagen abwechseln, was die Entwicklung des natürlichen Säuregehalts begünstigt. Im Glas zeigt der Wein eine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit gefächert und duftig, mit reifen Noten von Stein- und Tropenfrüchten, die sich mit blumigen und aromatischen Kräuternoten (insbesondere getrockneter Lavendel und Minze) abwechseln. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einem mittleren Körper und einer wachsartigen, samtigen Textur. Er hat eine lebendige, erfrischende Säure und einen langen, eleganten Abgang. Probieren Sie ihn zu gebackenem Kabeljau, Gnocchi oder Kürbisravioli und Fontina-Käse.

36,34 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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