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Charles Smith Sixto Uncovered Chardonnay 2021

Lagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren. Charles Smith ist ein autodidaktischer Winzer, der in den Ausläufern der Sierra Nevada Mountains in der Nähe von Sacramento aufgewachsen ist. Er verließ Amerika, um eine Karriere als Manager einer Rockband zu verfolgen und reiste viele Jahre lang durch Europa, wo er sich in feinen Wein verliebte. Als es letztlich an der Zeit war, dieses Kapitel zu schließen, folgte er dieser neuen Leidenschaft und gründete sein eigenes Weinlabel, für das er nur die besten Qualitätsfrüchte aus dem Staat Washington verwendet. 1999 war Smiths erster Jahrgang, von dem er nur 330 Kisten Syrah produzierte. Seither ist er als einer der besten Winzer des Staates Washington anerkannt und wurde sogar vom Food & Wine Magazine und dem Wine Enthusiast zum Winzer des Jahres gekürt. Seine Sixto-Weine wurden von der Geschichte des mexikanisch-amerikanischen Musikers Sixto Rodriguez inspiriert, der in Südafrika zum Star wurde, obwohl seine ersten Alben in den USA floppten. Anstelle von Musik hat Charles Smith diesmal verwilderte Rebstöcke entdeckt, die der Renaissance bedurften und aus denen er diesen großartigen Chardonnay herstellt. Die Cuvée Uncovered besteht aus Trauben von drei einzelnen Weinbergen, Frenchman Hills, Moxee und Roza Hills, die in hohen Lagen und unter kühlen Bedingungen wachsen. Der Most wird mit wilder Hefe in einer Kombination aus Betontanks und Fässern vergoren. Anschließend reift er 17 Monate lang in den Fässern auf der Hefe, um eine reichhaltige, cremige Textur und zarte Röst-, Karamell-, Vanille- und Holzrauchnoten zu dem üppigen Kern aus tropischen Früchten und Steinobst hinzuzufügen.

29,45 EUR

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Charles Smith K Vintners The Cattle King Syrah 2022

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde lang dekantieren. Der Cattle King ist ein rauchiger, vollmundiger Syrah, der von der warmen, staubigen Erde des Yakima Valley in Washington durchdrungen ist. Achten Sie auf Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumenmarmelade, ergänzt durch Sarsaparille, animalische Noten von gepökeltem Fleisch und getrocknete Kräuter. Wie die meisten Weine von Charles Smith ist auch dieser ein Ausdruck eines Weinbergs - dieses Mal stammt der Syrah vom Upland Weinberg in der Snipes Valley AVA. Durch seine Rock'n'Roll-Einstellung und seine furchtlose Experimentierfreudigkeit ist Charles Smith zum größten Winzer im Staat Washington geworden. House of Smith umfasst sechs kraftvolle Marken, und K Vintners ist für Charles der Nullpunkt. Es handelt sich um eine von der Rhône inspirierte Marke, die 1999 gegründet wurde, als der gleichnamige Winzer begann, exzellenten Syrah vom Rücksitz seines Lieferwagens aus zu verkaufen. Der Cattle King Syrah ist ein grüblerischer Roter, mit sehnigen Tanninen und einer straffen Säureader. Er ist einer der dichteren Syrahs im Sortiment von Charles Smith und es ist eine Freude, ihn zu entdecken. Am Gaumen entdecken Sie kräftige, lang anhaltende Aromen von Kirsche, Pflaume und Lakritze, die von scharfen Gewürzen, Kräutern und einem Hauch von Menthol unterstützt werden. Der Upland Weinberg ist auf einigen der ältesten Böden des Staates gepflanzt, die von den Überschwemmungen in Missoula verschont geblieben sind. Kombinieren Sie diesen Wein mit Lamm, Wild oder rauchigem, gegrilltem Gemüse.

65,45 EUR

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Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 2024

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt servieren. Charles Smith gilt als einer der originellsten Winzer des Bundesstaates Washington. Dies verdankt er seinem eigenwilligen Ansatz und seinem Rock'n'Roll-Hintergrund. Nachdem er nach Europa zog, um mehrere Rockbands zu leiten, erkannte er sein Interesse am Wein und entdeckte die inspirierende europäische Esskultur. Dann, 1999, hatte Charles eine zufällige Begegnung mit einem Winzer in Walla Walla im Staat Washington, der ihn überredete, seinen eigenen Wein herzustellen. Im Laufe der Jahre hat Charles eine Reihe von Auszeichnungen erhalten, darunter die Ernennung zum "Winemaker of the Year" im Jahr 2014 durch Wine Enthusiast und die Ernennung zur "Winery of the Year" durch das Wine & Spirits Magazine im Jahr 2008. Eines Nachts genoss Charles einen chinesischen Imbiss und einen Kung Fu Film, als er plötzlich inspiriert wurde, den Kung Fu Girl Riesling als perfekten Partner für die asiatische Küche zu kreieren. Dieser lebhafte trockene Riesling passt ideal zu würzigen und aromatischen Gerichten wie Pad Thai oder einem duftenden indischen Curry. Der Kung Fu Girl wird aus 100% Riesling aus dem Bundesstaat Washington hergestellt und zwei Monate lang in Eichenfässern gelagert, um zusätzliche Komplexität und eine weiche, reiche Struktur zu erhalten. In der Nase liegt ein zarter Duft von Aprikosen, Geißblatt und weißen Pfirsichen, während der erste Schluck Frische und Eleganz zusammen mit kräftigen tropischen Fruchtaromen und einem sauberen, leichten Abgang bringt.

16,66 EUR

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Charles Smith K Vintners The Boy Grenache 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht notwendig, aber es empfiehlt sich, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. K Vintners ist ein amerikanisches Weingut, das 2001 in Walla Walla am Fuße der Blue Mountains auf dem Gelände eines alten Weinguts und einer Farm aus dem späten 19. Jahrhundert gegründet wurde. Das Weingut gehört dem kalifornischen Winzer Charles Smith, der nach Jahren der Arbeit in Skandinavien beschloss, in die USA zurückzukehren und Weine zu produzieren, die das Terroir und den Stil des Bundesstaates Washington widerspiegeln. Die Grenache-Trauben stammen vom 38 Hektar großen Powerline Estate Vineyard, das etwa 360 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Reben wurzeln hier in Kieselböden auf sehr durchlässigen Sand- und Kiesablagerungen und profitieren von einem kühlen Klima, das die Produktion ausgewogener und komplexer Weine mit einer ausgeprägten Frische garantiert. Die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben und einheimischen Hefen, und der fertige Wein ruht 18 Monate lang in Fässern auf der Hefe. K-The Boy ist ein kräftiger und runder Wein mit einem intensiven und lebendigen aromatischen Profil. In der Nase verströmt er duftende Noten von reifen Erdbeeren und roten Pflaumen, Brombeeren und getrockneten Blumen, gefolgt von leicht pfeffrigen und kräuterartigen Noten. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig, voll und komplex. Er hat einen vollen Körper und samtige Tannine. Er ist frisch und lebendig mit einem langen und ausgewogenen Abgang, der an subtile Gewürznoten erinnert. Probieren Sie ihn zu Lammbraten.

49,03 EUR

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Charles Smith K Vintners The Hidden Syrah 2022

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Syrah ist die charakteristische Traube von Charles Smith, seit der autodidaktische Winzer im Jahr 1999 bei seinem allerersten Jahrgang 330 Kisten aus dieser besonderen Sorte gekeltert hat. Smith verliebte sich erstmals in den Wein, als er als Manager einer Rockband durch Europa tourte. Als er in die USA zurückkehrte, war es nur natürlich, dass er sich in die unberührte Landschaft des Staates Washington begab, um sein eigenes Weingut zu gründen. Seitdem wurde er sowohl von der Zeitschrift Food & Wine als auch vom Wine Enthusiast zum Winzer des Jahres ernannt. Bei diesem besonderen Syrah geht es um Kraft und Tiefe. Die Früchte stammen ausschließlich aus dem Northyard Vineyard, der auf alten lehmigen Sandböden in großer Höhe liegt. Die kühleren Abende tragen zu einer langen Reifezeit bei und bringen Trauben mit viel Aroma und Finesse hervor. Alle Früchte werden von Hand geerntet, um die Qualität zu gewährleisten, und dann mit wilden Hefen vergoren. Der junge Wein wird dann 20 Monate lang in 50 % neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Bouquet vereinen sich Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumen mit Gewürzen, geröstetem Holz und schwarzem Pfeffer. Die Intensität, der volle Körper und die kräftigen Tannine machen diesen Rotwein zu einem großartigen Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder anderen herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch.

66,83 EUR

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Charles Smith K Vintners Milbrandt Syrah 2022

Lagerung bis zu 11 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Charles Smiths frühe Karriere als Manager von Rockbands führte ihn durch ganz Europa und brachte ihn auf den Geschmack von feinem Wein und Essen. Vor nicht allzu langer Zeit verwandelte sich diese Leidenschaft zu einer brandneuen Karriere und Smith zog zurück in die Vereinigten Staaten, um seinen Traum der Winzerei zu verfolgen. Ein paar Jahrzehnte später ist Smith einer der besten autodidaktischen Winzer des Landes und wurde von den Zeitschriften Food & Wine, Wine Enthusiast und Seattle Magazine zum Winzer des Jahres ernannt. Smiths vielfältiges Portfolio an Weinen fängt das außergewöhnliche Terroir des Staates Washington ein, wie dieser herzhafte sortenreine Syrah, der von zwei erstklassigen Weinbergen am Wahluke Slope stammt, zeigt. In der Kellerei werden die Trauben in Edelstahl vergoren, um die Sortentypizität zu bewahren und der junge Wein wird in neuen Puncheons ausgebaut. Dieser herzhafte und robuste Syrah wird Liebhabern von großen, kräftigen Rotweinen sicher gefallen, dank der kräftigen Noten von Cassis, Brombeeren und dunklen Kirschen, gewürzt mit Zimt, schwarzem Pfeffer, Lakritze und rauchigen Wildnoten. Am Gaumen gibt es einen reichen, vollen Körper, reife Tannine und eine feste Struktur, die diesem Wein helfen wird, anmutig im Keller zu altern.

32,40 EUR

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Charles Smith K Vintners King Coal 2021

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Einige der aufregendsten und innovativsten Weine, die aus dem Bundesstaat Washington kommen, sind das Werk von Charles Smith. Der autodidaktische Winzer feierte 1999 seinen ersten Jahrgang, nachdem er sich in den Wein verliebt hatte, während er als Manager einer Rockband durch Europa tourte. In seinem ersten Jahr produzierte er 330 Kisten Syrah, die mit großem Erfolg gehandelt wurden. Heute werden unter dem Label eine Vielzahl von Stilen und Rebsorten produziert, und Smith wurde sowohl von der Zeitschrift Food & Wine als auch vom Wine Enthusiast zum Winzer des Jahres ernannt. Diese kräftige Cuvée ist ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Syrah vom Stoneridge Vineyard, der oberhalb der Talaue des Columbia River liegt. In der Kellerei werden die Trauben mit wilden Hefen vergoren und dann 22 Monate lang in 58 % neuen französischen Eichenfässern gelagert. Diese verlängerte Reifezeit trägt dazu bei, dem fertigen Cuvée komplexe Noten von Gewürzen, Holzrauch und Röstaromen zu verleihen. Dieser ausdrucksstarke Rotwein strotzt vor üppigen dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen und bietet sofort einen großzügigen, vollen Körper, straffe Tannine und einen langen, vielschichtigen Abgang. Aufgrund seiner Kraft und Ausgewogenheit eignet er sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie gegrillten Rippchen, einem feinen Ribeye-Steak oder auch Pappardelle in einer reichhaltigen Ragoutsauce.

133,53 EUR

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Charles Smith K Vintners Royal City Syrah 2021

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Syrah ist seit dem ersten Jahrgang 1999 die charakteristische Rebsorte des Winzers Charles Smith. Der autodidaktische Winzer verliebte sich in Wein, als er als Tour-Band-Manager durch Europa tourte, und kehrte später nach Washington State zurück, um mit der Herstellung seines eigenen Weins zu beginnen. In den letzten Jahren wurde er sowohl von der Zeitschrift Food & Wine als auch vom Wine Enthusiast zum Winzer des Jahres ernannt und ist weithin als einer der besten Syrah-Erzeuger des Bundesstaates anerkannt. Diese außergewöhnliche Cuvée wurde erstmals 2006 veröffentlicht und hat ihren Namen von der nahe gelegenen Stadt Royal City. Bemerkenswerterweise wurde der erste Jahrgang von der Zeitschrift Wine Enthusiast mit 100 Punkten bewertet - die erste perfekte Punktzahl, die jemals für einen Wein aus dem Bundesstaat Washington vergeben wurde. Seitdem ist er bei Syrah-Liebhabern auf der ganzen Welt Kult. Die Früchte stammen aus dem abgelegenen Stoneridge Vineyard, wo die Höhenlage und die sonnige Vegetationsperiode schwierige Bedingungen für die Reben schaffen. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, konzentrierte Frucht, die mit wilden Hefen vergoren wird und anschließend 28 Monate lang in 60 % neuen Barriques aus französischer Eiche reift, bevor sie abgefüllt wird. Ein herrlicher Rotwein, der noch einige Jahre im Keller lagern oder jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten serviert werden kann.

124,85 EUR

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Charles Smith K Vintners Motor City Kitty Syrah 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Charles Smith wuchs außerhalb von Sacramento in den Ausläufern der Sierra Nevada Mountains auf und machte eine Karriere als Weltreisender und Manager von Rockbands. Diese Arbeit führte ihn durch ganz Europa, wo er sich in guten Wein verliebte, eine Leidenschaft, die ihn später dazu brachte, sich selbst das Winzerhandwerk beizubringen und schließlich sein eigenes Weingut zu gründen. Smith begann 2001 mit der Herstellung von Weinen unter seinem eigenen Label, als er eine Charge von nur 300 Kisten aus erstklassigen Früchten aus dem Bundesstaat Washington herausbrachte. Seitdem wurde er von den Zeitschriften Food & Wine, Seattle Magazine und Wine Enthusiast zum Winzer des Jahres gekürt. Benannt nach Smiths Hauskatze, zeigt dieser kraftvolle Syrah seinen typischen Weinstil mit üppigen dunklen Früchten, weichen Tanninen und einem großzügigen und kraftvollen Körper. Die Früchte für diese Abfüllung stammen von den Oldfield und Boushey Vineyards im Yakima Valley und werden mit wilden Hefen in Betontanks vergoren. Der junge Wein wird dann für 19 Monate in französischen Eichenfässern gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Diese verlängerte Reifung fügt den reichen Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Cassis tiefe und komplexe Noten von Gewürzen, geräuchertem Fleisch und Erde hinzu. Ein fantastischer Wein, um ihn mit herzhaften roten Fleischgerichten wie gegrillten Rippchen oder Steak zu kombinieren, oder um ihn für ein weiteres Jahrzehnt im Keller zu lagern.

39,32 EUR

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Charles Smith K Vintners The Creator 2021

Lagerung bis zu 16 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Der selbst ausgebildete Winzer Charles Smith verbrachte seine jüngeren Jahre damit, Rockbands zu managen und auf Konzerttournee durch Europa zu gehen. Während er den Rockstar-Lifestyle lebte, entwickelte er eine Liebe zu edlen Weinen und gutem Essen, was schließlich zu einem radikalen Karrierewechsel führen sollte. Nach seiner Rückkehr in die Vereinigten Staaten gründete Smith sein eigenes Weingut und produzierte 2001 seine ersten 300 Kisten Wein im Walla Walla Valley im Bundesstaat Washington. In den letzten Jahrzehnten wurden Smiths Weine von internationalen Top-Winzern gelobt und er selbst wurde vom Food & Wine Magazine, Wine Enthusiast und Seattle Magazine zum Winzer des Jahres ernannt. The Creator ist ein hervorragendes Beispiel für Smiths Winzertalent und wird aus hochwertigen Früchten des Powerline Weinbergs in den Blue Mountains der Walla Walla Valley AVA hergestellt. Dieser kraftvolle Rotwein besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon zusammen mit einem kleineren Anteil an Syrah. Üppiges Cassis, schwarze Oliven, Tabakblätter, Graphit und erdige Noten bestimmen das Geschmacksprofil mit einem sehr langen, anhaltenden Abgang. Ein reicher, voller Körper, feste Tannine und eine großartige Struktur machen diesen Wein zu einem perfekten Kandidaten für ein weiteres Jahrzehnt im Keller.

68,83 EUR

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Charles Smith Pure Wine Pleasure Sex Pinot Noir Rose 2024

Lagerung bis zu 3 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das im Columbia Valley des Bundesstaates Washington gelegene Weingut Charles Smith wurde in den späten 1990er Jahren gegründet und produziert eine breite Palette preisgekrönter Weine, die die weinbauliche Seele dieses aufstrebenden US-Bundesstaates widerspiegeln. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus dem Evergreen Vineyard, der in den Ancient Lakes auf den Klippen über dem Columbia River liegt. Die 1998 gepflanzten Rebstöcke genießen hier ein kühles Klima, das durch die Nähe des Flusses beeinflusst wird, und wurzeln in Böden aus Basalt, Kies, Schluff und Caliche. Diese Bedingungen ermöglichen es dem Pinot Noir, sich voll zu entfalten und einen mineralischen Charakter und eine reiche Säure zu entwickeln. Nach der Ernte erfolgt eine spontane Ganztraubengärung in Edelstahl, und der fertige Wein reift vier Monate lang auf der Hefe. Der Pure Wine Pleasure Sex Pinot Noir Rosé ist ein jugendlicher und lebendiger Wein von klarer, leuchtender Farbe mit hellen Aprikosentönen. In der Nase zeigt er ein breites und duftendes Bouquet mit Aromen von Steinobst und Wassermelone, Passionsfrucht und Wildblumen. Am Gaumen ist er seidig und durstlöschend, frisch und delikat mit einer weichen Textur und einem langen, fruchtigen Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif im Sommer, ist aber auch ein vielseitiger Essensbegleiter. Probieren Sie ihn zu Tomaten-Tarte Tatin, gegrilltem Lachs, pikanten Thunfischröllchen und Pasta mit Kirschtomaten.

18,25 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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Charles Smith K Vintners The Deal Syrah 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Als ehemaliger Manager einer Rockband und erfahrener Veteran des europäischen Konzertzirkus verliebte sich Charles Smith während seiner Tourneen in den Wein und kehrte mit dem Traum, seine eigenen Flaschen herzustellen, in die Vereinigten Staaten zurück. Heute gilt er als einer der besten selbstgelernten Winzer des Landes, dank seiner hochgelobten Weine aus dem Bundesstaat Washington, die ihm den Titel Winzer des Jahres von den Zeitschriften Food & Wine, Wine Enthusiast und Seattle Magazine eingebracht haben. Smiths Spezialität ist sortenreiner Syrah wie dieses exzellente Exemplar vom Sundance Vineyard, einem der ältesten Weinberge am Wahluke Slope im Walla Walla Valley AVA. Die Reben wurden hier 1997 auf kiesigen Vulkanböden gepflanzt und genießen eine lange Reifezeit, die für perfekt ausbalancierte Trauben sorgt. The Deal ist ein Wein, der ein sehr langes Leben vor sich hat, dank der druckvollen Tannine, dem großzügigen vollen Körper und den üppigen Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, die endlos auf der Zunge verweilen. Die schwarzen Fruchtnoten werden von Leder, Erde, Oliven, Tabakblättern und schwarzem Pfeffer begleitet. Die Komplexität macht ihn zu einem idealen Wein, um ihn noch ein paar Jahre im Keller zu lagern oder um ihn jetzt zu einem reichhaltigen Rindereintopf, gegrilltem Fleisch oder einem erstklassigen Steak zu servieren.

41,90 EUR

Grundpreis: Versand und weitere Pflichtkosten können hinzukommen.

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