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Andrew Will

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Verfügbare Produkte – Andrew Will

Andrew Will Two Blondes Cabernet Sauvignon 2022
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Andrew Will Two Blondes Cabernet Sauvignon 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das amerikanische Weingut Andrew Will Winery befindet sich im Bundesstaat Washington und wurde Ende der 1980er Jahre von Chris Camarda gegründet. Der Schwerpunkt der Produktion liegt auf Bordeaux-Mischungen aus Trauben, die in den Weinbergen des Weinguts angebaut werden. Das Weingut, das zu den renommiertesten des Bundesstaates gehört, wird heute von Chris und seinem Sohn Will geführt. Die Cabernet Sauvignon-Trauben stammen aus dem 30 Hektar großen Weinberg Two Blondes in Zillah, Washington, in der Yakima Valley AVA. Hier wurzeln die 25 Jahre alten Rebstöcke in schlammigen Lehmböden. Nach der Vinifizierung reift der Wein 20 Monate lang in französischer Eiche (die Hälfte davon neu). Das Ergebnis ist ein äußerst eleganter und unverwechselbarer Wein. In der Nase zeigt er ein intensives und weitläufiges Profil, in dem sich reife Noten von Johannisbeeren, Waldbeeren und dunklen Kirschen mit Anklängen von Veilchen, aromatischen Kräutern und Graphit vermischen. Am Gaumen ist er tiefgründig und konzentriert, kraftvoll, ohne übermäßig fett zu sein. Er hat einen mittleren bis vollen Körper und eine weiche Textur. Der Abgang ist lang, warm und komplex mit Anklängen an Tabak. Sie können ihn einige Jahre lang lagern, um seine Entwicklung zu entdecken, oder jetzt eine Flasche zu einer Rinderbrust öffnen.

41,26 EUR

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Andrew Will Involuntary Commitment 2022
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Andrew Will Involuntary Commitment 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das im Bundesstaat Washington gelegene Weingut Andrew Will wurde 1989 gegründet und ist nach wie vor ein Familienbetrieb, der vom Gründer Chris Camarda und seinem Sohn Will geführt wird. Das Weingut ist bekannt für die hervorragende Qualität seiner Bordeaux-Weine, die das lokale Terroir perfekt zum Ausdruck bringen. Der Name Andrew Will wurde von Chris gewählt, um seinen Sohn und Enkel zu ehren. Involuntary Commitment ist ein Verschnitt aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon aus einigen der besten Weinberge im Columbia Valley. Nach der Handlese und der Spontangärung mit einheimischen Hefen in Edelstahl reift der fertige Wein 11 Monate in neutraler französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein eleganter und zugänglicher Wein mit einem ausgezeichneten Qualitäts-/Preisverhältnis. In der Nase zeigt der Wein ein breites Aromaprofil, das Noten von reifen Brombeeren mit Anklängen von Lavendel, Veilchen und Gewürzen vor einem schokoladigen Hintergrund verbindet. Am Gaumen ist er rund, seidig und saftig mit weichen Tanninen und einer geschmeidigen Textur. Er hat einen vollen Körper und mineralische Töne, die sich in einem langen, anhaltenden Abgang mit der Frucht verflechten. Ein Wein, der sich noch einige Jahre im Keller entwickeln kann, der aber auch jetzt schon genossen werden kann, vor allem zu einem gemischten Grillgericht.

21,42 EUR

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Andrew Will Two Blondes Cabernet Franc 2021
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Andrew Will Two Blondes Cabernet Franc 2021

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Andrew Will ist ein Weingut in Washington auf Vashon Island, das 1989 von Chris Camarda gegründet wurde und für seine hervorragenden Weine aus einigen der besten Weinberge des Staates bekannt ist. Seit 2013 steht neben Chris auch sein Sohn Will an der Spitze des Weinguts. Die Cabernet Franc-Trauben stammen vom Two Blondes Vineyard, der kühlsten Lage des Weinguts im Yakima Valley, die zu Ehren der verstorbenen Frau von Chris Camarda und der jetzigen Frau von Bill Fleckenstein, dem Partner des Weinguts, benannt wurde. Nach der Vinifizierung reift der fertige Wein 16 Monate lang in französischer Eiche (35 % neu). Dieser Wein, der als einer der besten Cabernet Francs des gesamten Bundesstaates gilt, zeigt ein komplexes und vielschichtiges aromatisches Profil mit blumigen Noten von Veilchen, durchsetzt mit Anklängen von Beeren und Schwarzkirschen, gefolgt von Noten von Kaffee, aromatischen Kräutern, Graphit und Tabak. Am Gaumen ist er ausgewogen und elegant. Er hat einen mittleren Körper und reife Tannine. Er ist rund, frisch und seidig. Er hat eine weiche und geschmeidige Textur und einen langen, anhaltenden und leicht rauchigen Abgang. Er passt hervorragend zu gegrillter Entenbrust oder Fajitas vom Rind.

43,93 EUR

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Andrew Will Sorella 2020
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Andrew Will Sorella 2020

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das 1989 im Bundesstaat Washington gegründete Weingut Andrew Will hat seinen Sitz auf Vashon Island und produziert Bordeaux-Weine mit Trauben aus einigen der besten Weinberge des Columbia Valley, darunter Two Blondes, Champoux und Ciel du Cheval. Sorella von Andrew Will Winery ist ein Blend mit begrenzter Auflage (ca. 9.000 Flaschen), der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon besteht, mit Zusätzen von Merlot, Cabernet Franc und einer kleinen Menge Petit Verdot. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Champoux, der auf sandigen, lehmhaltigen Böden in den Horse Heaven Hills unweit des Columbia River liegt. Nach der Vinifizierung reift der fertige Wein 22 Monate lang in französischer Eiche (30 % neu). Im Glas zeigt sich dieser Wein elegant und komplex, mit einem breiten und duftenden Aromaprofil, das von Noten getrockneter Blumen wie Veilchen und Rose, fruchtigen Aromen von Pflaume, reifer Feige und Kirsche, abschließenden Anklängen von aromatischen Kräutern und mineralischen Noten geprägt ist. Am Gaumen ist er konzentriert, ausgewogen und kraftvoll, ohne jemals zu fett oder üppig zu sein. Er hat einen mittleren Körper, eine lebendige und ausgewogene Säure und feste, aber gut eingebundene Tannine. Er ist saftig, weich, geschmeidig und zugänglich, mit einem langen, frischen und befriedigenden Abgang. Ein Wein, der einige Jahrzehnte im Keller reifen kann, der aber auch sofort genossen werden kann, z.B. zu Rippchen oder Rinderbraten.

95,20 EUR

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Andrew Will Champoux Red 2019
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Andrew Will Champoux Red 2019

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Andrew Will ist ein familiengeführtes Weingut auf der wunderschönen Vashon Island im Bundesstaat Washington, das 1989 von Chris Camarda gegründet wurde und heute von Chris und seinem Sohn Will geleitet wird. Das Weingut, das aufgrund der Qualität seiner Weine als eines der besten in diesem Bundesstaat gilt, pflegt einen sorgfältigen Ansatz bei der Weinherstellung und legt großen Wert auf das Terroir. Der Champoux Red ist ein kräftiger Rotwein, der aus einer Mischung von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Zusatz von Petit Verdot hergestellt wird und fast zwei Jahre in französischer Eiche (zu 70 %) reift. Dieser Wein kann ein paar Jahrzehnte lang wunderbar reifen, ist aber auch bereit, jetzt genossen zu werden. Im Glas zeigt er eine tiefe, dichte Farbe mit purpurnen Reflexen. Sein aromatisches Profil ist intensiv und komplex, mit Noten von Kirsche und Cassis, Brombeere und roter Pflaume, gefolgt von blumigen und pflanzlichen Aromen, mit einem schokoladigen Unterton. Am Gaumen ist er vollmundig und charakteristisch. Er hat eine reiche Textur und feste, aber gut eingebundene Tannine. Er ist kräftig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einem langen, anhaltenden Abgang, der an holzige und würzige Noten erinnert. Lassen Sie ihn eine Weile im Keller stehen, oder, wenn Sie nicht warten können, probieren Sie ihn zu einem großen saftigen Steak.

54,86 EUR

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Andrew Will Two Blondes 2019
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Andrew Will Two Blondes 2019

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Andrew Will wurde in den späten 1980er Jahren von Chris Camarda gegründet und ist ein familiengeführtes Weingut im Bundesstaat Washington. Der Name des Unternehmens ist eine Hommage an Chris' Sohn (Will, der heute neben Chris im Weingut arbeitet) und seinen Enkel (Andrew). Andrew Will Two Blondes ist eine Rotweinmischung, die hauptsächlich aus Merlot besteht, mit Zusätzen von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Malbec. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Zillah Washington des Weinguts, der im Yakima Valley in der Weinregion Columbia Valley im Bundesstaat Washington liegt. Der im Jahr 2000 angelegte Weinberg umfasst etwa 30 Hektar und wird von Chris Hoon bewirtschaftet. Die Reben wurzeln hier in komplexen, schluffigen Lehmböden, die aus einem äolischen Mantel aus schluffigem Löss über einem mit Kalk, Kieselerde und Ton zementierten Durpan bestehen. Im Glas zeigt der Wein ein breites und intensives Aromaprofil mit Noten von dunklen Waldfrüchten, Anklängen von Tabak, Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen ist er von mittlerer Fülle, konzentriert und ausgewogen mit lebendiger Säure und seidigen Tanninen. Er ist vollmundig, energisch und harmonisch, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der an Noten von süßer Eiche erinnert. Er ist ein Wein, der über ein Jahrzehnt elegant reifen kann, aber auch jetzt schon zu einem Filet Mignon oder einem Entrecote vom Rind genossen werden kann.

49,03 EUR

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